每月檔案： June 2019

根據CTV新聞的消息，亞省Westlock鎮，有兩名疑犯偷走了一輛卡車，經過麥當勞餐廳的行車購物道（drive-thru）的時候，被兩輛警車前後包圍，疑犯駕駛卡車撞向警車嘗試逃走，最終被警方拘捕。 事件發生在上週五，一名皇家騎警警員，在Westlock一間麥當勞餐廳附近，發現一輛被偷走的卡車，正在麥當勞行車購物道，於是要求支援。 當趕赴現場增援的警員到達後，嘗試拘捕疑犯時，疑犯在卡車上突然發難，並且駕駛汽車不斷撞向警車。 事發過程被附近的鏡頭拍下，影片中可以看出，當時警員曾經手持手槍，向在駕駛座的疑犯提出警告。 疑犯嘗試向後逃走，但是被車後的樹木所阻擋。 在卡車數次撞向警車後，警方終於逮捕兩名疑犯。 警方在他們偷取的卡車內，發現毒品和槍械。 兩名疑犯，一男一女，分別是24歲的托馬斯（Damian Devon Thomas），及24歲的伊麗莎白（Hope Elizabeth Nixon）。 托馬斯面臨數項指控，包括使用武器襲擊警察，使用武器攻擊，未經授權擁有槍械，以及藏有毒品。 伊麗莎白則被控擁有超過5,000元犯罪所得的財產，未能遵守擔保條件，和藏有毒品。 警方仍然拘留托馬斯，不過伊麗莎白已經被保釋。 Credits: 消息來源： Charges laid in police car ramming in Alberta McDonald’s drive-thru

每年這個時候，野花野草大量冒出 ， 令人十分頭痛。 愛民頓市已經僱了一群山羊來清理Rundle Park的有害雜草。 在禁止使用非必需的除草劑後，山羊試點項目(The goat pilot project) 始於2015年。 在整個夏天，山羊將被放在公園裡，在那裡他們將會把雜草吃掉...否則這些雜草會被噴灑除草劑。 愛民頓市向Rundle公園放出400只山羊，以便吃掉經常霸佔公園的討厭雜草。 愛民頓市希望通過GoatWorks試點項目限制其公園中使用的除草劑數量，該項目於2015年6月開始。 每隻山羊每天大約吃掉4½公斤的雜草，甚至連種子也消化掉。 山羊是完美的雜草消滅者，因為牠們受過專門訓練吞食最不受歡迎的雜草, 是天然的全地形瀏覽器。 這些受過訓練的山羊永遠不會孤身一個，並且每天24小時都有熟練的牧羊人來確保這些可愛的山羊保持安全。 . . 資料來源: www.cbc.ca —- 廣告 —-

