每月檔案： May 2018

上週，一隻灰熊幼崽被野生動物人員殺死後，阿爾伯塔省在處理照顧孤兒熊上的新政策受到關注。 上個月，亞省對小熊私人復康解除禁令，但只適用於黑熊孤兒。 在本月三日，兩名女仕在 Grande Cache 附近 (距離埃德蒙頓以西435公里的一個鎮) 發現一頭灰熊幼崽。她們觀察了牠五天，看看牠的母親會否回來。在週三當她們再次來到該地區檢查小熊時，發現它十分消瘦，虛弱和饑餓，所以決定救助牠。 在 Grande Cache 動物協會幫手的 Brandy Gienger 說: “我們把牠帶回家並用一些山羊奶餵飽牠。” “我們按照指示去做，給了牠一些山羊奶，看看牠是否會吃，而牠做到了。小熊非常饑餓，她說:  “牠目光炯炯，但看起來很瘦弱，但肯定他仍然有力量在牠身上，因為牠想活下去。” 她們擁有兩個康復設施，所以很樂意接收這頭小熊，並把牠命名為Grout。 但省野生動物官員在週四出現並將牠帶走。 Woollard 說她們在星期五被告知，這隻小熊的事已經"解決"了。 Gienger 說: “他們把幼熊殺了。” “這令我很沮喪，我對此感到非常厭惡。他們根本沒有給小熊一個生存機會。” —- 廣告後繼續 —- 小熊被安樂死 亞省官員在一份聲明中表示，他們試圖找到一個能夠永久照顧小熊的動物園，但最後無法找到。 從電郵中說：“這隻小熊非常消瘦，脫水，奄奄一息，近乎死亡。專家們認為牠不能生存下來。為了減輕小熊的痛苦，才被決定安樂死。” 但 Gienger 說，當她們餵養山羊奶後，這頭小熊的反應很好。 而她的朋友 Kyla...

L2 Grill 位於 West Edmonton Mall 內 Fantasyland Hotel 的大堂上面二樓。 餐廳很優雅, 裡面裝潢美觀, 主色調為紅色，配以原木牆身及地板，小編覺得很有一股懷舊風格。 這次是來突擊他們的 - 午市自助餐 (Lunch Buffet)。 Buffet 主要分為四個部份, 熱食主菜 / 湯 / 沙律及甜品。 —- 廣告後繼續 —- ...

現代人越來越注重生活飲食，甚至很多人已經開始提倡「多菜少肉」的飲食概念，如果你想要變成一個素食者、或是少吃一點肉的話，這些18個超有用的小撇步你可以準備記下來！ 1. 當你想要開始少吃一點肉、甚至是不吃肉的時候，也要記得攝取足夠的蛋白質、鐵、鈣、維生素D以及維生素B12。專家指出這些都是素食者容易忽略並且對人體有益的營養成分哦！ 2. 如果你想變成一個100%的素食者，你不用一下子就逼自己所有肉都不要碰，你可以慢慢來。你可以從減量開始，例如把一些富含蛋白質的植物性食物和一點點肉混在一起，酌量攝取，你會吃得更開心。 3. 攝取蛋白質也盡量使用全天然的，而不是人工製品。並不是說蛋白粉不好，但如果可以的話，可以多試試一些天然的食材，例如大豆、杏仁、腰果、花生、奶油等等，畢竟天然的尚好嘛！ 4. 千萬記得，豆類的攝取對你很有幫助！很多豆類都含有大量的鐵和優質蛋白質，適量攝取絕對是對身體有益無害的哦！類似上圖這樣的布朗尼，其實也可以自己DIY喔！ 5. 一般而言，比起吃肉的人，吃全素的人需要攝取約2倍的鐵才足夠。食物中的鐵也有分兩種；分別是來自肉類和植物、榖物，但植物與麥片中的鐵不如肉類那樣對人體好吸收，所以記得一定要多吃！ 6. 如果搭配含維他命C的食物一起攝取，可以吸收更多的鐵。例如這碗麥片裡，加了藍莓，是不是看起來很可口呢？！ 7. 你所需的蛋白質和你的運動量有關。很多想要健身的人都會犯這樣的錯：為了想要加速肌肉生長，就開始喝高蛋白；想不到運動量不足，讓自己看起來更胖了！ 8. 想要攝取鈣，不一定要靠乳製品。高麗菜、蘿蔔乾、地瓜葉、柿子、紅棗、栗子、木瓜乾、葡萄、核桃等，很多蔬菜水果中都有含豐富的鈣哦！ 9. 如果你還喜歡吃蛋，那就太棒了！蛋含有大量的蛋白質，吃蛋絕對沒錯！ —- 廣告後繼續 —- 10. 如果你不吃蛋，當然也有方法可以替代。豆類、花生中也有蛋白質！但在植物性食物中，米、麵粉等食物所含蛋白質缺少離胺酸，豆類蛋白質則缺少蛋氨酸和胱氨酸，所以吃混合性食物可互相取長補短，才能大大提高混合蛋白質的利用率！ 11. 自己做沙拉，不必擔心食安問題，健康又營養！市售的沙拉醬我們沒有辦法調整甜度以及鈉含量，自己做的話就沒有這些問題了！ 12. 記得要多攝取維他命D，尤其是冬天的時候。因為冬天的時候可能因為減去肉類的攝取加上日光不足而造成維他命D的攝取量不夠 (這可是會骨質疏鬆的啊！)，因此很多專家會建議素食者可以透過營養食品來補充維他命D！ 13. 蛋白質的攝取要多元。不僅吃得開心有趣，也不怕營養不足哦！ 14. 最好的話，吃點心的時候也別忘了攝取蛋白質！像是乾毛豆、葵瓜子、花生醬等等。如果你吃乳製品，那麼優格或起司等，也會是你的好夥伴。 15. 你也要注意你體內的 Omega-3s 攝取量。有專家指出，發現素食者的飲食常常缺乏某些關鍵的營養素，例如維生素 B12 與 Omega-3...

