每年的檔案： 2018

青紅蘿蔔是煲湯的好配搭，青蘿蔔有清熱功效，紅蘿蔔汁有明目和清除眼睛疲勞的功效。 材料： 青蘿蔔 五両 紅蘿蔔 五両 金華火腿 二両 鮮鴨腎 三個 陳皮 半個 食鹽 適量 —- 廣告後繼續 —- 做法： 1.青紅蘿蔔去皮，清洗乾淨後切件。 2.鮮鴨腎洗乾淨後，飛水，再沖洗乾淨。 3.陳皮浸軟刮去瓤。 4.金華火腿切片。 5.煲滾適量的水，放下青紅蘿蔔、金華火腿、鮮鴨腎和陳皮，滾後改慢火煲兩個半小時，最後加入適量的鹽調味即可。

繼上次由愛美天秤姬絲蒂為大家介紹愛民頓五大鬧鬼地點後已經有數個月，發現很多朋友都和小編一樣是愛聽恐怖故事之人，今次就由小編為大家介紹愛民頓的都市傳聞啦～ 大約在十九和二十世界的交界，嚴寒肆虐，令到生活困迫，食物短缺。所以一班正在St. Albert 傳道的牧師把教會的大門打開了，接納所有悲慘人仕避難。一天晚上，一名男子嘭嘭地敲打着教會的大門。當牧師迎接他進來後，便帶他坐在火爐旁，給了他溫飽後，那一位男子就慢慢地講述他的的家人如何在惡劣的環境求生，但最後全都在幾英里外的地方活活餓死。在最後的一名親人死在他懷裡時，他做了一個艱苦的決定：抵抗着嚴寒和飢餓，離開了他的營地，冒着險去尋求救援。最終，來到了這個教會。 —- 廣告後繼續 —- 接下來的幾天裏，那位男仕甚是寡言，而晚上更會在尖叫中驚醒。然而，一些牧師開始起疑，因為這人看起來健康精神良好，絕不像他口中那樣是曾處於飢餓邊緣的人。 最後，天氣開始緩和下來。當地的登山隊就抓緊機會，組成了一個搜索隊伍去尋找這個男人的營地，以便收回他家人的遺體。搜索隊很輕易就找到營地，但他們看到的，卻是讓他們無法言語的驚愕。孩子，妻子和其他親戚的屍體都齊集，但是被屠宰得七零八落，有一些屍骨還在煮食爐上… 雖然都市傳聞大部份都是有歷史根據，但傳聞不能盡信，當恐怖故事聽聽吧。 資料來源：https://www.reddit.com/r/UrbanMyths/comments/1kooep/any_legends_or_myths_for_edmonton_area_alberta/ PS: 如果你知道甚麼是wendigo…認真你便輸了 —- 廣告—-

人的一生當中至少有三分之一都在睡眠中度過，要是睡眠姿勢不好，可能會助長許多疾病的發生，最討厭的就是明明睡了很久，身體卻總是感覺很疲憊，反而比沒睡還要累！快來看看你有沒有在下面的錯誤睡姿中： １.臉朝下 這個姿勢將會造成你的脖子和背部的痠痛！你必須把頭部強制轉到任何一邊，好讓呼吸不會受限，但是大幅度的拉伸會讓脖子疼痛不已，而且脊椎完全沒有受到支撐，背部酸痛也就隨之而來了。   ２.四肢張開 像海星般四肢張開的睡姿會造成你的肩膀酸痛！當你將手放的比頭部高時，會壓迫到背部的神經，仰躺雖然對脊椎的支撐是好的，但手抬高所壓迫到的神經仍會導致背部酸痛。   ３.左側躺 左側躺會造成手臂、背部以及肩膀的負擔，當側躺時，雙臂會被限制血液循環及壓迫到神經，造成肩膀及手臂痛，背部也沒有支撐而造成下背痛，此外，這個睡姿也可能讓內部器官，例如胃和肺受到壓力。 —- 廣告後繼續 —-   ４.右側躺 右側躺同樣也和左側躺一樣也會造成手臂、背部及肩膀的酸痛，但他還會造成胃酸逆流（胃灼熱）！如果你是孕婦，同樣會建議不要右側躺，會影響到胎兒的血液循環。   ５.蜷曲睡姿 像胎兒一樣的蜷縮睡姿會造成背部及脖子的酸痛，說他是最差的睡眠姿勢也不為過，因為他完全沒有支撐到頸部以及背部，脊椎彎曲的地方也會有負擔，還影響到呼吸，讓你不能擁有足夠的氧氣以及良好的睡眠品質。 ** 發現你的睡姿在這之中了嗎？睡錯了怎樣辦？下一期, 小編會和大家分享幾個"減輕酸痛的睡姿"。 —- 廣告 —-   資料來源:  clickme.net/41669

