每年的檔案： 2018

還記得 2017 Pantone 年度顏色代表為 Greenery 草木綠，而選定忠旨為「令人耳目一新的活力」 今年2018年什麼顏色當道？色彩權威 Pantone 公布2018年度顏色為「紫外光Ultra Violet」(Pantone 18-3838）。帶有戲劇性的挑釁意味，充滿神祕感的紫色，替我們指引未來。它將會影響這一年的髮色，服裝，彩妝的選擇，真是相當重要。 Pantone 執行總監 Leatrice Eiseman 說到：「我們正生活在一個追求創造力和想像力的時期，而 Pantone 18-3838 紫外光色就為這些創作靈感提供了絕佳的土壤，這個以藍為基底的紫色將激發我們更深層的意識和潛力。」 ----廣告後繼續---- 現在就先讓大家感受一下 Ultra Violet 紫色的魅力！         資料參考:  fashion.ettoday.net /...

檸檬本身是一種營養和藥用價值都極高的水果。檸檬中最主要的營養成分除了醣類以外，還有鈣，磷，鐵及維生素B1，維生素B2，維生素C和菸酸等。用鮮檸檬泡水來喝也對身體有益，以下是檸檬水的六大功效: 功效1：檸檬水的香氣提高飲水量 淡淡清香的檸檬水有助於提高飲水量、幫助身體排除廢物適合平日不愛喝白開水的朋友，如果可以把檸檬水取代含糖飲料更佳。一顆檸檬的汁可用 1000mL 的水稀釋成檸檬水，避免因為過酸而多添糖分！建議各位朋友每天都要喝到「體重 (kg) × 30」c.c. 的水量，除了促進身陳代謝外，更能避免因缺水造成假性飢餓，因而不小心吃下過多熱量。 溫馨提示:裝檸檬水的容器最好選擇玻璃製品，若使用塑膠容器可能會因遇酸而釋出有害物質。 功效2：檸檬讓你皮膚白嫩 檸檬含有維生素C，是公認的美容聖品，有美白的功用。適量攝取有助於抑制黑色素生成，但喝檸檬水的同時也別要怱略防曬，否則也只是徒勞無功。 功效3：清除自由基抗氧化 富含維生素C的檸檬除了能美白外，還有助於抗氧化，能減少身體因為自由基增多而產生病變。 —- 廣告後繼續 —- 功效4：促進膠原蛋白增生 膠原蛋白是體內重要的結構蛋白，有助於維持皮膚彈性與關節軟骨健康，而維生素C就是協助製造它的重要成份。平時均衡飲食並適量攝取蛋白質，外加補充足夠維生素C，就能促進膠原蛋白形成。 功效5：飯後促進鐵吸收 喝檸檬水的最佳時機，就是在飯後喝一杯。因為維生素C可以幫助身體吸收肉類和深綠色蔬菜裡面的鐵質，讓人臉色紅潤、亦不易貧血頭暈。 功效6：保持口氣清新 檸檬水散發清新芬芳氣味能有效清新口氣，可以取代口香糖的功能 雖然檸檬水好處多但不是所有人都適合飲用。因為檸檬味極酸，容易傷筋損齒，並不能過多食用，特別是患有胃酸過多、十二指腸潰瘍的患者應該忌食，另外患有牙痛及糖尿病同樣不能多喝檸檬水。也建議大家不要空腹喝檸檬水。 如果你是以維生素 C 錠片來補充的朋友，也需注意一天不要攝取超過2000mg，以免造成腹瀉、結石或突然停止補充而產生「假性維生素 C 缺乏症」，也盡量避免使用過熱的水來沖泡檸檬汁、維他命C錠片，這樣營養素便可以保留得更加完整。 參考資料: 喝檸檬水能排毒嗎？

雪耳又名白木耳，有補腎、潤肺及滋潤肌膚之功效。 南棗則能治氣血不足，這湯最適合愛美的女士飲用。 材料： 雪耳 一両 南棗 六個 牛? 十二両 薑 二片 食鹽 適量 —- 廣告後繼續 —- 做法： 1.雪耳用水浸軟洗乾淨，然後剪碎。 2.南棗去核，淸洗乾淨。 3.牛?洗乾淨後，飛水，再沖洗乾淨。 4.將適量水煲滾，放入雪耳、南棗、牛?和薑，水滾後改慢火煲兩個半小時，最後用鹽調味即可。