很多人都想減肥，但對如何減肥卻一知半解。坊間的減肥方法林林總總，言之鑿鑿，但不少其實並沒有科學根據！萬一誤信坊間的減肥方法，除了與瘦身無緣，更有可能傷及身體，隨時患上其他疾病。營養專家Arlene 為我們拆解坊間5大減肥謬誤。 謬誤1: 果汁排毒 近年於歐美非常流行一種聲稱以果汁排毒 (Juice Cleanse)，有助改善便秘、清走體內毒素，以達至減肥的飲食法。不少歐美的網紅亦有以這個方法快速減肥，聲稱一星期後就能減去5至10磅，連樂壇天后Beyonce亦曾經使用這個方法減肥。 但果汁中含有大量糖分，會令身體血糖值大幅上升，而過度攝取的糖分亦會被轉化成脂肪，令身體更加肥胖。此外，果汁中的蛋白質和好脂肪亦比較少，飲食中缺乏這些營養素會令身體難以修補受損細胞和增肌。 不少營養師和醫生亦提醒，這些飲食法所聲稱的排毒並沒有科學根據，身體中有的毒素會經正常途徑由肝臟和腎臟等內臟分解、過濾並排出身體。飲用果汁對排毒並沒有幫助。另外，果汁含有大量草酸鹽 (oxalate)，大量攝取有機會患上腎結石等的問題。 正確做法: 醫生並不建議人用果汁取替正餐，如果希望減肥，應該調整日常攝取的卡路里，並配合運動，以達至減重的效果。 . 謬誤2: 戒澱粉質 早年的阿金斯飲食法 (Atkins Diet) 和生酮飲食法 (Ketogenic Diet) 以降低碳水化合物的攝取量為原則，其餘的卡路里以脂肪和蛋白質的形式吸收，令身體轉以燃燒脂肪為能量。 但不少研究都指出，這些飲食法所帶來的效果只是短暫，目前並沒有研究顯示這些飲食方法有助於長期瘦身。不少營養師亦提出，由於身體儲存碳水化合物期間亦會儲存不少水分，透過減少進食碳水化合物，一同被儲存的水份也會被釋放出來，身體中的水份便會減少。所以以這些減肥法短期內所看見的體重下降，大部分其實只是身體失去的水分。 正確做法: 營養師表示碳水化合物是供應能量的主要來源，澱粉質會分解為葡萄糖，提供營養給腦部運作，不建議完全戒吃。 —- 廣告後繼續 —- . 謬誤3: 戒脂肪 對於減肥初心者來説，脂肪可謂瘦身的天敵。很多人一看見脂肪兩字就避之則吉。但原來這個概念是大錯特錯！脂肪對人體非常重要，有著保護內臟器官、吸收脂溶性維他命、維持荷爾蒙平衡等的重要功能。如果完全不吃脂肪，整體的飢餓感就會提高，增加吃更多碳水化合物的機會。同時，選擇低脂食物的同時會有比較健康的錯覺，容易令人吃得更多。根據康奈爾大學進行的研究，只進食低脂小食的人比起吃全脂小食的人會吃多50%的卡路里。 正確做法: 脂肪亦有分好脂肪和壞脂肪，選擇好的脂肪就有助身體和腦部的發展，減低患上心血管病的風險。營養師伍雅芬則建議，有意減肥的人士可以選擇從堅果中吸收好的脂肪。每天由脂肪攝取的熱量亦不應超過總熱量的30%； 即2000卡路里的膳食應從各類食物中共攝取少於66克脂肪。 . 謬誤4: 某些糖比較健康 很多人都知道白砂糖是不健康，致肥的元兇，所以會選擇黑糖、蜜糖、蔗糖等其他糖取替，近年大受香港人歡迎的台式手搖飲品亦頻頻以黑糖、蔗糖作招徠，但原來其他糖亦非想像中健康。 到目前為止，沒有研究證實黑糖、蜜糖、蔗糖等糖比較健康。營養師表示，如果只避免白糖，但全以其他糖取替，所攝取的卡路里不會有太大改變。 正確做法: 營養師表示，最直接簡單的方法就是避免喝高糖飲品，因為無論是珍珠奶茶、黑糖珍珠奶茶、或是水果茶，都添加了很多糖分，長期攝取高糖分的飲品對減磅沒有幫助，更會拖慢減肥進度。減肥人士亦應避免吃甜食，不只是蛋糕，有時候包點的糖分都很高。 . 謬誤5: ...

服務於埃德蒙頓的非謀利團體關愛延社，在6月9日下午2時正在西貿地區舉辦了街道清潔活動。 關愛延社表示，當日天氣雖偶有驟雨，但也不減他們義工們的熱誠。 有義工甚至一早預備雨傘，即使下雨仍沒有半點離去的打算。 直到負責人員勸籲避雨才願意休息，該團體覺得這種服務社區的精神真的令人敬佩。 愛延社表示，非常感謝每位義工的支持及那種無私的奉獻精神，他們會再接再厲，為社區作出更多的貢獻與服務。 此外，愛延社特別嗚謝喜樂營養及尢細明先生贊助營養食品及樽裝礦泉水。 ------------------------ 有關關愛延： 關愛延社宗旨：將關懷與愛心延展於社區。服務範圍：提供簡單翻譯服務給60歲或以上華人長者及本地服務。 *有需要服務者或有意成為義工者* 可於辦工時間內致電：（587)921-3116。 星期一至五（星期三除外）下午一時至五時。 ** All photos and information are provided by the organization mentioned above, any concerns about the copyright or related issue, please contact the...

