每月檔案： August 2019

亞省上星期的 12 車連環相撞造成 3 人死亡的車禍，其中兩名死者是華人，他們的女兒更是花式溜冰好手。 當地溜冰界為她進行眾籌，希望讓她度過難關。 Alanna Liu 在卑詩省參加花式溜冰比賽後，同父母三人駕車返回沙省沙斯加通期間，在亞省遇上 12 車連環相撞的車禍。 Alanna的 52 歲母親王耀琴，以及她54歲父親劉恩武的，在車禍入面當場死亡，Alanna 亦受傷，需要由直升機送往卡加利醫院救治。 Alanna 的溜冰教練表示，Alanna 痛失雙親之後，目前在本國的親人，只剩下在安省渥太華居住的姐姐。 然而 Alanna 十分堅強，雖然還在休養，但已經提及準備重返溜冰場。 而在沙省，當地的溜冰界決定為她在網上眾籌。 到目前為止已經籌得超過 2.4 萬元，遠遠超過他們籌款5000元的目標。 有心人表示，Alanna必需要拿出堅強的勇氣，以及不屈不撓的精神，才能克服漫長的康復之路。 Alanna 父母的喪禮，已經在週三舉行。 資料來源: 新時代中文電視 Fairchild TV, CBC News --廣告-- ...

亞省衛生官員呼籲為即將開學的學童進行免疫注射。 當局表示一般的 4 歲兒童應接種 dTap 和 MMR 等疫苗，可預防白喉、破傷風、百日咳、脊髓灰質炎、麻疹，腮腺炎和水痘等疾病。 而居住在亞省的嬰兒及兒童更可免費接受注射，因此定期接受免疫注射能有效地確保兒童健康。 世界衛生組織今日宣佈，除美洲外，世界各地的麻疹病例有上升趨勢。 今年 1 月至 7 月麻疹病例的數量幾乎是去年同期的三倍。 任何對兒童注射疫苗有疑問的人士均可與家庭醫生查詢，或致電健康熱線 811。 資料來源: 加拿大中文電台 Fairchild Radio --廣告--

蘋果正式發出發佈會邀請函，確認此次發佈會將在9月10日 - 10a.m. PDT（亞省時間 11a.m.）於美國Steve Jobs Theater舉辦。 按照以往慣例，蘋果發出的邀請函都會暗示著今年發佈會的主軸，而這次的邀請函主視覺是一顆彩色並且半透明的蘋果Logo，下面加上一行「By innovation only」的字樣，不知道是否在暗示此次iPhone將會推出多色?? 畢竟先前已經有富士康員工爆料這次會有別以往，推出墨綠色的iPhone 11，並且強調是這次與黑色「最好看的顏色」，而下方的英文字樣或許是代表著這次iPhone的三鏡頭全新科技，畢竟也是蘋果首次出現三鏡頭手機。 除了iPhone以外，先前也有外媒表示這次發佈會還將會另外帶來iPad和16 吋 MacBook Pro兩樣新產品，彭博社表示iPad將會是10.2寸大螢幕的入門款，MacBook Pro則是升級螢幕和處理器，同時彭博社還表示可能還會有「入門款AirPods」或是更便宜的HomePod，雖然無法確認出現入門款的產品是哪一項，但是幾乎定調蘋果這次登場的其他產品將會是以較為平價的「入門款」為主。 而最後究竟蘋果會端出什麼驚喜？就讓我們期待9月10日的發佈會正式登場吧！ . . 資訊來源: www.gq.com.tw / www.apple.com --- 廣告 ---

每一次前往遊樂園，你會是最愛追著海盜船、過山車等刺激遊樂設施的嗎？ 那你絕對不能錯過這一次 CNN 所評選出全球最驚險的 5 大遊樂園過山車系列！身為最熱愛搭乘雲霄飛車的你一定要把這篇收藏起來，以便未來親自去征服所有知名恐怖過山車的紀錄！ 全球最驚險的 5 大遊樂園過山車系列 ▼ 高飛車，位於日本富士急高原樂園。 垂直上升 43 公尺，然後以角度 121 往下俯衝，整段乘坐軌道長達 1004 公尺，最高時速為 100 公里，透過下面的影片你就可以感受到富士急樂園這一項最有名遊樂設施的刺激程度。 https://www.youtube.com/watch?v=JL4u89wTnzM . ▼ Millennium Force，位於美國俄亥俄州 Cedar Point...

