每月檔案： March 2019

小編覺得 Kiwado 其中一個特式就是他們的門口，因為他們的門口並不是對著大街，而是在後街 ~ 不其然令我有一種尋幽探秘的神秘感。 這間日式餐館其實已經開了很多年，其後改了餐館名字為 Kiwado Japanese Cuisine，最近還加入了新經營及烹調方式，令他們再次引起食客注意 ~ 其中Kiwado的拉麵受到很多食客讚賞。所以今天小編就來試一試! 老板對我們說，他們的湯底都是用10個小時熬出來的，真材實料。 我們分別點了 TanTan Ramen 及 Tonkotsu Ramen。   TanTan Ramen $14.50 湯底非常濃郁，但又不會很鹹，配上一片紫菜及半個糖心蛋, 微微的香辣配上香口的花生粒伴豬肉碎，湯的稠度剛剛好，每一口拉麵也掛上濃湯及配料，很不錯!   Tonkotsu Ramen $14.50 這個拉麵湯底，他們用豬骨和雞骨熬10小時而成，濃湯也熬成了乳白色。非常香濃美味! 肉質恰到好處，味道也到位，拉麵煙韌度亦不錯，十分可口。   老板非常友善，很細心地為我們介紹食物，還送了小甜品給我們吃。 如果大家都是喜歡吃拉麵的話，可以不妨一試喔!   極味堂 Kiwado Japanese Cuisine 地址: 10923...

吃魚油可保護眼睛，但國人對魚油仍存有5大迷思，例如魚油越貴越好？魚油要天天吃嗎？吃魚油可以幫助減重嗎？營養師指出，魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油。正確補充魚油時間應在晚上飯後食用，除了能調整身體油脂代謝，更能增加腸道吸收，有效保護眼睛。 營養師蔡怡瑄指出，魚油其實就是從魚脂肪萃取出來的油脂，富含豐富的Omega-3脂肪酸，可以降低血中三酸甘油脂、膽固醇，並能降低血液黏稠度，能夠對抗血栓、避免高血壓和動脈硬化，有助於心血管健康；omega-3的DHA有助於維持視力和大腦正常運作、穩固記憶力；EPA則是能維持血管彈性、減少發炎物質合成。 迷思1：魚肝油與魚油一樣嗎？保護眼睛哪一種最好？ 魚肝油是從魚類肝臟提煉的油脂，主要提供維生素D和維生素A。維生素A是維持視覺和視力不可或缺的營養，omega-3則能提供視網膜養分，促進視網膜細胞生長、修復、維持視神經活絡，還有助於改善乾眼症狀，因此兩者都有益於眼睛。 迷思2：魚油是越貴越好嗎？消費者應該如何挑選？ 魚油富含EPA及DHA，屬於多元不飽和脂肪酸，較易氧化產生有害的自由基，所以購買時宜選擇小包裝為主，同時建議應選擇信譽良好大廠牌，並注意產品純度、濃度及衛生安全。 —- 廣告後繼續 —- 迷思3：吃魚油有哪些禁忌？原因何在？ 對於健康成人食用魚油並沒有特殊禁忌，不過若是凝血功能不全，或是有在服用抗凝血藥物的人，也不應食用魚油，以免造成凝血不易。此外，孕婦或是預定要動手術患者，也不宜食用魚油，以免止血困難，建議先與醫師討論。 迷思4：魚油要天天吃嗎？有吃魚就不需吃魚油，對嗎？ 如果平時飲食中缺乏omega-3，則可以補充魚油，不同產品劑量不同，因此服用量應依產品標示為準。如果平時就有吃魚（每周吃兩次魚、海鮮即能獲得足夠omega-3），則不需特別額外補充魚油。 迷思5：吃魚油可以幫助減重嗎？怎樣吃對健康有幫助？ 單吃魚油並不能減重，不過若將魚類適度取代飲食中的肉類，可以降低飽和脂肪酸攝取，減少身體壞的膽固醇，改善心血管健康。此外，肥胖會引起身體種種發炎反應，伴隨衍伸 糖尿病、高脂血症等代謝性疾病，因此增加飲食中omega-3攝取量，也可以幫助預防發炎反應造成的疾病。 建議每週選2至3餐將魚類取代肉類作為蛋白質來源，且可選擇油脂含量較豐富的魚類如鯖魚、秋刀魚、鮭魚，就可以獲得足夠的omega-3。 資料來源:魚油要天天吃？什麼時候吃最好？5大迷思揭密 —- 廣告—-