埃德蒙頓警方正尋找在上年十二月涉嫌一宗肇事逃逸的司機，現公開行人被撞倒的視頻。調查人員希望有市民能夠認出這輛貨車並向警方提供消息。 64歲的格里·布德里亞斯 (Gerry Boudrias) 和他49歲的鄰居在2017年12月13日，零晨或下午5時15分左右，在71Ave和96街的地方過馬路時，被一輛(警方認為是白色的)貨車撞倒，貨車沒有停下並逃離現場。 格里被撞致椎骨破裂，肋骨和鎖骨骨折。 格里在星期四告訴 Global News，他現在還在康復中，雖然他很高興警方已經發布了這個視頻，但每次看到仍很不安。 格里説: "我真的不想看這個視頻，但是我認為是有必要把它公開。這就是當天所發生的事情，我相信這視頻能夠協助警方進一步調查這個案件。" 警告：影片內容可能令觀眾不安 [youtube https://www.youtube.com/watch?v=7yXjJWzdvSg?rel=0] 另一位受害人身份從未被確認，但是她的丈夫在意外之後發布了聲明，說她的頭骨，鎖骨，骨盆和脊椎遭受傷害。 這名丈夫在聲明裏還說："你把我的妻子，一位慈愛和忠誠的女人，和我們十歲的女兒母親遺留在路上重傷，甚至會死去，但你卻一走了之！" ---- 廣告後繼續 ----   影片: 格里·布德里亞斯（Gerry Boudrias）憶述在他被車輛撞倒的情況。 格里下車後，兩人在街上相遇，正分享格里的假期計劃。 他說：“我們正談到墨西哥，然後'砰！'的一聲，接下來我就在半空中，就像被砲彈擊中一樣......我看不到有人來，沒有聽到剎車聲丶燈光或任何東西，我只知道被撞開了。" "我躺在地上抬頭看著房子。我就差這麼一點便回到家了。" 警方"嚴重交通意外調查科" (major collision investigations unit) 代表保羅·韋斯特曼 (Pauline Westman) 說: "這些影像毫無疑問是令人不安的，而且也清楚地表明那個司機缺乏同情心，使這兩個受傷行人處於危險的狀態。我們需要公眾的協助，找出那輛貨車和它的司機。" 格里表示，他的朋友和家人都對這次意外表示憤怒，但他仍保持積極心態，稱負面情緒只會"浪費能量"。 這輛貨車被形容為2013年或更新的白色 Chevrolet three-quarter tonne...

