每月檔案： December 2018

每天到底可以吃幾顆蛋? 這個問題讓許多人都很困擾，各方說法都不一樣，就怕吃太多蛋會造成膽固醇過高影響健康，但其實針對膽固醇的飲食早就被解禁，因為許多實驗結果都顯示，飲食中的膽固醇其實並不會直接影響到血液中的膽固醇。 台中榮總營養師鍾佳君在《駐家醫師》表示，過去的建議是一日攝取不要攝取超過300毫克的膽固醇，而1顆蛋約含有220毫克，因此原本建議民眾一星期不要吃超過6顆蛋，長時間下來已深植在民眾心中。 不過早在2015年發布的《美國飲食指南》中，就已經把膽固醇限制給拿掉，因為諸多研究都顯示，飲食中的膽固醇並不會直接影響到血液中的膽固醇，大部分會直接經過腸胃排泄出人體，就算是糖尿病患者也不會因為吃蛋造成血液膽固醇飆升。 雖然飲食影響不大，但吃蛋也不是直接無上限，營養師鍾佳君表示目前來說，正常人一天吃一顆蛋是不會有問題的，因此民眾一般考慮的「一個禮拜不能吃超過幾顆雞蛋」，計算起來是可以吃7顆沒有問題。   資料來源： www.msn.com/zh-tw/health —- 廣告 —-

在聖誕節前夕，爆出23款知名品牌香水驗出歐盟禁用香料，恐造成使用者過敏，其中包括國際巨星Nicole Kidman、Keira Knightley 曾代言的香奈兒 Chanel No.5 也榜上有名。 香港消費者委員會抽測55款知名品牌香水，檢驗是否含有歐盟《化妝品條例》列出的26種香料致敏物質，結果全都驗出4～15種禁用致敏物，濃度從0.17％到5.35％不等，其中有6款濃度甚至超過3％。55個樣本中有近半數（23款）驗出10種以上的致敏物，17款驗出新鈴蘭醛（HICC）。 其中，致敏物質濃度最高的是義大利「ACQUA DI PARMA」（帕爾瑪之水）的一款淡香精，達5.35％；而香奈兒的淡香精「CHANEL NO.5」則是致敏物質種類最多，高達15種，濃度為1.5％。   常用於香水基底 「新鈴蘭醛」歐盟宣佈2021年 "禁用" 2017年8月，歐盟修改《化妝品條例》，要求所有在歐盟地區販售的化妝品，從2021年8月起一律禁止含有新鈴蘭醛（HICC）、氯化苔黑醛和苔黑醛3種高致敏物，至於BMHCA人工香料則是在2012年被歐盟消費者安全科學委員會確認是人體過敏原，不建議添加在香水和化妝品中。 皮膚科副主任表示，新鈴蘭醛（HICC）與BMHCA都是人工化學合成香料，具鈴蘭花香，常被用作香水基底；氯化苔黑醛和苔黑醛則為天然香料橡樹苔內含的2種成分，提取過程需使用化學溶劑，故易引發皮膚過敏的問題。 歐盟消費者安全科學委員會提醒，新鈴蘭醛（HICC）不應用於製造消費品，更指出化妝品的HICC濃度，即使僅0.02％，仍不可視為安全和無致敏風險，但本次被驗出含HICC的17款香水當中，竟然有15款的HICC濃度均高於0.02％。   資料來源： www.commonhealth.com.tw —- 廣告 —-

埃德蒙頓最近冰滑的路面情況不斷受到市民的關注。 根據當局資料顯示，在12月5日至12月20日，緊急醫療服務部門連接到124次求助個案，都是因為在路上滑倒和跌倒有關的。 平均一天有8人就是因為滑倒和跌倒需要治療。 與此同時，阿省衛生部亦發表報告，EMS救傷車隊在踏入冬天後，平均每天收到5宗相關的報告需要出動。 皇家亞歷山德拉醫院（Royal Alexandra Hospital）的馬克蘭醫生說：“實際上我們已經看到不少病人，只是因為在結冰的路面上跌倒，就已經讓頭部受傷，情況甚至是出現大腦出血的情況。“ 馬克蘭醫生呼籲市政府能夠落實執行住宅區清理積雪的規定。 他表示，市民居住在一個冬季的城市，也必須承擔一些因為天氣而造成的責任。 根據法例規定，屋主有責任清理房屋外道路的積雪或冰塊。 如果屋主沒有履行自己的責任，可能需要被罰款一百元。 埃德蒙頓市府亦提醒市民，在每個社區都有沙箱，免費讓市民提取使用。 馬克蘭醫生擔心，若果情況沒有改善，將會造成醫療設施更加緊張。 馬克蘭說： ”這樣給醫院帶來了沉重的負擔，現在醫院已經非常擠擁，而這些原本可以預防的受傷事件，卻增加了傷者的人數，導致醫院的傷者情況進一步複雜化。“ “我不認為走路應該是危險的。”馬克蘭說。 如果有任何市民對清理積雪或冰塊有任何問題，可以致電311詢問。 Credits: 消息來源： CBC News Icy streets placing ‘burden’ on Edmonton hospitals: Doctor