據《The Birth Order Book of Love》一書的作者 William Cane 分析，家中排行次序對性格的構成有重大影響 ~ 從家中排行次序了解自己的性格，性格上的強勢、弱點, 肯定對大家有些幫助。 1. 如果你是長子長女 賣點：計劃周詳、有野心、自信 死症：控制慾、嫉妒 美國有超過一半的總統都是長子或獨生子。 當你的弟妹未出生時，你基本上毋須競爭而會得到父母所有的關注，習慣被關注，但缺點大多是不習慣分享以及容易嫉妒。做事習慣有周詳計劃，成功率也相對高，除非找到一個甘願被控制，事事依賴以你為中心的伴侶。 在情路上出現的問題很多時都是因為太自信又愛主導而令伴侶吃不消，想情路順暢一點的話可能要拋開你的計劃，學習隨遇而安。 2. 如果你排行中間 賣點：交際能力強、願意妥協 死症：暗地裡反叛、難觸摸 是老大與老么的中間橋樑，自少訓練出良好的溝通技巧，與大部份人也相處融洽。你討厭衝突，與人相處時習慣討論只要達到雙贏局面，你是願意妥協的。 相較其他兄弟姐妹比較容易接納新事物，你容易相處但潛藏反叛因子，會帶頭作反。 你的創意和鬼主意若得到伴侶支持就當然是好事，否則就一定是情路上的絆腳石，尤其你有少許表裏不一，不容易被模透，要與伴侶和平共處，首要是放開自己，讓人家了解你。   3. 如果你排行最小 賣㸃：外向、有魅力 死症：難以觸摸、自我中心 父母累積了很多經驗和經歷，一般對么子么女都懂得放手，讓你得到更多自由去做自己喜歡的事。 要風得風的環境形成任性的因子，同時自小已經跟大人共處討他們歡心，從小就懂得幽默而且懂人於微，性格上都會比較樂觀有趣。習慣事事有人籌謀，感情失敗多數是因為不夠責任感，相處時太依賴。 4. 如果你是獨生子女 賣㸃：有責任感、獨立 死症：太敏感 一直獨自與成年父母一起成長，訓練出認真態度、可靠的性格以及極佳的溝通技巧。 但很多時會要求過高，近乎完美主義，在相處時極端的思維及過慮的性格會令關係出現問題。   資料來源:  https://boldbox.com —- 廣告 —-

