每月檔案： February 2019

「每天三顆棗，百歲不顯老」紅棗被認為是長壽果，有補氣養血、抗老等作用 ~ 事實上在中藥分類中，紅棗從來不是被歸類於補血、養血的藥物，紅棗視為補血的健康食品的源頭，可能更多該歸因於商業的廣告與操作! 以下醫師專欄文章中進一步說明紅棗與「補血聖品」的迷思，以及紅棗真正功效好處、食用注意事項。 以下是 > 王凱平中醫師 (專欄文章) 有一篇文章，大意是紅棗的鐵含量低且較難吸收，顛覆了一些民眾心中紅棗「補血聖品」的形象，詢問我的意見且表示期待聽聽我的看法。在這邊我就不賣關子先講結論：如果期待的是一篇針對「紅棗非補血聖品」的強烈反駁，那可能就要失望啦！ 紅棗算是補血聖品嗎？ 該文的內容我是同意的，紅棗並不能算是補血聖品。事實上，在中藥分類中，「紅棗從來不是被歸類於補血、養血的藥物」！將紅棗視為補血的健康食品的源頭，可能更多該歸因於商業的廣告與操作，而非中醫的傳統概念。我會嘗試在這篇文章中進一步說明為什麼紅棗不算是補血聖品，以及它在中醫藥中的真正地位。 紅棗作用以補氣為主，紅棗可養血但效果偏弱... 翻開大多數的中藥相關著作，紅棗（大棗）多被歸類為「補氣類」藥物，至於補血的藥物有哪些？主要包括一般民眾比較熟悉的當歸、何首烏，其他還有地黃、芍藥、阿膠……等等。 紅棗雖然也有作為補血之用，但通常「養血」才是更精準的描述，效果上是較弱的。 如前所述，個人認為紅棗「補血聖品」的形象更多是商業操作的結果。 紅棗的用途有哪些？ 我們也藉此順便讓大家進一步了解一下紅棗。紅棗在中醫藥的應用廣泛，包括：脾胃虛弱、食慾差、腹瀉、倦怠乏力時「補中益氣」；神智異常、躁動不安時「養心安神」；唇色淡白、面色萎黃時「養血」；在藥性比較峻烈的方劑中作為「緩和藥性」的用途。 總結來說紅棗的用途可以這樣描述：「補中益氣，養血安神，緩和藥性」。   資料來源:  www.everydayhealth.com.tw —- 廣告 —-

Spruce Grove 一間車行 4 名僱員因向一名長者施壓購買車輛被指控。 77 歲的 Harriet Look 在 2018 年 11 月去了 Grove Dodge 車行，她在那裡購買了一輛 Jeep，當時她正尋找一輛二手車。 她告訴營業員説: “我買不起新車，我只想要一輛狀態良好的二手車。” 住在 Swan Hills 的女事主說，當時她試圖解釋無力購買新車時，營業員們不聽並拿走了她的鑰匙。 “我告訴他們，我的退休金只有 1,200 元左右。我房子的抵押貸款是 800 元，是無法購買新車的。我一直在告訴他們，只是他們沒理會，像不理解英語似的。” 四小時後，Harriet...

