每月檔案： July 2018

「情侶越來越有夫妻臉」、「跟好姐妹相處久了變很像」，你是不是經常也有這種錯覺？但你知道嗎，這些錯覺可都是真的！據研究發現，自己會尋找基因相似的對象作為伴侶或朋友，所以夫妻臉、閨蜜臉其實是有科學根據證實的。 情侶夫妻間越活越像，「夫妻臉」是潛意識的基因所造成。 曾有研究指出，人的潛意識會自動篩選相似的基因，因此你與另一伴或朋友間可能會有許多相像處，也就是說一大群朋友中，會因個性、興趣等因素分眾出不同的群體，而有「物以類聚」的情況發生。 群體中同性質的朋友會聚在一起，是因為人的潛意識會自動篩選相似的基因。 長期追蹤比對後發現，朋友間的平均基因相似度約是夫妻間的2／3，基因的影響力可能會在很多行為中展現出來，比如說你們會一起做些瘋狂的事，或喜歡和好姊妹相約喝下午茶，越活越像的確是可能發生的。 朋友間行為舉止越活越像，常會一起做出瘋狂的事。 資料來源:  fashion.ettoday.net —- 廣告 —-

<< 豪宅看一看 >> 小編帶大家來參觀一下這間位於 11969 - Jasper Ave. 的複式高層豪宅。 地址:  #3201, 11969 - Jasper Ave 入伙年份:  2015年 售價:  $2,995,000 面積:  3,477平方英尺 房間:  4間 浴室:  3個 停車位:  4個 兩層樓的公寓設有落地窗，可以從整個空間的各個角落欣賞到迷人的景色。 廚房配有高端家電，現代高光澤白色櫥櫃和瀑布檯面。 公寓有三個私人陽台，都有迷人的景色。 —- 廣告後繼續 —-   這裡有一個適合葡萄酒愛好者的小型葡萄酒室。 通往二樓的樓梯風格宏大，配有豐富的桃花心木和玻璃鑲板。 落地大窗給公寓幾乎無處不在的美景。 詳情可瀏覽: http://www.larryhahn.com 資料來源參考:  larryhahn.com /...

也許是因為新聞報導的關係，冷凍蔬菜成了大家議論紛紛的話題，它也背上了因含有大量防腐劑，故有害身體健康的負面標籤。你們是否也有這種想法，因而對冷凍蔬菜敬而遠之？ 實際上，日本在地的冷凍蔬菜不僅沒有添加有害物質，而且，相對於超商便當和超市便菜，它的保存方法不是使用防腐劑，而是以「冷凍」技術代替防腐劑，採用了極其天然的食物保存方式。 聽到冷凍蔬菜，新鮮度是一個比較會讓人產生疑慮的問題。 這裡所說的冷凍蔬菜，是指市面上販賣的袋裝冷凍蔬菜。這些蔬菜都是在採收後，立刻以急速低溫、瞬間冷凍製成冷凍包裝，整個過程不但保鮮，而且完整保存蔬菜的營養成分。 —- 廣告後繼續 —- 而我們心目中所謂的新鮮蔬菜，從採摘下來的那一刻開始，營養便開始流失，等我們從市面上買回來放進冰箱存放，再拿出來川燙食用時，它的營養價值早已經大不如前了。 要特別提一下，花椰菜、胡蘿蔔等經常和玉米混合組成三色冷凍蔬菜。我們可以在湯裡加點三色冷凍蔬菜，也可以在前一章節裡提到的烤箱料理中放一些進去。只要解凍加熱一下，馬上就有營養美食可以享用了。 既然冷凍蔬菜沒有營養價值方面的疑慮，也不用花工夫洗洗切切，那麼，冰箱裡應常備三色冷凍蔬菜和冷凍花椰菜，想要吃時就可以隨時上桌了。 毛豆、豌豆、玉米和栗子等蔬果，剛採摘下來的時候，非常香甜可口，等到放了幾天，風味會稍稍褪失，若存放得越久，口感就越來越差。 尤其是豆類，採摘後食材的鮮度下降得很快，甜分也全然走樣。不過，只要一採摘下來就馬上煮食，便可嘗到爽口的甘甜滋味。 為什麼會發生這種現象呢？ 相信讀到這裡的你都已經明白其中的緣由，它的道理就跟蔬菜汁一樣。 也就是說，剛採收的蔬菜，其營養成分達到最高峰值，之後便會隨著放置時間的拉長不斷流失營養。 —- 廣告後繼續 —- 每日忙於工作的外食族，很容易想到利用超商賣的生菜沙拉來補充蔬菜的不足，但事實上，超商的沙拉並不如我們想像中的好，它的維生素C等水溶性維生素含量幾乎已經等於零。 就如同蔬菜汁一般，蔬菜從切開那一刻開始，維生素C便隨著時間的流逝不斷地從切面流失。 我們可以發現自己在家裡切的美生菜等蔬菜，放了一段時間，美生菜就變黑、枯萎了，可是，超商和超市賣的生鮮截切蔬果及生菜沙拉，卻久久不會變色，而且還能一直保持清脆的口感。 為了防止變色、腐爛，切過的蔬菜會被浸泡在消毒液裡，因為多了這道程序，所以食材不變色，而且常保鮮脆。如同我們前面提過一般，含有大量水溶性維生素的莖葉型蔬菜，經過了這道加工程序後，維生素幾乎都隨之損失了。 不只是超商賣的生菜沙拉有這種現象，超市的截切蔬菜、生菜沙拉和盒裝水果等無一例外。因此，想要補充維生素的話，應該買一整顆的番茄或者清脆的高麗菜來吃，這樣做會比食用超商的生菜沙拉吸收到更多身體所需的營養素。 萬一太過忙碌不得不到超商解決餐食的時候，最好不要買已經切開的蔬果，應該選購一整顆的水果，例如香蕉、小番茄、小黃瓜、奇異果、蘋果和橘子等都是不錯的選擇。 資料來源:早安健康:水果蔬菜切開營養會流失嗎？營養師揭真相 —- 廣告—-