呼吸困難，時常感覺到黏稠的鼻涕從喉嚨流下，惱人的鼻涕倒流是眾多人心中的痛，不僅被列為而鼻喉科難治之病，如果輕忽它，可能還會需要手術治療，因此藉由專業醫師的解說，帶我們一起了解鼻涕倒流的原因以及預防方式，根絕惱人的鼻涕倒流問題！ 鼻涕的成分以及作用 鼻水成分： 空氣中的灰塵（花粉、 塵螨 、微生物 、廢氣 、 砂土等等） 鼻腔內的微血管滲出來的組織液 細菌、病菌或是死掉的白血球 空氣中的水氣 作用： 防止細菌、病菌、灰塵或是有害物質直接吸進身體。 為調整吸進體內空氣的溼度。 鼻涕倒流原因 從小到大，我們的認知當中的鼻涕都是自鼻孔順流而下，然而為什麼會出現鼻涕倒流的現象呢？台灣的鼻炎專家曾鴻鉦醫師曾撰文解釋：事實上，人們每天都吃下了不少鼻腔跟鼻竇的分泌物，只是不容易察覺。會察覺到鼻涕倒流，多是因為鼻腔分泌物變得比較黏稠、或者是分泌物增加的關係，才會感覺到分泌物堆積在喉嚨之中，或是明顯感受到鼻涕倒流的狀況。 —- 廣告後繼續 —- 造成鼻涕倒流的原因歸列如下： 感冒：由於免疫細胞會與病菌鬥爭，鼻涕當中就會含有死掉的免疫細胞以及病菌，導致鼻涕變得黏稠，讓鼻涕倒流的感受變得明顯。 過敏原增加：不管是因為空氣品質變差，或者是吸到別人的二手菸，身體都會為了抵禦外來異物而增加鼻涕量。 過敏性鼻炎：會讓鼻涕分泌量增加，而感受到鼻涕倒流。 鼻竇炎：鼻竇發炎時，鼻腔分泌物會變得比較濃稠，而感受到倒流的不適。 胃食道逆流：由於鼻腔與身體是呈平行的的狀態，如果有胃食道逆流困擾的人，可能會因為胃酸逆流而刺激到鼻腔或是鼻竇黏膜，進而產生發炎反應，引起鼻涕倒流。 另外，鼻涕倒流不只造成鼻子不適，如果出現喉嚨乾癢、咳嗽、卡痰、聽不清楚等類似感冒的症狀，超過四周沒有好轉，也可能是鼻涕倒流所引起。 鼻涕倒流治療以及相關藥物 治療鼻涕倒流的科別有耳鼻喉科、家醫科以及小兒科。而跟鼻涕倒流相關的藥物有分成下面幾種，在此提醒讀者不要兀自去藥局找尋藥物，應服從醫師指示，才能正確服用對的劑量以及得到適當的治療。 抗生素：可以有效抑制病菌生長繁殖，但不可以自行停藥，否則身體會有產生抗藥性的疑慮。 鼻黏膜抗充血劑：對於鼻塞治療十分顯著，但建議使用3~5天，否則可能會需要加重劑量才會有同樣的效果。 類固醇噴劑：小兒科的陳映庄醫師表示，此藥物是偏向保養型的藥物，它可以有效預防鼻子過敏發作，但是使用後必須等到12小時之後藥效才會發作。 抗組織胺：抗組織胺在使用時的副作用為嗜睡或是視力模糊，因此如果有要開車或是操作機器的朋友在使用時必須嚴加評估。 鼻涕倒流改善方式 日本醫科大武藏小杉醫院耳鼻喉科的松根彰志醫師，提供了可以減緩鼻涕倒流的方法： 1.用39~40度的生理食鹽水清洗鼻子，一天兩次，大約一個月之後會有顯著的改善。 2.戴口罩可以預防鼻子著涼以及乾燥。 3.居家環境應保持濕度以及溫度。 4.隨時補充水分。 5.保持良好作息。 資料來源:鼻涕倒流咳嗽、卡痰怎麼辦？耳鼻喉科醫師5招神救援

兩名13歲的埃德蒙頓女孩上週在本市的西南部被一輛校巴撞倒，其中一人身受重傷。她的母親已向市長寫了一封公開信，希望改變車速限制。 女孩們在上週五下午4點左右橫過 Hemingway Road 夾 206 街時遇到意外，這名44歲的校巴司機正面臨指控。 其中一名女孩 Devony，週四仍在留醫。另一名受傷女孩已經出院。 女孩的母親 Trisha L. Kasawski 在 Facebook 的一封公開信上表示，她的女兒腦部受傷，顱骨骨折，竇腔破裂，下顎骨折，肺部受傷，骨盆破碎，意識仍然不穩定。 女孩的家人不確定她的頭部創傷和腦受損的程度。 女孩的母親表示女兒每天都會因恐懼和痛苦多次哭著向前我呼求，她一遍又一遍地問她在哪裡，就連喝水都要依靠注射器。 Kasawski 說她女兒的康復需要數月甚至數年。 她説：“我現在還能夠陪伴女兒在病床邊而不是在她的棺材旁邊真的是一個奇蹟。” Devony 9歲的弟弟目睹了整個事件，而她11歲的妹妹只想她們回家。 Kasawski 說她害怕讓孩子走回家或過馬路。她說 Hemingway Road 的限速在30公里/小時到50公里/小時之間，因為公路蜿蜒並穿過幾所學校。 發生意外的區域速度限制為50公里/小時，位於兩個速度限制為30公里/小時的學校區之間。 她說：“在這個交替速度限制的路途中，之間並沒有人行橫道，這是不可接受的。” Kasawski 正在要求本市永久性地將整個車道的速度限制改為30公里/小時。 議員將在下週的社區和公共服務委員會會議商討。 Credit:資料及照片來源: Global News Mother of Edmonton girl...