對於居住在阿省的居民來說，可能又有一次可以參與好萊塢電影製作的機會了。 深受歡迎的著名電影《捉鬼敢死隊》已經決定開拍新的一集，與此同時，他們選定卡爾加里成為電影的拍攝地點。 該部電影的製作預計將於今年夏天開始。 加拿大電影電視及廣播藝術家聯會（IATSE）卡爾加里分會會長皮提特（Damian Petti） 對此表示歡迎。 皮提特表示，電影行業將會是為阿省提供最好的機會製造和增加更多工作，聯會對此製造商業機遇保持著開放和歡迎的態度。 此外，這部電影和加拿大人亦有關連。 這部電影將由加拿大裔美國電影製片人雷特曼（Jason Reitman）執導。雷特曼的父親伊万執導了1984年首集《捉鬼敢死隊》電影和1989年《捉鬼敢死隊》續集電影。 在2016年，好萊塢曾經嘗試重新推出新的《捉鬼敢死隊》電影，甚至當中的隊員由全男班變成全女班，希望營造新的形象。可惜電影推出後，評論毀譽參半。 不過，雷特曼表示這一集新的《捉鬼敢死隊》電影，故事將會延續首兩集電影的故事發展，而且和2016年的電影故事完全分開。 電影發展商對這次新的《捉鬼敢死隊》電影充滿信心，甚至在還未開拍的情況下，已經計劃在2020年夏天上映。 雷特曼表示這一次的電影，就像給捉鬼敢死隊的一封情信。 在首兩集電影中，飾演捉鬼敢死隊其中一名成員的丹尼爾·艾克洛德（Dan Aykroyd）， 本身也是加拿大裔美國人，仍未清楚是否在新電影出現。不過丹尼爾在知道新一輯電影將會製作後，在社交平台表示對此感到十分高興。 目前電影發展商並沒有公佈將會為卡爾加里帶來多少就業機會，但是根據Production Weekly的有關消息，該部電影將計劃在卡爾加里拍攝15個星期，開拍的日期大約在今年6月25日。 Credits: 消息來源： CTV: New Ghostbusters movie to film in Calgary

北美平價連鎖鞋店Payless ShoeSource Canada Inc.宣布將尋求債權人保護，並在今年春天關閉其在北美的2,500家門店。 這家於1956年美國肯薩斯州開業的鞋店，曾經發展成全球最大連鎖鞋店之一，鼎盛時期1年銷售1.1億多雙鞋，但近幾年業務日益蕭條。 縱使在2017年4月在美國申請了破產保護令，關閉了400家分店試圖重組公司，並輓回劣勢，可惜虧損仍然持續，大額負債致終無法經營。 終於，經歷了62年的風霜，不敵時代的轉變，宣佈退出美國、加拿大和波多黎各市場。 總部位於美國Kansas洲，該公司首席重組官(Chief Restructuring Officer)Stephen Marotta在一份聲明中表示，由於之前的重組依然讓公司在當今零售環境下“裝備不良(Ill-equipped)”，導致出現太多的債務和太多的店面，門店關門歇業正在進行的。 HRC Retail Advisory零售顧問卡拉布斯（Antony Karabus）也認為，Payless落入今天這個局面，部分原因是上次重組沒解決實質問題，只是簡單地清理表面上的帳務問題，也就能再延長6或12個月。 Payless Shoes在全球40個國家共有三千四百多家分店，加拿大共有248家分店，其中近半在安省，加拿大員工總計兩千四百多人。 法庭文件顯示，Payless ShoeSource在加拿大雇傭約2,400名員工，擁有248家門店。目前在加拿大有220家門店未能及時支付二月份的店租，而在2018年的報告中，營業虧損超過1,200萬美元。 雖然退出北美市場，但其拉丁美洲及其他國家分店業務仍繼續經營。 目前Payless在美加的各大分店皆舉行破產大特賣，3月11日前，禮品卡和客戶積分仍有效，3月1日前可繼續退貨和換貨。 Credits: 綜合報道

阿爾伯塔省政府表示，在發布一項發現超速雷達被用作搖錢樹的評論後，現準備改變全省使用雷達的方式。 交通部長布萊恩梅森 (Brian Mason) 週四上午表示，超速雷達已被用作賺錢工具，因此正在實施變革。 布萊恩表示超速雷達目前尚未令我們的高速公路和道路的安全性得到改善。 從 6 月開始，雷達相機將被禁止設在高速公路限速變化的路旁。除非有文件證明道路存在安全問題，否則不允許在多線高速公路上使用雷達相機。 透過雷達設備而獲利的市政府必須提出明確計劃及數據，以證明高危道路上安裝雷達相機的必要。 布萊恩說: “在這些管轄區，無論是市政當局還是警察部隊都必須負上責任，遵循前兩個原則。” 埃德蒙頓的駕駛者可能要到明年才能看到改變。 布萊恩說這不是一份完整的最終報告，因此還有更多的工作需要完成。 根據向省政府提交的報告顯示，目前有27個城鎮使用超速雷達相機，每年帶來約 2.2 億元收入，將路面意外風險減低約百分之 1.4。 審查發現，卡爾加里在超速雷達上花了 270 萬小時，帶來了 3800 萬元，而埃德蒙頓在超速雷達花上了 370 萬小時，帶來了 5010 萬元。 部長表示，如果使用正確，超速雷達可以成為提高交通安全的有效工具。 擁有 5,000 名居民或以上的市政當局可以通過當地警察或皇家騎警來運作超速雷達。阿爾伯塔省的一些城市廢除了這種做法。 超速雷達大部分罸款都歸於市政當局。省份會收到罰款的16.67％，15％用於受害者服務。 2018 年，埃德蒙頓發出的了 378,619 張告票。 這比...