金黃酸甜的柳橙汁、紫紅醇厚的葡萄汁、橘紅香甜的蔬果汁，對3C使用過度眼神失神、加班氣色疲憊的人各有幫助。只要挑對果汁顏色，就能補充身體所缺的養分。 營養師宋明樺指出，不同顏色的果汁，其實有各自不同的營養價值，能夠提供身體所需的不同活力。這是因為不同顏色的水果具備的營養成分也不同。 哪種顏色的果汁更適合現代人？ 宋明樺強調，以現代人用眼過度的生活型態來看，能夠護眼、改善視力的維生素A變得相對重要。同時，以現在上班族的外食比例來說，想在平日攝取足量橘紅色果蔬難度也更高。 市面上許多橘紅色的100%果蔬汁，除了胡蘿蔔還會加入其它增添口感風味的果汁，像是能提升飽足感的香蕉果泥、富含維他命C的柳橙汁和芭樂汁等，更增添了微量元素的豐富性，堪稱活力CP值最高的「回神系」飲品。 —- 廣告後繼續 —- 1. 橘紅色果汁：補維生素A、護眼 橘紅色的果汁，通常以包含胡蘿蔔的果蔬汁為主。上班族整天3C不離身，眼睛常因疲勞看起來無神。胡蘿蔔豐富的維生素A能形成並保護上皮細胞及黏膜組織，並與視蛋白結合成視紫質；而β胡蘿蔔素是維生素A 的前驅物質，可於體內轉變生成視網醛或視網醇，也具有抗氧化功能，對於用眼過度的現代人是不可或缺的營養補給。 2. 金黃色果汁：補維生素C、抗疲勞 以金黃色的果汁來說，其成分大多是柳橙、柑橘類的水果，通常富含大量維生素C。營養師表示，維生素C除了參與正腎上腺素合成幫助抗壓，也能協助左旋肉鹼合成，幫助長鏈游離脂肪酸代謝，避免疲勞。對於希望對抗疲勞、保持好精神的民眾來說，是絕佳的活力飲品。 3. 紫紅色果汁：補花青素、改善氣色 紫紅色的果汁，成分大多是葡萄或莓果，這類水果含有豐富的多酚類與花青素。營養師指出，女性朋友偏愛的花青素是極佳的抗氧化成分，除了能代替健康細胞提供電子給自由基，維持體內系統正常運作，避免慢性疲勞。 而葡萄等水果中的鐵質與葉酸，也能夠改善貧血，讓氣色變好。 資料來源:大紀元:橘色護眼、黃色抗疲勞 哪種顏色果汁適合你？ —- 廣告—-