埃德蒙頓警方向市民發出警告，近日在輕鐵車站或巴士站，已經發生10宗個人電子設備被賊人劫去的案件，呼籲市民小心。 警方表示，在每一件案件中，疑犯都會在傍晚時分，走近往返中轉站的途人。 據報告稱，嫌疑犯會使用暴力或武器威脅受害人，截取財物。 警方發言人說：“我們建議市民首先的一件事，是隨時隨地留意他們身邊四周發生的事情。” 發言人表示，市民許多時候都在路上聽著音樂，或低下頭來用手機，但重要的是要保持頭腦清醒，保持警惕，不要讓音樂調校得太大聲，以致不能聽到以及留意周圍發生的事情。 為了安全，警方建議，在晚上的時候盡可能可以和其他人一起同行，選擇行走一些充滿光線的道路，讓家人或朋友知道你的位置，你的目的地，以及何時會到達。 此外，盡量避免在公眾場合顯示使用昂貴的電子設備。 同時，倘若發現任何不正常或者可疑的狀況，請立刻向車站保安人員或者警員報告。 如果任何人有有關過去數宗搶劫案的消息，請聯絡警方，電話780-423-4567，或者向Crime Stopper報告:1-800-222-8477 Credits: 消息來源： CTV News: Police investigating multiple robberies near transit stations

在愛城已經營二十四年的全記酒家，因收地問題，做到五月, 政府將收回該地。 老板娘說: 一切還等待政府通知! 一提起全記，小編會立刻想起他們的雲城雞煲，缽酒蠔，馬蹄條蜜桃骨，避風塘炒蟹，炸大腸，宵夜小食...太多太多美食數不完。 回想起當年他們推出宵夜小食的時候，小編和朋友們都非常興奮，當時他們應該是愛城第一家有潮式打冷宵夜小食供應。 當時很多個週末夜晚，都喜歡和朋友們來吃個宵夜才回家。(年少的回憶..哈哈) 相信很多朋友也不捨得全記，你們可以在五月前來作個最後的支持喔! 小編還問老板娘，你們會打算在別的地區再開店嗎？ 老板娘回答：隨緣 ～ 無論全記將來會否再開店，這間西面的全記永遠都會在小編的回憶裡...   全記酒家 - Chin Kee Restaurant 地址: 15545 Stony Plain Rd, Edmonton 電話:  (780) 448-2288 —- 廣告 —-

一年一度的報稅季節又到啦! 每年這時候也是小編最頭痛的時候。 報稅是每一位加拿大市 民的責任, 但也不是一件輕鬆的事。假若報漏了什麼就大件事了, 可能連自己欠稅都不知道! 小編也有不少朋友為此感到煩惱。 有見及此, 小編搜集了以下資料和各位朋友開心Share: 有個日子大家一定要記得的, 就是 4 月 30 日。這是報稅的最後期限! 換言之, 各位朋友必 需要在這日期前申報好你去年的稅。 除非你是自顧人士, 今年必須於 6 月 17 日前提交申請, 根據資料提供: 截止日期通常是 6 月 15...

春季來臨怎樣洗髮、吹髮令扁塌的頭髮更蓬鬆？ 1） 選用正確的洗頭水 大部份的 volume shampoo 都有很好的作用，如果覺得滋潤程度不足夠可以每星期用一次hair mask 作深層護理。頭髮特別幼的話可嘗試plumping wash 系列用品，含有ginger root及 蕁麻等成份。 2） 洗頭之前先梳理好頭髮一遍，這樣在清洗的時候就能更加乾淨徹底，而洗髮過程中頭髮減少因打結而折斷。   3）「 two shampoo 」 第一次嘅洗頭水係先集中清洗頭皮，洗掉頭髮上的髮型產品（ 如hair spray , hair gel 等。） 而第二次的洗頭水集中清洗頭髮的尾部，作深層嘅清潔。   4）如果是屬於油性頭皮或者頭髮屬於偏幼嘅朋友，潤髪產品可減少放於頭髮根部的位置 ~...