埃德蒙頓一名少年因為和一宗2015年槍擊案有關，被法庭判決18個月監禁。案件中槍擊導致一名他的朋友死亡。 被告達拉斯·艾德倫（Dallas Edlund）案件發生時19歲，承認非法使用槍械導致他人身體受傷，以及舉槍指向他人的控罪。在之前他亦被誤殺。 根據一份同意的案情聲明透露，達拉斯當晚曾喝酒和吸食大麻，他拿出一把手槍和他的朋友布蘭登（Brandon Campbell）在公寓把玩，互相輪流舉槍指向對方。當時在現場還有第三者，一名16歲的女孩，當看到他們用手槍玩遊戲的情境時，曾經警告他們停止，不要繼續玩。稍後，女孩因手機沒電，走到另外一個房間為手機充電的時候，女孩聽到槍聲。 女孩隨即出來查看，看到布蘭登已經倒下，達拉斯則在布蘭登旁邊不斷來回打轉，大叫著：“我做了什麼？我做了什麼？” 然後達拉斯向布蘭登嘗試進行心肺復甦法，並叫道：“不要死，我的兄弟。” 隨後，在2015年9月3日的清晨，女孩致電911報警。但是在女孩報警之前，達拉斯告訴女孩，要女孩向警方說謊，稱有三名非洲裔美洲人衝進他們的住所，向他們行劫，並開槍打死了布蘭登。 接著，在凌晨12點40分，EMS救護人員和警方收到槍擊報告，到達Beaumaris Lake Estates，地址是15503 106 Street 的案發現場。 —- 廣告後繼續 —- 昨日在庭上，達拉斯被判有罪，在被判刑之前，法官要求他站起來，問他是否有話要說。 達拉斯站起來轉向受害者家屬說：“我對不起你們，就是這樣。” 控方要求判處監禁四年的刑期，而辯方則要求判處監禁兩年的刑期。法官最後判處被告監禁18個月的刑期，及十年的槍械禁制令。 死者布蘭登的父親尼爾知道法庭判決後表示，對被告的刑期感到失望。 “我們今天是希望看到事情終於終結，但最終我們覺得並沒有告一段落。我們對於整個司法系統的運作感到很失望。” 尼爾說，他的兒子正成長為一個好人，他正在受訓及希望成為一個護理人員，但卻在21歲時死去了。 布蘭登生前的女朋友艾希莉也表示對結果並不滿意。 艾希莉說她專重法官及法庭的判刑，但她認為這對被告達拉斯並沒有帶來足夠的教訓和影響。 “我認為他們可以對整個案件看得更加深入。他們應該研究得更多，因為當你認識達拉斯，便知道這是一個笑話。” 艾希莉形容逝去的布蘭登是一個迷人的青年，令她的生命有了意義，及對任何人也當成朋友。 “在過去的那段日子，沒有一天不想他。” Credits: 本報導參考消息來源： Global News Man sentenced in Edmonton shooting death brought on by gun play Edmonton Journal Man gets jail...

寒冷以及高濕度的天氣令昨天早晨的路面情況極之光滑，更導致埃德蒙頓週四早上的交通陷入大混亂。 埃德蒙頓警方表示，昨天由上午6點至10點之間，共發生了75宗撞車事故，其中5宗涉及受傷，其餘70宗只造成車輛受損。 意外數目促使警方提醒司機們，他們不是在玩"馬里奧高卡車" (電玩遊戲)。 從上午6時至下午3時30分為止，已向警方匯報的撞車事故共有191宗。 其中10宗涉及肇事逃逸，11宗涉及受傷，170宗只涉及車輛受損。 ---- 廣告後繼續 ----   其中一宗發生在 Whitemud Drive 西行線的 Rainbow Valley Bridge，意外令多條行車道被迫關閉，導致這主要道路嚴重擠塞達數公里。 全省有數十條校車線路被迫取消，但大部分學校仍然開放。 在這種路面情況駕駛，司機應減慢速度，並為自己預留更充裕的時間。 一名警員也在推特 (Twitter) 上提醒司機要安全駕駛，以便警員不用花時間在戶外調查車禍事故。 阿省的大部分地區都處於極度寒冷警告之下，而在埃德蒙頓週四上午7時，氣溫徘徊在-27℃左右，但加上風速感覺像-31℃。 Credit: 資料及照片來源: Global News 75 crashes in 4 hours on slick Edmonton roads Thursday morning   ---- 廣告 ----    

在警方撲滅罪案的行動中，很多時候也需要警犬的協助。即是現在科技進步，警犬天生的優勢仍然不能被取替。更令人意外的是，他們對喜愛的食物味道，也能讓警方破案，使一名本已逃走的嫌疑犯亦被拘捕，因為當時嫌疑犯身上藏有的賊贓正是牛扒。 紐賓士域省的聖約翰市，週二發生一宗偷竊案。警方收到一個電話，一間當地的店鋪報警說發現一名竊匪，年紀大約二十多歲，在店內被店員發現盜竊後隨即逃跑。 店舖說嫌疑犯穿著一件黑色衣服，灰色外套，“以及身上帶著偷了的三包牛扒”。 警方接報後隨即到達現場，不過當時疑犯已經從店鋪逃走了。 為了尋找和追捕疑犯，警方便派出他們的特別調查員，喜愛牛扒的警犬迪塞爾（Diesel）來協助追捕行動。 結果，警犬迪塞爾不負眾望，輕易地便發現了一名可疑的男子，警員在他身上搜出了三包被偷去的牛扒。 被拘捕的嫌疑犯是一名29歲的男子， 他將出席省級法庭接受指控。 聖約翰警方週三在一份新聞稿中說：“贓物是從犯罪嫌疑人身上找到的，很可能偷竊牛扒並不是一個好主意，尤其是當追捕你的是一頭有毅力的警犬的時候。” Credits: 本報導參考消息來源： The Canadian Press