在星期二早上，一輛汽車撞向埃德蒙頓南邊一所托兒所的正門，這個意外極有可能演變成另一個的結局。 意外發生在上午10:30前不久，一輛米色 SUV (運動型多用途車) 駛過 19 Avenue 和 105 Street 區的Kids Korner 托兒中心前面。 建築物的前窗完全被撞碎了。托兒所內部，包括桌子丶椅子和架子由學齡前兒童遊戲室推撞至建築物的後牆。 在日托工作的 Teddi Muranetz 說: “當時我們的孩子在外面玩耍，特然聽到一下撞擊聲！之後看到有一輛車在我們的窗戶上！” 幸運的是，在這場意外中沒有人受傷。參加日託服務的孩子當時並不在中心內。他們正外出準備看一場魔術表演。 Muranetz 說: “由於我們在夏天有特別的安排，我們才沒有留在中心。” Muranetz 表示當時沒有人在裡面而鬆一口氣，感恩所有的工作人員和孩子都沒有受傷。但父母們說情況有可能變得更糟。 其中一位母親賈斯汀 (Justine) 說: “這令我非常擔憂！” 她有兩個女兒 -...

隨著科技的發展日新月異，讓人們親身棄置於如同電影一樣的虛擬環境進行遊戲，已不是幻想。 在今年夏天稍後的時間，西埃德蒙頓購物中心（West Edmonton Mall），將會推出全新的虛擬實體遊戲，讓玩家體驗。 THE VOID，是著名以高真實度製造虛擬環境內進行遊戲的公司，他們和著名電影戲院CINEPLEX合作，續在多倫多之外，埃德蒙頓將會是他們第二個在加拿大提供虛擬遊戲的地區，並且選擇在西埃德蒙頓購物中心的The Rec Room讓玩家體驗這種新的遊戲。 除了埃德蒙頓之外，他們亦計劃未來幾年在加拿大其他地方開始至少五個地點擴充規模。 THE VOID成立於2015年，以“超現實”的形式提供虛擬環境服務，讓顧客戴上特製的VR頭罩和耳筒與及其他設備，讓玩家在真實的空間中，進入模擬虛擬的環境裏，讓玩家和其他玩家一同遊戲。這意味著要成為一種社交群體活動，玩家需要團體合作來完成遊戲，鼓勵合作精神。 —- 廣告後繼續 —- 該公司的總裁，Cliff Plumer在發布會上表示，他們致力讓每一個人在任何地方都可以到虛擬環境中體驗和冒險。此外，公司承諾玩家體驗的除了視聽觀感之外，還有觸覺和嗅覺的虛擬體驗。 另一方面，公司和不少娛樂及電影公司合作，故此遊戲中亦不乏和著名電影有關的情節。 所以，他們在埃德蒙頓推出的第一個遊戲，就是著名電影《星球大戰》之《帝國的秘密》（Star Wars: Secrets of the Empire）。 還有恐怖系列的遊戲 每場遊戲大約一小時，費用大約每人$24至$32.5。對一眾熱愛遊戲和電影的埃德蒙頓玩家來說，這無疑是一個好消息。 Credits: 本報參考消息來源： Edmonton Journal New virtual reality game coming to West Edmonton Mall

加拿大衛生部週二 (Health Canada) 在網站發出通告，宣佈召回發現致癌成分的28種降壓和心臟病藥。 被召回的藥物用於治療高血壓患者以預防心臓病發作和中風，也用於患有心力衰竭或近期心臓病發作的患者。 消費者應立刻停止使用並與醫生聯繫。 據稱，這次被召回的藥物中使用的抗血壓成分纈沙坦（valsartan）中含有二甲基亞硝胺（N-nitrosodimethylamine ，簡稱 NDMA)。 NDMA 是一種潛在的致癌物質，長期服用可能引發癌症或導致肝損傷。 這一成分由中國浙江華海藥業生產。 以下是加拿大衛生部提供的受影響藥物清單。有關藥物識別和批號的完整列表，請到他們的網站： TEVA-VALSARTAN/HCTZ TABLETS PP 30s TEVA-VALSARTAN/HCTZ TABLETS (Bulk) ACT-VALSARTAN 40MG FC TABLETS 100 ACT-VALSARTAN 80MG FC TABLETS 100 ...

