每月檔案： June 2018

煲紅棗的時候，需要除去棗核，因為棗核較燥熱，會影響這湯清潤、補血之功效。 材料： 黑眉豆 四両 木瓜 十二両 花生 二兩 豬? 八両 紅棗 四粒 陳皮 ¼個 食鹽 適量 —- 廣告後繼續 —- 做法： 黑眉豆和花生清洗乾淨。 木瓜去皮、去核，切厚件。 豬?清洗乾淨後，飛水，在清洗乾淨。 紅棗去核，陳皮浸軟刮去瓤。 煲滾適量的水，下黑眉豆丶木瓜、花生、豬?、紅棗和陳皮，滾後改慢火煲兩小時，下適量的鹽調味即可飲用。 —- 廣告—-

夏天人體火氣旺，吃苦瓜（涼瓜）可以清熱去火、養顏美容。不過吃苦瓜有禁忌，一些人不適合吃苦瓜，普通人吃苦瓜也有講究。苦瓜隨意吃，很可能會讓身體受損。 *苦瓜富含維生素C 但生吃易導致不孕 苦瓜富含維生素C，且脂肪含量、糖含量極低，適合不希望長胖的人食用。但坊間流傳的每天生吃苦瓜減肥的方法卻有健康隱患。 苦瓜被發現具有降低人體內膽固醇和甘油三脂的作用，但同時苦瓜會妨礙人體分解脂肪，所以生吃苦瓜無法分解體內多餘的脂肪，但對高血脂患者有一定的食療作用。 苦瓜性味苦寒，多吃傷脾損胃，所以通過吃苦瓜減肥，有可能脂肪沒減少，脾胃先受損。也因此，脾胃虛寒、慢性腸胃炎患者應少食苦瓜。 印尼的醫學家發現，苦瓜中含有的物質，會導致婦女不孕。動物實驗證明，新鮮苦瓜汁含有的抗生育活性植物蛋白，會阻礙男子精子發育，從而降低精子質量。 除此之外，女性在經期也應避免吃苦瓜。 *什麼人不適合吃苦瓜 1. 低血壓、低血糖者不宜吃苦瓜 苦瓜可以降血糖、清火，但對心臟健康不利，所以低血糖、低血壓的人不適合吃苦瓜，血糖血壓正常的人不宜吃過量的苦瓜。 2. 脾胃虛寒者不宜吃苦瓜 苦瓜寒涼，如果您平日時常有大便溏稀、小便清長、面色恍白，怕冷等，身體有可能陽氣不足，最好不吃或少吃苦瓜。（每餐要吃20分鐘以上！中醫養脾胃8點需注意） 3. 缺鈣的人不宜吃苦瓜 苦瓜中的草酸會障礙人體吸收鈣。正常人吃苦瓜，先將苦瓜用沸水焯一下，去除部分苦味和草酸，更有利於身體吸收食物中的鈣質。對缺鈣的人，則應該避免食用或少食苦瓜。 4. 嬰幼兒 儘管嬰幼兒為純陽之體，但年幼孩童脾常有不足，胃常有餘，不宜較多食用苦瓜。 —- 廣告後繼續 —- *孕婦可以吃苦瓜嗎？ 苦瓜會導致人不孕，但懷孕的婦女可以適量吃一些苦瓜，主要原因是孕婦的腸胃蠕動略爲緩慢，苦瓜等苦味蔬菜，可以刺激人的唾液、胃液分泌，促進胃腸蠕動，能改善孕婦的消化吸收、增進食慾。 此外，苦瓜的降血糖、降血脂作用，可以有效防止妊娠期的孕婦高血壓和妊娠糖尿病。 但苦瓜中含有微量的奎寧。奎寧可以刺激子宮收縮、引起流產等，所以儘管苦瓜中奎寧含量很少，但如果大量食用苦瓜，積少成多，也會給孕婦帶來威脅。 *苦瓜不能和什麼食物一起食用 1. 苦瓜最好不跟豬排同食，否則容易生成草酸鈣，影響鈣質吸收。 2. 苦瓜不可以與山竹同食，否則會引起身體不適。 3. 吃過苦瓜後最好不喝茶，以免傷胃。 4. 苦瓜最好不與蝦等軟殼類海鮮同時食用，主要原因為軟殼類海鮮含有較高的五價砷化合物，與苦瓜中的維生素C在一起，容易導致身體不適。 資料來源: 吃苦瓜清熱去火 吃不對則有損健康 —- 廣告 —-