打噴嚏、鼻塞、流鼻水，這些常見的過敏症狀，讓人難以專注在課業、工作上，帶來的困擾以及造成的經濟損失難以估計。而日本診所院長指出，過敏並不一定是吃了什麼而引起，有時候反而是「少吃了些什麼」、營養素不足導致，例如柳葉魚中的維生素D，就是預防過敏不可或缺的營養！  過敏可能是缺乏維生素D，多補充維生素D幫助預防 日本新宿溝口診所院長溝口徹表示，不少人因為過敏到他的診所求診，尤其是花粉飄散的春夏更是過敏忘記。他自己也自幼直至成年都受花粉症困擾，發作時鼻水就如同水龍頭般止不住，是耳鼻喉科、眼科的常客；後來他透過實行「細胞分子（Orthomolecular）療法」後，症狀獲得了改善，至今也不需透過藥物治療。  細胞分子療法，是指將構成身體的分子調整至最佳狀態來改善體質，具體而言，就是攝取足夠的維生素、礦物質、蛋白質等構成身體的營養素，讓這些營養在體內的濃度達到標準，就可能有改善體質的效果。而這種療法的特色，比起常聽到的「要少吃某某食物來維持健康」，更像是「要多吃某某食物來補充營養」，能幫助改善身體各種不適，對營養容易失衡的現代人來說尤為適合。  針對過敏症狀，溝口徹認為很大的原因是出自於維生素D不足，維生素D是確保腦部、心臟、腸道、血管、肌肉等全身各部位正常運作的重要營養素，和免疫力特別有關，而過敏是免疫反應過盛造成的症狀，透過補充足夠的維生素D就可能有助於改善。而事實上，許多花粉症患者都能透過攝取維生素D得到非常顯著的改善。  日本機能性醫學研究所所長、醫師齋藤糧三也指出，維生素D是維持免疫系統正常運作不可或缺的營養，若是維生素D不足，可能會引起免疫系統異常，是造成過敏的其中一種原因。齋藤糧三曾做過實驗，發現在每天攝取足量維生素D後，過敏症狀能獲得明顯減輕，而且甚至在攝取完維生素D不到一小時，就可能有通鼻塞的效果。  —- 廣告後繼續 —- 而本來經常吃魚的日本人，隨著飲食歐美化、魚肉量攝取減少後，變得非常容易有缺乏維生素D的問題，台灣陽明大學醫學院藥理學教授潘懷宗也曾在文章中指出，2015年國內健檢機構分析了3,366名上班族血液中維生素D含量，發現其中超過80％有體內維生素D不足（< 30ng/ml），而且女性害怕曬黑，維生素D缺乏的危險又比男性高出三倍，是國人必須積極攝取的營養。  維生素D可以在曬太陽後由皮膚合成，也可以從食物中攝取，而溝口徹建議的食物來源則是柳葉魚，這是因為維生素D通常在魚類內臟中最為豐富，能整尾吃下的的魚類可望幫助補充維生素D。  溝口徹強調，除了在有過敏症狀時建議補充維生素D，平常也可持續積極攝取，還有預防感冒、癌症、骨質疏鬆的效果。平常也建議可以稍微曬曬太陽，紫外線也有助於促進體內維生素D合成，而若是真的不方便，也可以選購維生素D補充品。  長庚醫院主治醫師江坤俊也建議，每天曬太陽10～15分鐘有助補充維生素D，但不可超過時間以免曬傷、提高皮膚癌風險，而如果要靠營養補充品來補充，則需注意不要超過每天建議的補充量： 0～1歲：400-1000IU／一天 1～15歲：600-1000IU／一天 15以上：1000-2000IU／一天 