上兩個月曾經公開呼籲急需幹細胞移植以維持生命的本地越南華裔工程系學生，25歲的比利 (Bille Nguyen) ，經過傳媒報道在全省發起捐助運動後，終於有好消息！他找到和他完美配對的幹細胞捐助者。 經過一輪檢驗和配對後，這個完美捐助者就是他的姐姐。 較早前報道:本地亞洲青年需要幹細胞移植救命 比利去年12月被診斷出患有罕見的血癌。這位25歲的年輕人接受了六輪化療，但治療效果並不理想，醫生告訴比利他需要進行幹細胞移植手術。 他的家人即時接受了測試看看是否和他配對，而在等待結果期間，為了爭取時間救比利，他們亦在埃德蒙頓和卡爾加里向公眾呼籲，讓公眾參與配對測試。 比利三個姐姐其中之一的蘇珊（Susan Nguyen）說：「當時我們在想，與其坐著等待結果，為什麼不出去找其他人？最重要的是，我們為什麼不為其他人也找到匹配？」 而事實最後卻是證明，蘇珊的幹細胞和比利是完美的匹配。 —- 廣告後繼續 —- 蘇珊說：「當時我正在駕車，突然收到了電話（有關她和比利幹細胞是完美匹配的消息），所以便把車子停在路邊，而我亦需要停下來，因為當接到電話後，我感到非常驚訝。」 比利當初被告知已經找到了和他幹細胞完美匹配的人，他當時並不知道這樣是誰，只是希望能和他見面。最終卻料不到他已經和這個人見面，因為這個人就是蘇珊，他的姐姐。 他表示捐助人是自己的姐姐後，是一件更好的事情。 比利將於7月27日在卡爾加里接受移植手術，並停留約三個月以接受醫療護理。 比利說：「當然，我是有點緊張和害怕。但最重要的是，我很高興我能有這個機會。我很高興我們是匹配。對於能夠做幹細胞移植我感到很興奮。」 雖然比利已經找到和他匹配的捐助者，但是對於尋找捐助者的活動並未停止。現在所有需要等待幹細胞移植的病人，當中只有一半能夠找到匹配的捐助人，而當中只有28%的資料記錄是基於捐助者的種族所成立。比利和他的家人們都希望可以藉此建立一個針對亞洲人和其他種族人士的資料庫。 蘇珊說：「我們希望拯救其他人的生命，以及避免其他家庭承受我們曾經經歷所承受的痛苦。」 Credits: 本報參考消息來源： CTV NEWS Perfect match: Edmonton man to receive stem cell donation from sister

夏天, 不少男士會選擇「帆船鞋」做夏日的搭配首選。說到帆船鞋，大部分的人都會認為它的由來大概跟帆船脫離不了關係… 但事實上帆船鞋的由來卻是因為一隻狗! 帆船鞋（Boat shoes）是由以帆船鞋出名的品牌 Sperry Top-Sider 的創辦人Paul Sperry發明，出生在航海世家的他也是一名熱愛海洋的水手，但水手時常必須在光滑的甲板上，面對波濤洶湧的海面，實在非常危險，Paul Sperry一直在尋找能夠更安全的解決辦法。 有一次Paul Sperry帶著自己的狗狗出航時發現，自己每天戰戰兢兢行走的甲板，狗狗居然能夠隨意穿梭，甚至再於濕滑的冰塊與雪地上也能夠字再行走，他仔細研究後發現狗狗的腳掌上面佈滿細微的紋路，他便在自己的鞋底試驗，發現在鞋底刮出細細的人字凹痕，成功增加摩擦力防止在甲板上滑倒的問題。 這樣第一雙帆船鞋就在1935誕生了！早期的帆船鞋是使用咖啡色的皮革穿孔，由船上隨手可得的繩索串好固定，再加上刻有人字紋的橡膠底，既防水也耐穿抗髒汙，而後來為了避免在甲板上留下髒汙，特別將橡膠鞋底改為白色，從此帆船鞋的形象就這樣被奠定下來了。 帆船鞋漸漸開始在水手之間被廣泛著用，1939年更被美國海軍採納，大量生產帆船鞋提供給海軍在工作中穿著，在第二次世界大戰期間，Sperry Top-Sider 更為美國海軍的官方鞋之一。 1980年代之後，帆船鞋的款式與材料的使用上也變得更加豐富多元，也成為一般大眾夏日流行和必備的款式。   資料來源參考:  www.gq.com.tw —- 廣告 —-

今個週日(7月15日), ASSIST 華人社區服務中心將舉辦 "夏日嘉年華" Carnival Fun Fun Fun 2018 活動時間由下午2:00pm到4:00pm, 免費入場, 男女老少皆適宜! 屆時有攤位遊戲: 手扎汽球, 泥公仔, 繩結, 節奏敲擊樂, 電腦入門等等... 還會有表演節目: 包括卡拉OK, 功夫, 舞蹈等...   這個活動適合一家大小來歡樂熱鬧一番! 今個週日, 吃完午飯後, 歡迎大家去到位於 9649 - 105A...