加拿大血液服務部門（Canadian Blood Services）正在緊急呼籲埃德蒙頓市民能夠幫忙，在加拿大日7月1日長週末前能夠捐血。 有關部門表示，每逢夏季，血液供應量便會開始緊張和短缺。 服務部門指出，在7月2日之前，他們迫切需要在加拿大全國超過23,000名捐助者捐血，才能夠確保病患者能夠得到足夠的血液和血液製品。 而在阿省，僅僅是埃德蒙頓地區，當局便需要至少1,115名捐助者來達到幫助醫院病人的需求。 —- 廣告後繼續 —- 部門的一名發言人說：「夏天是每一個家庭能夠放鬆和享受的時候，但是，血液和血液製品的需求是不變的。對需要血液的病人來說，血液的供應從來是沒有假期的。」 加拿大血液服務部門的國家血液庫存量當前仍然可以應付病人的需要，但為了保持供應的穩定，便需要更多的捐助者，才能確保儲存量可以渡過整個夏季。 任何熱心的市民如想捐血相助，可以到加拿大血液服務網站上預約（www.blood.ca/Donate‎），或致電1-888-2-DONATE預約。自行到服務站預約也是可以的。 Credits: 本報參考消息來源： CTV NEWS Wedding faux pas and other horror stories from beyond the veil

一名埃德蒙頓男子表示相當驚喜，因為他知道曾經把一個藏有信息的玻璃瓶留在海中，經過兩年的漂流後終於被人發現。 在2016年1月的一次郵輪旅行中，湯姆 (Tom Love) 和他的妻子多拉 (Dora) 將一條信息放在一個玻璃瓶子裡，然後將它掉在波里尼西亞的波拉波拉島附近的海洋中。直到今年四月，一名男子在澳大利亞東北部海岸發現了它。這個瓶子在海上漂流了793天共6,200多公里。 “當時我們在陽台上喝酒，我特然隨心想出了這念頭，所以就這樣做了。'所以我很快就寫了這張紙條，把它塞進瓶裏並扔進海中。而我對這個舉動並不太在意。” 這個酒瓶最後在聖靈群島中被一個名叫查爾頓 (Charlton Craggs) 的人發現。然後他便藉著字條中的電子郵件地址與湯姆聯繫。 湯姆說: “當這件事發生時，我很驚訝，十分驚訝!” 湯姆在玻璃瓶附上了一張美元來支付聯絡的費用。 他說: “查爾頓在一個度假村裏工作，他說他會把我的筆記字條掛在酒吧後面。他還會把幸運的美元鈔票掛在那裡。” “我本應想放一個加拿大硬幣，但因太大放不進瓶子裡。” 湯姆並不是第一次將筆記字條發送到海裡，但這是第一次被人發現。 他說: “沒有人知道它會在海中漂流多久，會不會被發現。我相信這就是精髓所在。” 湯姆計劃通過電子郵件與查爾頓保持聯繫，並表示他希望他們有一天能夠見面。 Credit: 資料及照片來源: Global News Edmonton man’s message in a bottle found after it travels more...

擁無障礙停車証 (accessible parking placards) 的人目前可以免費停在任何 EPark 的車位，但當7月份實施新系統時他們便需要付費了。 無障礙停車証的持有人在6月13日通過副市長 Gord Cebryk 的一封信中得知這消息。 米雷拉薩科 (Mirella Sacco)說，她收到信後仍然震驚，還是未知道會如何影響她。 米雷拉患有脊柱裂，並需使用前臂拐杖走路。她說，自從1980年以來，她使用了無障礙停車場，儘管她沒有開車，但這允許她的朋友和家人帶她去看醫生並在附近停車。 米雷拉說: “我認為他們太輕易放棄了。” Cebryk 在信中表示，在新的系統下，數碼相機將掃描 EPark 區域的車牌，以驗證車輛是否已付款。但係統將無法讀取無障礙停車証。 他在信中說: “無障礙停車証持有人將被要求在 EPark 車位支付停車費。” Cebryk 說，本市有98個指定的路邊無障礙停車位，它將繼續免費提供使用。 但無障礙環境委員會顧問 Andrew Knack 則表示，這很明顯是遠遠不夠的。 Knack 說，委員會在做出決定之前並沒有意識到這些變化，但一直在進行諮詢。 Knack...