肺栓塞指的是通往肺部的血管被血塊堵住，由於肺部的功能是將血液中的二氧化碳交換成人體所需的氧氣，因此肺栓塞的患者會發生缺氧的現象，由於現代人的飲食西化以及工作壓力大，肺栓塞的發生比例逐漸提高，大家千萬要多加小心。 除了生活習慣以外，曾經有過血栓的人將會大大提升肺栓塞的風險。 1. 曾經發生過血栓的人(例如中風) 2. 有肺栓塞家族史的人 3. 長期久坐的上班族 4. 臥床不起的病患 5. 最近接受過手術的人 6. 最近發生骨折的人 7. 老人 8. 吸煙人士 9. 癌症患者 10. 高血壓患者 —- 廣告後繼續 —- 臨床上最常見肺栓塞病人的呼吸又短又急，並且伴隨胸痛和咳嗽。 1. 呼吸短而急促 2. 焦慮 3. 胸悶胸痛 4. 咳嗽 5. 昏昏欲睡 6. 頭暈 7. 心跳異常 8. 咳血 9. 脈搏微弱 10....

不少人也受煩人的咳嗽纏繞，影響睡眠質素又令人食慾不振，十分困擾。不管已經看了多少次醫生，吃了幾多遍藥水藥丸，喉嚨還是經常癢癢的，久咳未好；有些人更不喜歡吃藥！如果你已經受夠了折磨，這個可能幫到你 ~ 英國最新研究指巧克力可以拯救你的喉嚨！ 巧克力是止咳恩物 巧克力，看似是一種病人必須遠離的食物，但最近英國赫爾大學(University of Hull) 醫學院教授 Alyn Morice 就發現，巧克力內含有一種叫可可鹼（Theobromine）的成份，可以有效止咳之餘，同時抑制迷走神經（腦神經）的活躍程度。這是治療慢性咳嗽症狀的重要關鍵。 在眾多種類的巧克力之中，黑巧克力的可可鹼含量最高，而大部分市面上有售的巧克力都有可可鹼的成分。學者指出當黏稠的巧克力接觸到喉嚨，就會形成一個保護層，讓巧克力中的有效成份、可可鹼和服用的其他藥物一起發揮功揮，保護喉嚨及抑制咳嗽誘發，舒緩咳嗽症狀。 英國更有廠商研發了一款以黑巧克力製造的「Unicough」，這款咳嗽糖漿效果卓越，能在兩天內減少咳嗽頻率和咳嗽引起的睡眠中斷。 然而，這並不是第一項顯示巧克力可以平息咳嗽的研究。 之前，倫敦帝國理工學院的研究人員發現，可可鹼是可可中的一種生物鹼，它比 Codeine 更能夠抑制咳嗽的衝動。(Codeine是咳嗽藥物中的既定成分。) 中醫角度 於中醫角度，中醫師沒有直接否認研究，但強調必須要是無糖的純黑巧克力才能夠起效，有糖份的巧克力容易惹痰濕，加重咳嗽，因此一般不建議咳嗽時吃加工巧克力。   資料來源參考:  sundaymore.com / dailymail.co.uk —- 廣告 —-