經過61天和24場的季后賽，多倫多猛龍隊在昨晚(周四)創造了歷史，征服了金州勇士隊並贏得了球隊有史以來第一次的 NBA 總冠軍。 猛龍隊在比賽最後幾分鐘超越金州勇士隊，以114-110結束了比賽。 本仗最大功臣 Kyle Lowry 個人入球26分，助攻9分，七次籃板 。Pascal Siakam 也入球26分，Kawhi Leonard 則入球22分。Kawhi Leonard 並且被選為MVP最有價值球員。 籃球界大多數都認為金州勇士隊要贏得他們的3連霸，但勇士隊受傷兵困擾，猛龍隊把他們的美夢粉碎。 這歷史性的勝利標誌著首次由美國以外的一支球隊將 Larry O'Brien 總冠軍獎杯帶回家。 這也是自1993年多倫多藍鳥隊贏得世界大賽以來，加拿大北美職業體育隊的第一個冠軍頭銜。 隊中後備球員林書豪自加入猛龍隊後，因狀態不佳，出場時間大減，各項數據也稍有下滑，但亦可獲得一枚總冠軍子環，成為亞裔美籍球員第一人。 本國有三十多個城市有臨時的 Jurassic Park 讓市民一起觀看大銀幕的賽事。成千上萬的粉絲聚集在全國各地的侏羅紀公園觀看比賽，慶祝歷史性的勝利。 在多倫多，猛龍隊的球迷在街上跳舞並唱歌慶祝。 猛龍隊這次歷史性打進總決賽給NBA帶來了番新氣象，由一個城市的粉絲群，延伸到整個加拿大國家， 令全國團結起來。 多倫多市政府已宣布，慶祝猛龍獲勝的大遊行將於星期一上午十點鐘由國家展覽會場CNE開始，然後遊行到市政府，一路預料會有數十萬人參與。 資料及相片來源: CTV News, CBC...

根據最新的數字顯示，愛民頓的房產趨勢，是一個有益買家的買方市場。 但是這並不代表愛民頓的房地產充滿陰暗和沮喪，昂貴的房地產仍然是有市場。 那麼到底現在人們願意最高花多少錢來買房產？ 以下是在愛民頓和附近地區最昂貴的五間房屋： 第五位： 排第五位最昂貴的房屋是在愛民頓的中部。 地址是8606 Saskatchewan Dr.，叫價$600萬元。 這棟擁有四個臥室和九個浴室的住宅，包括一個可以俯瞰河谷的屋頂平台，以及擁有10,000平方英尺的起居區。 第四位： 排在第四位的是位於Leduc County地區。 地址是：50320 Hwy. 814，叫價$630萬元。 該住宅其中一個特色是，它擁有20個停車位。 此外住宅內有6400平方英尺的生活空間，包括水牆，電梯，戶外廚房和池塘。 第三位： 排在第三位的是位於愛民頓西南區，鄰近Anthony Henday。 地址是：19 Wedgewood Cres.，叫價$725萬元。 該住宅擁有四臥室，七浴室，四圍有多樹木包圍，環境清幽。 住宅建於2017年，面積為10,306平方英尺，包括一個超過1,500平方英尺的車庫，可停放5輛汽車。 第二位： 排在第二位的也是位於愛民頓西南區。 地址是：16 Windermere Dr.，叫價728.88萬元。 住宅佔地12,890平方英尺，以及附近一英畝的土地。 該住宅包括六間臥室，七間浴室和一個20英尺的圓形大廳， 它擁有特大的雙島形式廚房（double-island kitchen），意大利玻璃裝飾，可容納六個人的spa和紀念品室。 第一位： 排在第一位的亦是位於愛民頓西南區，比較接近Whitemud公路。 這棟19,500平方英尺的房屋位於Whitemud Creek Ravine South和Derrick Golf and Winter Club之間。 地址是：108 Westbrook Dr.，直至星期四，它的叫價是：$850萬元。 是愛民頓最昂貴的房屋。 該住宅擁有五間臥室，九個浴室，配有私人電梯，室內游泳池和熱水浴池，以及私人儲物櫃，電影室，葡萄酒和娛樂室。 Credits: 消息來源： The most expensive real...