埃德蒙頓CBC電台一個早晨節目上，邀請聽眾來電分配曾經在婚禮上遇過的令人感到糟糕的故事。 其中一名聽眾聲稱，她曾參與一個婚禮，主婚的牧師在百多名賓客面前，斥責教訓新郎和新娘二人未婚前已經產子，令在場人士無不感到驚訝。 埃德蒙頓婚禮策劃師珍妮花（Jennifer Bergman）說，牧師或主婚人會如此擾亂婚禮是比較罕見，但在婚禮上出現很多失儀的情況卻很普遍。 夏天的來臨，正是婚禮頻繁舉行的時間，珍妮花希望提醒其他人關於現代婚禮的禮儀。 美國作家Emily Post在1922年時出版了婚禮的禮儀，婚禮的所有禮儀次序列得一絲不苟，過去曾經是西方人們堅守著的婚禮禮儀指南。隨著時間改變，當中許多繁文縟節已經不同，但在婚禮上保持禮儀和禮貌仍然是必須的。 珍妮花表示，現代婚禮中的禮儀並不像以前般黑白分明，因為婚禮已經發展得非常之多元化，有不同的風格和類型。這令到何為婚禮禮儀變得有點棘手，變化也很多。 不過，儘管不少事情已經改變，亦有很多新人喜歡推翻傳統，一些應該需要遵守的禮貌和禮儀仍然在任何時間都會存在。 珍妮花從她參與計劃多次的婚禮中，觀察到賓客參加婚禮時，衣著過於隨便往往是一個問題，不少賓客穿著太短的短裙或短褲出席婚禮和晚宴。此外，和華人社區有點不同，在西方婚禮賓客是不會穿著白色衣服，因為應該只有新娘才會穿著白色，而這個禮儀至今仍然遵守。 —- 廣告後繼續 —- 然而，這些還是其次，關於婚禮有其他更多事情更讓人感到尷尬，應該多加注意。 珍妮花說，曾經見過新人在婚禮邀請卡上，印上了「只收現金」（Cash Only）。這是一個品味非常不好的行為。此外，在邀請卡上放置他們希望收到的禮物清單，以及匯款方式指示，也是不合時宜的。 珍妮花說：「利用婚禮邀請卡要求禮物，這樣做確實是並不適合。你不應該期望他們會帶來禮物，即使他們很可能會，但你不應該問。」 新人舉辦婚禮的目的，應該是著重於和賓客分享他們的喜悅，而不是他們的禮物。 賓客們送禮也應該根據他們和新人之間的關係來選擇禮物。不應該為自己普通的朋友或遠房親戚感到壓力而花大量金錢購買禮物。 即使賓客要參加一個佈置昂貴的婚禮，也不應該有壓力感到需要購買一些禮物。 「你的出席就是他們的禮物。」珍妮花說。 別一個樣婚禮常常出現令人詫異的情況，就是一些朋友或家人被邀請為新娘和新郎致詞的時候。有些人並沒有準備好，說話時漫無目的，時間過長，或者言語中帶有諷刺的味道。 珍妮花表示，作為婚禮策劃師，她常常告訴新人提醒親友，致詞應該保持簡短，大概三至五分鐘便已經足夠。但是話雖如此，當一個人在台上拿著麥克風時，其他人能做的確實不多。 另一方面，也有不少聽眾致電電台，分享他們遇過的一些婚禮尷尬故事。 聽眾海蒂費說，她的姐夫作為伴郎，為新郎致詞時，第一句便說：「我將會說得又短又快，就好像我第一次和人上床一樣。噢，對不起，媽媽...」 其他節目聽眾和網友分享的故事： Cheryl Whiskeyjack：「有很多。曾經有一個新娘和他媽媽婚禮時拆開禮物，給快速收拾飲品和食物讓賓客早點離去。立即計算他們收到的禮金，以及向姊妹團問她們結婚時收到了多少。」 Laurie：「我哥哥結婚時，新娘把花球拋高後，被一個小女孩接著，新娘的媽媽卻走過來拿花球搶去。」 Falice Chin：「我朋友結婚，新郎是一個德州繞舌歌手，新娘的家人決定在婚禮時用饒舌的風格致詞。結局，糟糕得不幸。」 Credits: 本報參考消息來源： CBC NEWS Wedding faux pas and other horror stories from beyond the veil

天氣開始轉熱，是時候去吃冰消暑。 小編今天帶大家來到這家吃韓國綿花冰非常有名的甜品店。 點了2款普通綿花冰和1款加入乳酸的綿花冰。 綿花冰方面點了抹茶和韓式黃豆粉，點了這2款口味。 綿花冰有入口既溶的感覺加上黃豆粉和紅豆蓉口感豐富，綿花冰上的糯米滋也很有咬口。 而另1款加入乳酸的綿花冰，小編便點了最喜歡的蜜瓜口味。 這款賣相比較特別，把綿花冰放在蜜瓜中間，加上新鮮蜜瓜。 口感清爽消暑一流，喜歡蜜瓜的朋友一定要試試! —- 廣告後繼續 —- 整體評分 環境 7 整潔 6 食物 7 服務 6 Snowy Village Dessert Cafe 11022 Jasper Ave,NW T5K 2N8 Open hours Monday , Wednesday ,Thursday and Sunday 1pm - 10:30pm Tuesday 5pm - 10:30pm Friday...