阿省流感病例繼續上升，情況比當初預計的嚴重。 自從流感季節爆發後，至今因流感而死亡的個案新加至55人。其中包括卡爾加里地區24人和埃德蒙頓地區16人。 當中9人是在過去一週內死亡，而在再上一週便有15人死亡。 因流感要需要住院治療的人，也急劇增加。住院人數由上週的1800人，增加至現在超過2000多人。 —- 廣告後繼續 —- 根據省衛生部數據顯示，在已確認的6728個流感病例中，有4860個案是甲型流感，有1868個病例是乙型流感。 當中卡爾加里是重災區，流感感染人數超過1700人，而埃德蒙頓地區超過1200人。 和去年2017年流感季節的這個時期相比，全省只有924人因流感而入院，及34人因流感而死亡。（去年整個流感季節完結時，死亡個案為64宗） 今年至到現在死亡人數和住院人數都遠遠超過去年流感季節的速度。 在過去一週已超過8萬多人接種了流感疫苗。直至到昨天週四，本省總共已經有超過118萬6千人接種疫苗。 亞省市民（六個月以上的小童及成人）都可以到診所或藥房免費接種疫苗。 Credits: 本報導參考消息來源： Global News, Edmonton Journal

爆竹聲裏迎新歲 ，大地歡騰賀狗年，在狗年即將來臨之際，點問頓中華文化中心一如既往，緊鑼密鼓，籌備慶祝農曆新年，舉辦 “年宵花市”與眾同樂！一年一度的農曆年宵花市將於下週未(二月三日及四日)舉行。 今年年宵花市將繼續於西點商場 (West Edmonton Mall) 內之溜冰場舉行。西點商場素有世界最大室內娛樂及購物中心之稱。到時將會有各界中西人士蒞臨參觀及選購物品，定必非常熱鬧。 屆時將有三級政府長官，中國駐卡爾加里總領館官員，各大贊助商及各華人社團代表蒞臨參加開幕剪綵典禮。 開幕後將有各項具有中國文化特色的精彩節目表演，包括：舞龍舞獅、中國傳統舞蹈、中國樂器演奏、功夫表演、兒童舞蹈及其他族裔各種精彩表演。   —- 廣告後繼續 —-   會場內並有數十個攤位擺賣各種賀年禮物、乾果雜貨、飾物、年花、手袋、葯材、中式服裝、CD、DVD等，同場並有幸運抽獎券發售，可謂包羅萬有，可讓你欣賞、購物，迎接豐盛狗年的來臨！ 今年還增加一項非常特別的競食大賽 - "惜福惜食大胃王挑戰賽"，並有幸運抽獎，可謂精英雲集，多姿多采。 中國農曆新年是普天同慶的大喜日子，點問頓中華文化中心每年都熱烈舉辦慶祝盛會，歡迎中西人士踴躍參加，同慶佳節，共渡新年！全城歡樂！ 年宵花市日期 ：   2018年2月3日 上午十時至下午十時 及 2018年2月4日  上午十時至下午六時 地點：點問頓市西點商場內之溜冰場 入場費：成人2元  / 10歲以下兒童及65歲以上耆英免費入場（小童須有成人陪同） 如有任何查詢請瀏覽網站 http://ecmccedmonton.org —- 廣告 —-

在美國發生一宗特別的連環撞車交通意外，導致公路上滿地鈔票。 週二在伊利諾斯州的一條高速公路上，一輛汽車因為速度過快，司機失控撞向公路旁邊的護欄，然後撞向別一輛車輛，在後面的第三輛車輛因嘗試避開他們，亦都轉軚失控，最終落在公路旁邊的溝道裡。 警方接到交通報告後，隨即駕到達現場，卻發現事發地方的數十米內都鋪滿了現金鈔票。當中包括大量5美元，10美元和20美元的鈔票，同時亦有一些屬於賭場的現金券。 原來意外當中其中一輛車輛，懷疑當時車上正運送一間屬於賭博業務公司的現鈔，結果因交通意外，鈔票散滿地面。 —- 廣告後繼續 —- 警員到場後，隨即忙於收拾路上鈔票。由於該路段較早時曾經下雨，路面濕滑，因此收拾鈔票的工作甚為困難。 此外，為了保安理由，鈔票必須由警員負責收拾，所以有警員為了加快速度，甚至在公路上利用掃把來清理鈔票。 警方需要把該段道路封鎖來回收鈔票，故此該路段開始擠塞，後面大量貨車正在排隊。 根據當地部門消息，事故中三人受傷輕微，但仍然需要送院檢查。 目前仍不清楚事發時多少現鈔飄散在地上，亦不清楚當中有多少能夠成功回收。 Credits: 本報導參考消息來源： Auto Evolution