據報道指，被中國當局拘留的第三名加拿大人是一名來自本省的女教師莎拉麥基弗 (Sarah McIver)，她從來沒有遇到任何中國簽證問題。 有消息人士透露，她在中國教書，因簽證問題被拘留，並正在安排她返回加拿大。 認識莎拉的人說她「平易近人」。她之前曾到韓國與馬來西亞教書，去年夏天她回到亞省的一間家具店工作，後來又辭職出國，這次選擇到中國。 然而，當莎拉到達預定的中國學校時，學校官員告訴她，她的教書職位已給了別人，因此，他們安排她到 另一個城市的一所學校教書。她在該校待了幾個月，因為缺乏適當的工作簽證所以被中國當局拘留。 莎拉被捕的消息讓亞省家鄉親友感到緊張，爭先恐後地向加拿大官員尋求幫助。 如今有消息說，莎拉可望在新年前回到加拿大，不過加拿大環球事務部的官員並未確認時間表，亦不願透露其他細節。 發生孟晚舟事件後，中國以「危害國家安全」為由拘捕了前外交官科維里格 (Michael Kovrig) 和商人斯帕弗 (Michael Spavor)。 加拿大總理杜魯多被問到是否該親自與中國國家主席習近平接觸，正式要求中國釋放科維里格和斯帕弗。他說，還不是時候。他認為每個外交領事案件都不同，需要採取獨特的方法處理。 杜魯多還被問及是否考慮改變加拿大拒絕為在國外被綁架的公民支付贖金的政策。他說，如果加拿大開始支付贖金，國外的加拿大人將更容易被綁架。 亞省旅遊局亦宣佈暫停所有在中國的旅遊推廣活動以及有關人員取消到中國工作的安排。 當局表示為了工作人員的安全，直至另行通知前，會暫停各項旅遊推廣活動，並勸告其他旅遊業的同僚在安排行程時要好好考慮。 亞省旅遊局數字顯示，在2016年，中國的旅客為本省引入超過一億元的經濟受益。 在2017年有將近七十萬中國旅客到加拿大旅遊，今年更被定為加中旅遊年。 但因為緊張的政治局面，原定於上週一舉行的閉幕儀式，現在被無限期推遲。 Credit:資料及照片來源: 星島日報丶Fairchild Radio 加拿大中文電台 —- 廣告 —-

接近１千部貨車週三於 Nisku 附近的１９號公路慢駛示威，抗議政府缺乏實際行動協助亞省石油運去海外市場。 週三上午１１時半左右，長達２２公里的車隊經過 Nisku 和 Leduc 工業區，導致１９號公路和機場路迴旋處嚴重擠塞。皇家騎警一度發出警告，呼籲駕車人士避免經過受影響地區。 另外聯邦政府宣布，為陷入困境的亞省能源行業提供以貸款為主的16億元援助計劃，幫助油氣商開發新技術和新市場，但這可能無助緩解聯邦與亞省政府的緊張關係。 據加拿大廣播公司（CBC）消息，聯邦自然資源部長索希（Amarjeet Sohi）和聯邦國際貿易部長卡爾(Jim Carr)週二上午，在愛民頓宣布這計劃。 索希表示，援助款項立即生效，以解亞省的燃眉之急。該項援助計劃主要是貸款形式，其中的10億元來自加拿大出口發展局（Export Development Canada，EDC）的商業支持，幫助油氣出口商投資新技術和新市場。 援助計劃還包括由加拿大發展銀行（Business Development Bank of Canada）在3年內提供5億元，幫助小企業提高運營和環保效率，購買新技術和設備，或者拓展新市場。另外的1.5億元資助清潔能源技術和基礎設施項目，其中5千萬元來自聯邦自然資源部目前的清潔發展計劃。 亞省省長諾特利（Rachel Notley）似乎對聯邦新宣布的援助計劃並不滿意。她在卡加利表示，聯邦政府並未聆聽亞省和能源行業的真正需求。這筆資助「也許能夠」幫助一些小油氣商，但並不能解決亞省的根本問題，即如何把石油運出去。諾特利稱，亞省不希望為解決這問題而陷入更多的債務。 亞省反對黨聯合保守黨黨領肯尼（Jason Kenney）認為，聯邦政府的援助「太少、太遲」。他說，如果杜魯多真想幫助亞省的能源行業，就應該取消《C-69》和《C-48法案》。 Credit:資料及照片來源: 星島日報丶Fairchild Radio 加拿大中文電台 —- 廣告 —- ...