指甲會呈現出身體的健康狀態，像是日常生活習慣的紀錄器一樣。 健康者的指甲具有光澤，看不到紋路或皺褶。 1.有縱線的指甲：常見於腸胃功能弱、貧血的人。 2.有橫紋的指甲：常見於過勞、感到壓力大的人。 3.有裂痕的指甲：常見於因飲酒過量等導致肝臟功能較差的人。 4.鷹喙形指甲：表示血液瘀滯，也可能是糖尿病等。 5.湯匙型的指甲：表示血液較稀。請注意虛冷症狀、貧血及失眠等狀況。 6.指甲過小：天生發展遲緩，很多體型嬌小、皮膚白的女性都有這樣的指甲形狀。這種指甲形狀的人，整體而言血液量偏少。 —- 廣告後繼續 —- 7.蒼白指甲：血流不足。常見於患有虛冷症狀、貧血的人。 8.紅色指甲：營養過剩、紅血球過多。請注意高血壓、心臟疾病等。 9.黑色指甲：紅色指甲惡化後的樣貌。過度操勞身體、飲食過量及肥胖，導致血液處於瘀滯的狀態。 10.黃色指甲：肝臟和脾臟功能較弱。也可能是由於香菸中的焦油導致。 11.藍色指甲：和蒼白指甲一樣， 血流不足。常見於血液量少、有虛冷症狀的人。 資料來源:由指甲看出身體好不好！11種指甲表示健康亮紅燈 —- 廣告 —-

已經觀看過 Incredibles 2 “超人特工隊2” 的觀眾可能會注意到, 電影院裡有貼上一些有關該動畫的健康警告標誌。 粉絲們等了14年, "超人特工隊2" 終於上映了, 上映後穫得一致好評! 但近日美國有一位名Veronica Lewis的觀眾在Twitter上抱怨, 她說 Incredibles 2 電影中的強光會令人產生不適, 電影中充斥著大量的強烈頻閃/閃光，可能會導致光敏性癲癇患者病發，亦會導致偏頭痛和慢性疾病患者出現問題。 這帖子很快就在網上傳開及被分享， 迪士尼也立刻採取行動，叫所有影院需要顯示出告示，表示動畫中可能會對某類型觀眾產生傷害。而部分影院也紛紛貼上告示。 Veronica 感謝這部電影發布了告示。 她認為這部電影真的很 “Incredible”，並表示人們現在可以做出明智的決定, 可以選擇在影院觀看電影或等待DVD在家觀看。 資料來源參考:  inverse.com / popbee.com...

以多功能手機架聞名的 PopSockets，2010年, 創辦人 David Barnett 因有感平時整理耳機線的困擾，因此突發奇想決定要做出一個方便收納耳機線的產品，就在開發約 60 多種不同的原型之後，最後終於達成以手風琴式的結構展開和折疊，讓它們既可以作為支架也可以作為手柄。 當談到使用智能手機時，PopSockets 解決了三個主要問題。 在手機上安裝PopSocket可以讓您握得更好，因此握住手機變得更加輕鬆，並且輕鬆自拍，無需擔心手機滑掉。 PopSockets 可以用作智能手機的支架，因此可以直立。 這真的很方便，因為在玩遊戲，觀看內容，閱讀電子書等時保持直立可能是一件麻煩事。也有許多人使用PopSockets來環繞他們的耳機線。而小編喜歡他們可以無限定位多次，不需要擔心貼錯位置。 一直到現在 PopSockets 以每季上市 40 多款為目標，除了可以讓客人自創圖樣款式之外，也走向與經典品牌進行聯名設計以及延伸出周邊配件商品，讓使用功能更強大！像是最近發布了一款 PopSockets 汽車通風口車用手機支架 (Car vent mount)，並將在今年年底前陸續推出運用各種皮革，金屬和人造蛇皮 (David Barnett...