現代人追求不傷害地球的環保飲食方式，素食者越來越多。但是吃素食總讓人擔心一個問題，目前大眾大多已經知道蛋白質可以從大豆充分攝取，但鐵質呢？一般人對於攝取鐵質或補血的觀念總認為不吃肉就攝取不到，但其實就算是吃全素的人，也能從各種植物性食物中攝取到充分的鐵質。 鐵質為何對健康如此重要 根據有多本營養學保健書籍著作的公共衛生學博士、同時擁有管理營養師證照的溫蒂．巴齊利安表示：鐵質是在人體中輸送氧氣之不可或缺的礦物質。鐵質是負責輸送氧氣到人體器官組織與肌肉的血紅素之主要成分，它不僅能夠保持肌肉與代謝系統的健康，同時也負責活化人體細胞與各種賀爾蒙。缺乏鐵質，就會陷入缺鐵性貧血。因此每天都確保能攝取到充份的鐵質，對保持健康非常重要。 素食者如何從植物性食物中攝取鐵質 根據另一位管理營養師西拉莉．巴蒂表示：素食者可以從下列植物性食物中攝取到充分的鐵質： 各種豆類：如鷹嘴豆、小扁豆、碗豆、大豆。 各種堅果：最推薦的是杏仁，另外腰果、核桃、開心果也很好。 深色葉菜：如青花菜、菠菜、高麗菜、甘藍菜、西洋菜。 全麥穀物：如藜麥、糙米、燕麥片。 黑巧克力：選擇可可固質含量高的優質巧克力。 乾燥水果：如乾燥杏子、葡萄乾、乾燥無花果。 要怎麼吃才能有效率的攝取鐵質 兩位管理營養師都建議，從植物性食物中，素食者能攝取到的是非血基質鐵，跟從肉類能攝取到的血基質鐵相比，素食者在日常飲食生活中，必須注意下列幾件事。 因為非血基質鐵與血基質鐵相比起來，比較不容易被人體吸收，所以在日常飲食中要充分攝取能夠幫助非血基質鐵吸收的維生素C。只要早餐吃一顆奇異果，就能方便的攝取到足夠一天的維生素C。 由於單寧和咖啡因會妨害非血基質鐵的吸收，所以素食者必須少喝茶、咖啡、可樂等富含單寧與咖啡因的飲料。在用餐時也不要邊吃邊喝，至少在進食1小時後才能喝茶、咖啡、可樂這些飲料。 —- 廣告 —-

膽固醇過高等高血脂問題，可能會提高動脈硬化、心肌梗塞等心腦血管疾病風險，是現代人健康的一大殺手，而對人體有壞處的膽固醇，除了常聽說的「LDL膽固醇」以外，還有一種「超壞膽固醇」，是膽固醇和活性氧在血管中結合產生的可怕膽固醇，會讓身體形成血栓、罹患心血管疾病風險提高。日本診所院長建議，簡單改善飲食習慣、平常吃「番茄」，竟然就有可能改善！ 「氧化膽固醇」超壞，讓你的膽固醇沒過高也容易動脈硬化 日本內分泌內科醫師岡部正表示，生活習慣不佳可能會導致體內壞膽固醇過多，使血管阻塞，提高猝死風險。然而，除了壞膽固醇過高造成的心肌梗塞、腦梗塞等問題以外，有研究發現，其實約有30％的心肌梗塞患者，膽固醇是在標準值內的。 那麼，既然膽固醇正常，究竟造成心肌梗塞的原因是什麼呢？原因很可能不是膽固醇的「量」，而是「質」的問題，而膽固醇的質，在一般的健康檢查中是難以發現的。岡部正指出，其實這類人身體裡面有著一種「超壞膽固醇」：氧化壞膽固醇，這種膽固醇是膽固醇在血管中和活性氧結合而氧化而成，容易形成血栓，造成各種心血管疾病。 日本JA廣島綜合醫院提供之資訊也指出，狹心症、心肌梗塞等冠狀動脈疾病雖然有許多是因為LDL膽固醇過高而引發的，但也有許多LDL正常患者，而這可能是因為超壞膽固醇（small dense LDL-Cholesterol，sdLDL-C）具備非常強的促進動脈硬化作用，這種膽固醇有2種特徵，其一是在血中滯留的時間較長，再者則是因為氧化的關係，特別容易引起動脈硬化。 岡部正強調，有以下情形要多加留意，體內較容易有氧化膽固醇，建議盡早就醫針對氧化膽固醇問題做檢查： 三酸甘油脂數值達150mg／dl以上。 有高血糖問題。 代謝症候群患者。 有吸菸、飲酒習慣。 而想要改善氧化膽固醇問題，除了避免菸酒、攝取過多動物性脂肪及糖分以外，岡部正建議透過以下兩種方式來改善： 吃番茄 岡部正指出，吃番茄可能有助於提升血液中的好膽固醇，同時番茄中的茄紅素具備強力抗氧化作用，能防止壞膽固醇氧化，建議每天吃15顆小番茄來幫助保護血管。 日本秋津醫院院長、循環器內科名醫秋津壽男也表示，茄紅素是番茄較為人所熟知的抗氧化成分，可望防止壞膽固醇氧化，不過他更加關注番茄另一種營養：「七葉甘糖A（esculeoside A）」，日本東海大學研究發現，七葉甘糖A能抑制壞膽固醇在血管中堆積，也有助於保持血管健康、預防動脈硬化以及隨之而來的心血管疾病。 少吃油炸物 岡部正也特別強調，高溫調理的油炸物會讓膽固醇氧化，也應盡量避免食用，才能有更好的預防膽固醇氧化效果。