遭遇飛機票超賣、行李遺失或損壞以及航班延誤的飛機乘客，不久之後就可能拿到數百元的賠償。 加拿大運輸局（Canadian Transportation Agency）提出一套新規草案，為乘客的損失提供具體的金額賠償，其中航班延誤3小時可獲賠400元，9小時以上最多賠1,000元。 據加拿大廣播公司（CBC）消息，聯邦交通部長嘉諾（Marc Garneau）周一正式介紹了這套期待已久的飛機乘客權利法案的首版內容（見附表）。 新規草案的詳情，本周將刊登在《加拿大憲報》（Canada Gazette）上，歡迎民眾發表意見。 涵蓋進出加國境所有航空公司 嘉諾稱，新法例適用於所有進出加拿大及國內線所有航空公司。 相比之下，歐盟和美國的乘客權利法案，均不適用於飛進其管轄區的國際航空公司。 嘉諾相信，加拿大的這套新規將是全球最好的乘客權利法案。 本國民眾將有兩個月的時間就該草案發表意見。 草案的最後版本必須由內閣批准。 嘉諾預計，新法例可望於2019年夏天生效。 Credits: 消息來源： 星島日報

ZARA 推出彩妝！ 這消息可能會影響我們的荷包，因為實在是賣相有夠優質但價錢不貴! Zara Ultimate 唇膏包裝走的是一個低調的啞光風，唇膏持久，顯色度也很飽和，定價單支售價$15.90 總共包含 12 支霧面唇膏、 6 支霧面唇釉，顏色從經典紅、粉，到秋冬必備酒紅、棕色都有。 除了唇膏，還推出唇釉，共有8隻顏色供大家選擇。定價單支售價$10.90 想一整系列產品都試用，買以下這組就對了，唇釉、唇線筆與唇膏各一支的組合，定價$29.90 另外ZARA表示，唇膏系列只是初試水溫，之後將會推出更齊全的彩妝系列，定必會掀起一波搶購潮！   —- 廣告 —-   

有人天生油性皮膚，隨時都冒著可以煎蛋的油光，但卻發現近的臉沒有這麼油了，整體膚質反而更像是中性肌，讓人十分好奇，難道膚質也會改變嗎？ 紐約的皮膚科醫生 Dhaval Bhanusali 就表示膚質確實會隨年齡改變。 改變膚質有三大常見要素 老化 - 天氣 - 飲食習慣 Dhaval Bhanusali 表示，如果你是與生俱來的油肌，多是因為青少年時期跟20世代時的荷爾蒙分泌旺盛在作祟，但是隨著年紀增長，荷爾蒙的分泌會逐漸減少，以往常常感到肌膚不適的頻率也會跟著減低，但是除了老化是一個依據，還有個改變膚質的常見因子則是天氣。 天氣會影響肌膚出油的狀況，皮脂腺的分泌會在春天漸漸旺盛，夏天則到達頂峰，秋天往下走，冬天則會跌倒谷底，所以像是炎熱的夏天，經常會感到肌膚相當油膩不舒服，但是來到寒冷的冬季後，皮膚就會出現乾燥的狀況。 除了天氣是影響皮膚油脂分泌常見的外部因素，個人的飲食習慣也會造成影響，像是喝咖啡也會影響到膚況，因為咖啡因會導致身體脫水，近而使皮膚乾燥缺水，所以如果過量飲用咖啡，就需要喝水以補充身體的水分喔。   資料來源參考:  http://thefemin.com —- 廣告 —-