今天小編來到這家家庭式的韓國餐廳進，和友人點了三款菜色～ 首先是必吃的韓式年糕($15)，這個鐵板年糕和一般年糕菜色做法有點不一樣，因為裏面除了年糕外，還有魚餅、餃子和麵條，十分豐富。而且還可以選擇辣和不辣。我們選了少辣。甜甜辣辣的非常美味！ —- 廣告後繼續 —- 另外，我們點了石頭鍋飯。 Dolsot Bibimbap $15 這個石頭鍋飯除了蛋和肉之外，還用上很多不同的蔬菜絲。食用前把石煱內的東西混合在一起，再加上小辣醬汁，香味濃郁。再配上飯焦，真的是惹味無比。 最後還點了一份烤牛肉。 Bulgogi $18 這是一個傳統的韓式小菜，看似簡單的蔬菜炒牛肉，但各項材料丶汁醬配合得宜，加上白飯簡直絕配！ 餐廳環境舒適，如果一班朋友來的話，可以坐私人房間。餐廳內主要播放韓國的K Pop音樂，而且有很多韓國人光顧，在這裏用膳氣氛十足，尤如置身韓國一樣！ 整體評分(10分滿分) 環境-7 整潔-8 食物-7.5 服務-8 Pocha Seoul 地址:#13-9261 34ave,NW Edmonton, AB T6E 5T5 電話:(780) 465-1996 Open hours: Monday - Wednesday 11am - 10pm Thursday- Saturday 11am-...

古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、護髮、使皮膚變白嫩。因其維生素E的含量比肉類高5至7倍，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質，故此黑豆有美容養 顏的功效，此湯更有烏髮明目的效用。 材料： 黑豆 10克 豬小排 100克 蔥花 少許 薑絲 少許 鹽適量 —- 廣告後繼續 —- 製作： 將黑豆、豬小排洗淨。 將適量水加入鍋中，開中火，待水開後放入黑豆及豬小排、姜絲熬煮。待食材煮軟至熟後，加入適量鹽調味並撒上蔥花即可。 溫馨提示：加入醋味道更鮮味，排骨湯味道鮮美，營養豐富。煮湯匙如果在湯來放點醋，可使骨頭中的磷、鈣等營養物質更多地融入湯中。 小知識: 黑豆表面有天然的蠟質，會隨着時間而逐漸脫落，切勿以為表面有經過研磨般光澤的黑豆才是新鮮的!

大家有常做惡夢嗎？英國一項研究發現，做惡夢的原因有兩種，時常擔憂和睡眠時間長都會容易做噩夢，特別是每晚睡超過九小時的人，發噩夢的次數也會特別多。 這是英國牛津大學所進行的研究，該研究訪問846名介乎18至77歲的受訪者，結果發現45%的人在前兩周至少做過一次噩夢，而且跟每晚睡六小時的人相比，睡眠時間長於9小時的人比較常發噩夢。 研究人員認為長時間睡眠會令人類睡眠時的快速動眼期（Rapid Eye Movement, REM）延長，而REM是睡眠周期中的最後一個階段，人處於這個睡眠階段時會較容易做夢，故睡得越久，做噩夢的機率就越高。 ----廣告後繼續----   不過，研究更指出，睡眠時間還算，擔憂才是影響噩夢的主要原因，由於白天的情緒會反射到人的夢境，所以負面情緒和焦慮感讓人容易做噩夢，而感覺人格喪失、幻覺或妄想症也與噩夢有關連。研究人員也會調整這項研究結果，以反映人的壓力水平差異和有沒有創傷經驗跟夢境的關係。     資料來源:  http://clickme.net/41378