今年六月在加拿大溫哥華，愛民頓及卡加利舉行的“黃金尋寶遊戲”（GoldHunt），在八月初再一次舉行。 而這一次，在愛民頓亦再有幸運兒誕生。 相關報道: (2019/06/03) Sherwood Park 家庭在24小時內解開謎題尋到金寶藏 (2019/06/10) 卡加利10萬寶箱被愛民頓男尋獲溫哥華寶箱亦被發現 愛民頓一名23歲的水管煤氣工人，威廉姆森（Nathaniel Williamson），經過至少50個小時的努力後，在8月26日星期一，尋到了收藏10萬元金幣和銀幣的箱子。 “這太不可思議了。這是造夢一般的事情，“威廉姆森說。 威廉姆森跟隨遊戲規則，買了一張約50元的地圖，然後開始四出尋寶活動。 “我非常努力地研究搜索。就像我把每一點可以使用的業餘時間堆積起來一樣，我只會為它而努力。“ 藏寶地點仍是個謎 主辦黃金尋寶遊戲的機構GoldHunt仍然不允許威廉姆森公開藏寶箱的地點，直到溫哥華的類似尋寶遊戲活動完結後才能公開。 GoldHunt發言人克倫威爾（Chris Cromwell）說：“我們只是保持超級高度絕密，直到第三個寶箱被參賽者發現為止，然後我們將公佈所有寶箱收藏地點的所有確切位置。” 當在六月舉行第一次的尋寶遊戲時，愛民頓的寶箱，在遊戲不足24小時，便被Sherwood Park一個家庭發現。 這一次比賽，明顯參賽者需要花更多的時間，才能找到寶箱。 有部分參賽者不滿意GoldHunt更改了遊戲的條款和細則，不過發言人聲稱，修改的細則是為了符合美國德克薩斯州的隱私法，不會對在加拿大舉行的遊戲帶來影響。 GoldHunt有計劃在美國推行類似的尋寶遊戲。 至於這一次的勝利者威廉姆森，除了十萬元的獎金之外，同時亦贏得了一輛新的Suzuki電單車。 被問到會怎樣使用獎金，威廉姆森表示可能會去旅行，投資在一些股票，或者把一些償還按揭，只不過暫時未能確定。 Credits: 消息來源： CTV News Edmonton plumber collects $100K in gold and silver treasure

愛民頓一個幸運兒，在十個月前中了6000萬元的Lotto Max累積獎金後，一直沒有出現以及聯絡博彩部門。 由於中獎後領取獎金的時限只有一年， 由於有規定中獎者必須在中獎後一年內領取獎金，否則中獎的彩票將會被判為無效，博彩部門在過去10個月內不斷呼籲得獎者聯絡他們，以免失去六千萬元的獎金。 終於在上星期三早上十時，得獎者手持彩票，到達位於St. Albert亞省博彩部辦公室。 得獎的彩票，是在2018年10月26日，在愛民頓的某處出售的。 中獎號碼分別為：2,3,4,8,9,20,30，和特別號碼：45。 Credits: 消息來源： CTV News Winner of long-unclaimed $60M Lotto Max jackpot comes forward

很多朋友都好像不太喜歡吃青豆，而在眾多青豆料理中能夠突圍而出，相信只有Wasabi青豆！ 青豆含有高纖維素，對身心有益，與其買一小包過口癮，不如親手製作Wasabi 芥末青豆零食，過程輕鬆材料簡單，只要有部微波爐，就可以做到香脆青豆。 自家製 Wasabi青豆 製作Wasabi青豆的材料十分簡單，只需冷藏青豆、麻油、芥末和醋，再放入微波爐以高火熱10分鐘即成。 製作材料: 冷藏青豆………………….1包 （需用120克）麻油………………………..1茶匙青芥末…………………….2茶匙黃芥末…………………….1茶匙醋…………………………..1茶匙 示範: 1. 先準備青豆120克，置於室溫解凍，及後冲凍水。 . 2. 以廚房紙吸乾水份，確保青豆乾身。 . 3. 把青豆平放於器皿上。 . 4. 放入微波爐，用高火加熱解凍。 . 5. 再加入麻油1茶匙、青芥末2茶匙、 黃芥末1茶匙、 醋1茶匙。 ~ 調味料與青豆混合，再拌勻備用。 ~ . 6. 把已調味的青豆平方於器皿上，放入微波爐以高火熱4分鐘。...

Jeremy Lin (林書豪) 宣布離開NBA之後, 週二通過Instagram宣布他將前往中國加盟 Beijing Shougang Ducks 北京首鋼鴨球隊。 他感謝NBA，他的家人，朋友及粉絲們這九年來的支持。同時他也期待著加盟中國北京球隊展開人生新的一頁。 據報導，林書豪獲得300萬美元與CBA球隊簽約，但他的薪水尚未公佈。 儘管他的球隊贏得NBA冠軍，但林書豪在7月份透露， 他的合約將到期， 但在與多倫多猛龍隊季賽乏善可陳的情況下，沒有一支NBA球隊和他開出條件。 林書豪在 NBA總決賽的大部分時間都在板凳上度過，所以他很可能希望轉會到CBA (中國籃球協會) 會給他一個新的開始。 . . 資訊來源: www.narcity.com / Jeremy Lin (Instagram) --- 廣告 --- ...