埃德蒙頓開發了一種新技術，使醫生無需動手術刀就可以看到病人的體內情況。 這個稱為 ProjectDR 的系統，可以將醫學圖像，如CT掃描等直接投射到患者的身體上，並且可以根患者實時移動。 該技術依賴於動作追踪系統，配合紅外線相機和標記器，能夠準確地在患者身體上把圖像投影出來。 這個技術亦可以以分段圖像顯示。例如，醫生可以選擇只看肺部或是毛細血管。 開發者伊恩·瓦茨 (Ian Watts) 說："這就像你用手電筒一樣，你可以選擇身體的某部分，展示裡面的東西。" 他與阿爾伯塔大學科學系畢業生邁克爾·費斯特 (Michael Feist) 合作開發這項技術。 "你可以想像成投影機一樣。" “如果有人站著，你可以把這台投影機照到他們身上，你可以看到他們的肋骨或脊椎。或是其他內臟器官，如心臟或靜脈。" —- 廣告後繼續 —- 瓦特還開發了一個軟件，能使投影圖像(身體內部)與身體表面保持完美對齊。 他說，要做一個能夠追踪和校準圖像的程式，而且能配合病人的實時移動，是一個很大的挑戰。 瓦特現正努力改善系統裏的自動校準工能和添加深度傳感器等組件。 這項工作由思科醫療保健 (Cisco Research Chair in Healthcare Solutions) 研究主席 Pierre Boulanger 和英國亞省大學康復醫學院教授...

牛排, 雞蛋, 罐頭, 各種冷藏食品等等, 在包裝上都有最佳日期或到日期。 人們經常混淆, 但原來這兩個標籤是告訴消費者非常不一樣的事情。 專業家庭經濟學家Ellie Topp說："這有點混淆"。 "最佳日期與食物安全無關, 它與食物的味道有關。” 關於"最佳日期"和"到期日", 有五件事你可能不知道:   1. 只有5種產品有"到期日" 到期日是告訴消費者產品安全食用的最後一天。 食物在到期日之後不應該被食用。 加拿大食品檢驗局規定, 只有5種類型的產品需要貼上有效期限的標籤： 嬰兒配方奶粉和其他人乳替代品 (Baby formula and other human milk substitutes) 營養補充劑 (Nutritional...

天氣開始轉冷，是容易生病的季節。特別是愛民頓氣候寒冷，當然要把門窗緊閉。但在密封的空間，只要有人感冒就很容易傳染開去！ 在"完善"的醫療輪候系統下，得了感冒的話恐怕不是已經等到病痊癒了，就是已經奄奄一息。到底除了吃藥還有沒有其他應對方法呢？就等小編為大家介紹經過日本100位名醫票選，選出了除了吃藥外，對付感冒最有效的４個方法！ 方法1：早晚吃一根香蕉 香蕉擁有幫助提升免疫力的成分，日本食療名醫石原新菜就曾分享，若把香蕉剝皮、加熱30秒後，效果更為顯著！ 方法2：白粥加蔥 蔥可以殺菌抗病毒，日本管理營養師植木桃子也認同能提高內臟溫度，強化免疫力。感冒、腸胃機能虛弱時，吃一碗熱騰騰的白粥，配上一些蔥花，有效縮短感冒時間！ —- 廣告後繼續 —- 方法3：依體質選擇中藥方 很多人感冒會喝中藥調養，但一定要選擇適合自身體質的藥方，建議要按年齡及身體狀況調整、詢問醫師，才能好得快。 方法4：快步走20分鐘 最受百位醫師推崇的方法是天天快步走、提升體溫，日本自律神經醫學專家小林弘幸就曾分析，當體溫維持37℃左右，免疫細胞就會高度活化，同時加速新陳代謝，更有效擊退感冒！ 當然，如果病情持續，就應該及早求醫和定時食藥了！ 資料來源：治感冒有偏方嗎？百位名醫票選4個方法剋感冒 —- 廣告—-

血瘀體質的朋友應少吃高脂肪、高膽固醇和寒涼的食物。溫馨提示：適量飲用葡萄酒對促進血液循環有幫助。 1. 山楂三七茶 山楂有助行氣散瘀血和健胃月助消化，三七粉有止血消腫止痛功效。能夠調理血瘀體質者腸胃疼痛不適症狀。但注意體燥熱者、風濕性關節炎患者和孕婦不適宜飲用。 材料： 山楂乾品15克 三七粉3克 蜂蜜適量 泡法： 將山楂放入鍋中加入約500 CC清水，大火燒沸，小火煎煮約15分鐘。 加入三七粉拌勻。 待茶溫熱後，加入適量蜂蜜即可飲用。 —- 廣告後繼續 —- 2. 丹參茶 丹參含有維生素E等成分，可活血化瘀，擴張冠狀動脈，改善心肌缺血。但注意虛寒體質的朋友和孕婦都不適合飲用。 材料： 丹參3克 泡法：將丹參放入杯中，倒入沸水，浸泡約5分鐘後即可飲用。 3.當歸黃耆茶 當面色不佳或血瘀氣滯導致消化不良的時候，此茶有活血化瘀和養氣血功效，能夠改善瘀血體質者面色晦暗的狀況。但注意月經量過多的朋友就不適合飲用 材料： 黃耆5克 當歸5克 紅棗3顆 泡法：將黃耆、當歸和紅棗放入保溫杯中，沖入沸水，蓋上蓋子泡約10分鐘後飲用。 —- 廣告 —-