想擺脫暗瘡肌，除了外在的護理，由內在飲食開始調理同樣重要而有效。「邪惡」食品是每位女士都喜歡的事，但想令暗瘡痘痘肌變成光滑水嫩肌，以下的飲食習慣就要由現在開始改變，這樣才可以愈吃愈美肌。 擺脫暗瘡肌飲食習慣 1: 減少飲用脫脂牛奶 導致暗瘡的主因不一定只有熱氣及油炸食物，還可能因為平日飲用過多牛奶及進食過多奶類製品如雪糕、芝士及乳酪等。牛奶乳脂當中的荷爾蒙，會令油脂分泌旺盛，引發暗瘡問題；而脫脂牛奶在製作過程當中，更會令引致暗瘡問題的荷爾蒙增加，因此要減少飲用牛奶及脫脂牛奶，才可以擺脫暗瘡肌喔。   2: 避免高GI值的食物 GI值，那就是升醣指數，除了對於關心體重管理的人之外，想養出健康肌膚的女士也要多留意食物的GI值。進食高GI的食物會令體內血糖急升，體內胰島素增加，同時增加腎上腺合成的雄激素，因此導致皮膚分泌過量油脂，暗瘡情況也容易變得嚴重。 高GI值的食物包括了澱粉質較多的食物，例如麵包、白飯、麵類，而果醬、糖果等高糖分的甜食，也屬高GI值飲食，不能進食過多。   3: 減少攝入過量咖啡因 咖啡當中的咖啡因成分，會令人體產生壓力荷爾蒙—皮質醇，而皮質醇愈多，爆發暗瘡機會愈高。同時，咖啡因會令體內的礦物質如鎂、鋅及維他命B流失，促進皮膚脂腺的油脂分泌，令暗瘡問題更嚴重。   4: 多吃富含維他命C的食物 維他命C有助修復受損的肌膚及暗瘡問題，增加肌膚彈性，對去暗瘡及去暗瘡印都有很好的效果。而且維他命C有抗衰老及抗氧化的作用，對皮膚健康十分重要。含有豐富維他命C的食物如番石榴、車厘子、奇異果，建議各位暗瘡肌的女士多吃，促進肌膚新陳代謝，改善肌膚狀態。   5: 多進食高纖食品 暗瘡及皮膚問題不單是因為皮膚的油脂分泌或毛孔堵塞，腸道系統的健康也十分重要，因為腸道系統會直接影響皮膚狀態，若體內毒素未能排出，就會令皮膚狀態變差，也會令暗瘡問題變得嚴重。   資料來源參考:  www.cosmopolitan.com.hk —- 廣告 —-

哈利法克斯發生獨立屋大火，引致7名兒童被燒死，他們的父親亦有生命危險。 這個難民家庭於2017從敘利亞來到加拿大。 火災於週二凌晨12:30左右開始，並迅速吞沒了這間新建的房屋。鄰居告訴 CTV 新聞指他們聽到了一聲巨響。 住在隔壁的丹妮爾 (Danielle Burt) 說她從睡夢中驚醒，聽到一個女人在尖叫著。並看到隔壁房屋的後門丶窗戶正猛烈焚燒着。 丹妮爾說，她 (小孩的母親) 在草地上低著頭，似乎在祈禱。並請求她致電911救求。 丹妮爾表示這真是極之可怕: “女事主説她的孩子還在裡面。而爸爸坐在台階上。相信他已經嘗試回去作拯救，因為他也被燒得很傷。” 這位39歲的父親 Ebraheim Barho 和40歲的母親 Kawthar Al Hamad 正在醫院接受治療。 Barho 傷勢嚴重，有生命危險，Hamad 則受輕傷。 遇難的七個孩子是分別是 Ahmad Barho (14歲)，Rola Barho (12歲)，Mohamad Barho...

美國串流影音平台 Netflix 宣佈將在多倫多建立製作中心，預計將創造一千八百五十個長期工作職位。 Netflix 計劃將在多倫多兩個片場 Cinespace 和 Pinewood 租用各四個錄音場和攝影廠，連同相關辦公設施，共廿四萬八千平方呎，最快今夏運作，整個運作將僱用一千八百五十人。 另外還有一個電影製作將在幾個星期內在 Pinewood 開始。 以加州為基地的 Netflix 現時已在卑詩省租用 Martini 片場。 有關計劃早在上月已見端倪，當時多倫多市長莊德利在前往洛杉磯招商時已表示 Netflix 好大機會會在多倫多開展新計劃。 Netflix 現時和加拿大廣播公司和 Discovery Chennel 都有合拍計劃，未來計劃包括 Guillermo del Toro 的驚慄片和新電影等。 Netflix...