亞省一名女子涉嫌使用加拿大郵政服務，運送活生生的小動物，現在正被指控。 53歲的馬歇爾（Jill Marshall）在五月份的時候，曾經兩次到達亞省米洛村（Milo）的加拿大郵局，寄出包裹。 5月7日星期二，郵局的一名僱員向當局舉報，在一個細小的紙皮箱內，發現有一隻小狗和一隻小貓被緊緊的擠在一起，紙皮箱的空間幾乎不足以容納一隻動物。 紙皮箱的表面，貼上了適當的郵政資料，清晰顯示郵件的目的地，而且付上足夠的郵資。 最令人驚訝的是，兩隻小貓小狗，他們的頭上均貼有郵票。 事發後的一週，也就是5月17日星期五，再有一個類似的紙皮箱在當地的郵局寄出，而這一次郵政職員在紙皮箱內，發現了一隻小狗。 三隻小動物並沒有受傷，而且已經被當局運送到卡加利人道協會，受到職員照顧。 負責當地警區事務的Vulcan County Enforcement Services，在收到報告後隨即展開調查。 在調查後，警方很快鎖定馬歇爾就是疑犯，並且發現她所寄出的郵包上的地址是虛構的。 根據“動物保護法”，馬歇爾現在被控告危害動物罪。 有警員表示，馬歇爾警方熟悉的人物。 根據加拿大郵政網站顯示，除非事先和有關部門達成協議，否則加拿大郵政禁止運送活體動物。 不過，蜜蜂，雛雞和孵化蛋，寄生蟲，水蛭和其他一些小型冷血動物，則可以在一定條件下郵寄。 米洛村（Milo）距離卡加利東南面大約100公里。 Credits: 消息來源： Alberta woman charged after alleged attempts to mail puppies and kitten

牛油果是人氣的健康食物，但原來處理不當，後果可引致食物中毒！ 早前美國食品和藥物管理局（簡稱FDA）公佈一項研究，發現牛油果皮含可引致食物中毒李斯特菌，呼籲市民要徹底清洗牛油果皮，才好進食，以防受細菌感染！ 美國FDA發現牛油果皮含李斯特菌！ 美國食品和藥物管理局（簡稱FDA）早前公佈一項研究，指於2014年至2016年期間，收集了1,615個進口和本地種植的牛油果，進行樣本測試，發現當中果皮測試中的361個牛油，其中有64個(17.7%）含李斯特?菌。 —- 廣告後繼續 —- . 美國FDA表示雖然李斯特菌對健康的成人沒太大影響，但孕婦、老人家、免疫系統較弱人士就容易受細菌感染。 患者通常會出現發燒、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等；部分患者嚴重會出現併發症如腦膜腦炎或敗血症，所以必須要注意個人衛生！ 牛油果必須先洗淨 美國FDA建議市民在進食牛油果必須先洗淨，切開牛油果的生果刀都必順清洗，以防刀面沾上細菌再帶入果肉中。 另外，切完果皮後要立即食用，因為一但接觸到空氣，果肉就會迅速變棕色，然後就更容易接觸到細菌。 . . 資料來源: www.weekendhk.com —- 廣告 —-

大家到Starbucks有沒有類似的經驗？在咖啡杯上發現店員把你的名字寫錯。 或許，有些人會一笑置之，但很多朋友會拍照分享在社交平台，有些人覺得Starbucks員工的英文水平較低，但你又有沒有想過，其實這是Starbucks的一種行銷小智慧?? . 方便購買流程 根據英國廣播公司BBC報導，在2012年開始，Starbucks實行詢問客人名字，並在下單後寫名字於杯上，原因是更方便購買流程，不用搞亂訂單，提高工作效率。 另外，寫名字在杯上可以令客人提高歸屬感，令客人頓覺自覺價值提升不少，從而令客人提高對Starbucks 的品牌忠誠，提升回頭度。 . 自從Starbucks在杯上寫上客人名字後，曾鬧出不少笑話，如Paul寫成Pole、Eve寫成If、 更甚... Dec寫成Dick (男性器官) 、Virginia寫成Vagina(女性下體)，實在令人尷尬又忍不住笑。對於此舉，不少人認為是某部分Starbucks員工英語水平較低，不小心寫錯名字。 —- 廣告 —- . 當你的名字是 Eve ... 但他們寫成 If . 當你的名字是 Paul ... 但他們寫成 Pole . 當你的名字是 Virginia ......