排毒真的讓你瘦？提到排毒飲食，一般是透過短期（通常是一至兩周）的「清潔」飲食，包括喝大量的水、果汁或高蛋白飲品，吃少量蔬菜水果，來清除體內積存的「毒素」。甚至還要服用「排毒產品」，一般都是植物性瀉藥，甚至不寫明成分的瀉藥或者利尿劑，讓人腹瀉或者頻繁小便，從而達到「排毒」的目的。這種方法，可以讓人一兩周內體重迅速下降，「減肥」效果顯著，因而開始流行。但是，它真的讓你「減肥」了嗎？ 排毒過程容易發生蛋白質攝取不足、營養不良 透過「排毒瘦身」所產生的短暫體重減輕，在恢復正常飲食後將很快回到之前的水準。由於這期間嚴格限食，使身體誤以為處於「挨餓」（生存危險）的狀態，所以基礎代謝率會下降以保存能量，並且剌激食慾、更強烈渴求食物，尤其是高糖高脂類，因此限食結束後，人們通常會更大吃大喝，體重反而往上直升。 正確減肥：改變飲食和生活習慣 真正好的減肥方法，不是讓你短期內體重迅速下降，而是改變飲食和生活習慣，讓身體逐漸適應，才能長期持續貫徹下去。羅馬（體重）不是一天造成的，也不是一兩次「排毒」就可以瘦下去的。 你也許會問，我們身處的環境到處都是毒素，也會吸收到體內，「排毒」的概念難道不對嗎？確實，我們生活的世界中，有許多有害物質會危及健康，包括我們自己在代謝過程中，也會產生一些老舊廢物和毒素，需要排出體外。 —- 廣告後繼續 —- 別忘了，人體自身就具有強大的「排毒」功能，肝臟和腎臟就是兩個最主要的「排毒」器官。幾乎所有進入人體的物質，無論是從腸胃道進來的食物、藥物，還是透過皮膚、血管或其他途徑進入的，都要經過血液循環到達肝臟，在肝臟內被各種酵素作用分解，屬於營養方面的就再轉運、利用、儲存，屬於有害物質的就分解為無害的小分子，透過膽汁回到腸胃道，再形成糞便排出體外；或者透過血液到達腎臟，形成尿液排放出去。 保護肝腎功能正常　讓身體健康運作 所以，保護肝腎功能正常，對於維持人體自身的「排毒」功能和健康運作至關重要。肝臟需要足夠的營養來支援工作，來自飲食中的蛋白質（胺基酸）和鋅、鎂、硒等微量元素，對於維持肝臟酵素的功能不可或缺。腎臟也需要足夠的血流量來保持正常運轉。 嚴格限食尤其是限制蛋白質的節食方式，讓肝臟處於「饑餓」狀態，肝臟內的酵素又如何能正常「排毒」？「排毒」期間的脫水症狀也對腎臟不利，更不用說成分不明的「排毒產品」，是不是會對肝臟和腎臟造成額外的負擔和損害。 8要訣減少「毒素」不傷肝腎 不使用極端、不科學的「排毒」來損害健康，而要用科學、有根據的方法來減少「毒素」： （1）不吸菸，儘量避免二手菸，減少菸草中的有害物質進入體內。 （2）保持居住環境乾燥，避免過度潮濕讓黴菌生長。 （3）保持冰箱內部的乾淨整潔。每周清理一次，扔掉過期、發霉的食物。 （4）注意飲食衛生。不吃過期、發霉、多次油炸及放置過久的食品；少吃醃製食品。 （5）注意周遭環境空氣品質。要留心房子裝修後的通風，避免鉛和甲醛（油漆和一些裝潢材料中含有）等有害物質超標。 （6）多喝水，維持正常排便習慣。 （7）多吃富含膳食纖維、維生素、礦物質和植化素的蔬菜水果，最好各種顔色和種類都有，均衡搭配。 （8）養成持續運動的習慣，可提高免疫力。 資料來源:排毒飲食真的能讓你瘦？7要訣減少毒素不傷肝腎 —- 廣告—-

在埃德蒙頓已經有超過30年歷史的美麗華大酒樓，雖然曾經賓客無數，但是在2011年關閉，而且一直維持空置狀態。 直到昨日，這棟空置酒樓的門口，終於再次擠滿了人，但他們不是來吃飯喝茶。 在這個星期開始，Cidex集團開始清拆坐落在Jasper Avenue，歷史悠久的美麗華大酒樓。 雖然該公司仍未宣佈清拆酒樓之後會作什麼用途，不過消息指出他們將會興建一幢24層綜合用途住宅大樓。 議員斯科特·麥克肯（Scott McKeen）在現場見證了清拆工程的開始。 麥克肯表示，清拆了空置了的建築物，對公眾的安全也有幫助，清拆後的重建也會對當地區有所幫助。 地區的代表，博伊爾街社區聯盟（Boyle Street Community League）的主席多西稱該項目早該進行。 多西說：“當酒樓關閉的時候，那是一個令人傷感的一天。不幸的是，這個建築物退化得很快，而又不幸的是，這棟建築物無法可以保存。” 美麗華大酒樓在埃德蒙頓營業多年，令本地人有不少人有回憶。 在2004年，酒樓曾經發生暴力襲擊事件，在婚禮上有人用武器傷人，導致數人受傷，以及一人死亡。 而在多年之後，酒樓因為衛生的問題，被當局檢控和罰款，酒樓和整棟建築物終於關門。 至於拆掉酒樓後重建的建築物，Cidex集團表示將於2019年公佈其房產計劃。 “我們不僅收購和開發（酒樓）的土地，我們是自己的總承包商和物業經理，”Cidex集團業務發展經理伊塔妮（Sarah Itani）解釋道。 伊塔妮說：“我們為的是一個長期的計劃。” 拆遷工程預計需要一到兩個月。 Credits: 消息來源： CBC News Demolition of former Mirama Dining Lounge begins