薑以「薑辣素」為主要成分，可以溫暖身體，促進體內血液循環，有助改善致虛寒、便祕與肥胖等問題。 薑的功效：抗發炎、祛寒強免疫 薑以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。薑對身體有著各式各樣的好處，能夠促進血液循環、改善手腳冰冷、殺菌、加強免疫力，祛寒治感冒，還有助於改善生理痛。 日本千葉大學綜合醫科學講座特任教授渡邊淳也表示，生薑的薑辣素具有抗發炎的效果，對膝蓋疼痛也有療效！ 薑辣素讓你發熱 蔥、薑、蒜，我們的廚房裡永遠少不了這三味最基本的天然調味料。薑除了料理用外，過去國小學童下課淋了雨，廚工都會煮一大鍋薑湯給大家去寒；平時薑也拿來讓身體發熱、發汗用，吃含有薑黃的咖哩覺得全身發熱，也是一樣的道理。 藥用的薑 薑的辣味成分來自於薑酮、薑油，即使加熱之後還是會留下很多。薑在中醫裡有健胃、止吐、溫熱身體的功效。若與紅棗搭配可以補中、益氣、養胃，與芍藥配合可溫經養血。現代藥理研究指出，乾薑的揮發油成分含有薑醇、芳樟醇及薑辣素，可以鎮痛、袪風、健胃。而剛採收的生薑則可發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，可促進消化液分泌、抗炎消腫、殺菌，提升運動中樞、呼吸中樞與心臟功能。 典籍中的薑 性苦，味澀，歸脾、肝經，《神農本草經》：「主胸悶咳逆上氣，溫中，止血，出汗⋯⋯」 使用方法 磨碎後可調味或加在飲品中，亦可添加少許在食物、納豆或泡菜中，效果更好。 薑汁牛奶預防骨鬆，改善高血壓、失眠、虛寒 你每天都會攝取到牛奶、豆干、深綠色蔬菜或小魚乾等含鈣食物嗎？一般成年人建議一天的鈣攝取量約1000毫克，但根據國內調查結果發現，9成以上的民眾鈣攝取量都不夠！日本東京大學醫學博士表示，薑可以改善血液循環，並提升人體吸收牛奶營養的效率，一天兩杯薑汁牛奶，就能有效預防骨質疏鬆症與降血壓！ —- 廣告後繼續 —- 鈣長期攝取不足會影響骨骼生長，造成骨質疏鬆症，甚至可能危害到性命。 骨質疏鬆症一直是中老年人與停經婦女的好發疾病，根據國內統計，60歲以上的人口當中，約16%罹患骨質疏鬆症，隨著高齡人口增加，骨質疏鬆症的患者越來越常見，每年會導致150萬例的骨折。日本東京大學醫學博士江澤郁子表示，為了預防與改善骨質疏鬆症，可以多喝牛奶。牛奶含有豐富的鈣質與優質蛋白質，特別是含有有利於鈣吸收的乳糖、蛋白質，以及可以活化造骨細胞，促進骨頭生成，增加骨質密度的乳鹽基性蛋白。 薑辣素改善末梢血液循環不良 而將牛奶與薑結合成為薑汁牛奶，更可以加快人體吸收營養的效率。薑在經過加熱之後，薑辣素會轉變為薑烯酚，日本醫學博士、石原醫院院長石原結實表示，賦予薑辛辣味道的主要成分薑辣素與薑烯酚，可以暖和全身，擴張血管、降低血壓。雪梨大學藥學部名譽教授山原條二表示，薑辣素進入體內，能讓新鮮血液流通至身體的末端，改善末梢血液循環不良。 血液循環順暢，不僅能夠改善身體虛寒冰冷，也能提升體內所有內臟機能的運作。當腸胃的機能受到活化，牛奶的營養成分就能被更有效地吸收利用。而且牛奶的鈣可以穩定血壓，與具有促進血液循環效果的薑一起攝取，可期待其改善高血壓的相乘效果。晚上失眠，因為難以入睡而煩惱的人，或是因為感冒而發燒的時候也適合飲用。 薑汁牛奶食譜 一天1-2杯，在早上與睡前各喝1次效果更佳。一次的建議飲用量為一杯100～150毫升。 材料：...