踏入夏季，很多女士們都正在積極keep fit，小心翼翼的控制食量，但有時又會心思思想找點食物吃，尤其是餐與餐之間的時間。這個時候，與其吃高熱量的零食，可以選擇一些時令水果，既可增加纖維攝取，又可補充水分。 五月份時令水果包括芒果、枇杷、木瓜、菠蘿等，這些水果都各有不同的營養素。 芒果含有玉米黃素，有助過濾藍光，有護眼作用，減低年老性患黃斑點退化的機會。 枇杷含有胡蘿蔔素及果膠，有助控制皮脂分泌、預防夜盲、改善腸道健康及降膽固醇。 木瓜含有胡蘿蔔素之餘，也含有木瓜酶，可能有助減輕腸胃潰瘍的症狀。 菠蘿含有豐富維他命C及纖維，有助預增強抵抗力、預防懷血病及保持血管及牙肉健康、促進膠原蛋白的吸收及預防便秘。另外，菠蘿中的菠蘿酵素，更具抗炎作用，有助減輕關節炎的症狀，亦可促進腸胃吸收營養素。 —- 廣告後繼續 —- 雖然這些水果對人體有各種益處，但患有糖尿病的朋友要特別留意食用份量，因爲所有水果都含果糖。雖然大部份水果的升糖指數通常屬低至中，但多吃還是會影響血糖。每日不超過兩份水果，即一份約1/3個芒果、半杯木瓜、半杯菠蘿或4粒枇杷。 進食新鮮水果是吸收維他命C最好的方法，因最能保留當中的營養素。而且，比起喝果汁，進食新鮮水果更有效攝取纖維，飽腹感也較好。如想針對腸道健康，可將水果加入乳酪，因乳酪的益生菌可幫助平衡腸道益菌數量，令預防便秘事半功倍。 順帶一提，部份keep fit的朋友會將也水果當正餐，希望可極速減磅。雖然這樣能減低整體卡路里的攝取量，短期可能有減磅効果，但長期維持這樣的飲食模式，容易缺少蛋白質 、鐵質及維他命B12 等，造成營養不良，更有可能令肌肉流失，反而令新陳代謝率減慢，長遠不但減不到磅，甚至令磅數比未減磅前更重。 資料來源： 五月時令水果推介 —- 廣告 —-

營養師表示，如果想要預防癌症，其實可以從多吃蔬果做起，尤其是ORAC（Oxygen Radical Absorbance Capacity 抗氧化能力）較好的蔬果，ORAC 是測量不同食品抗氧化能力的國際通用標準單位。 目前市面上可買到的各式蔬果，依ORAC來進行排名，其中榮登第一名的是，抗氧化能力ORAC為9621。比起第二名"李子"有6100個ORAC及第三名的 "櫻桃" 有3747個ORAC, 抗氧化能力多出了很多! 藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓製品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。 "藍莓" 對決子宮頸癌是個好幫手 密蘇里大學醫學院研究人員將藍莓萃取物用於人類子宮頸癌細胞株，以體外實驗的方式模擬臨床放射治療效果，結果顯示，藍莓有助於提升放射治療的效果，抑制癌細胞增殖與促使癌細胞的凋亡。其他研究則顯示，雖然都是莓果類，但藍莓在子宮頸癌細胞的抗癌活性優於草莓與覆盆子。 想不到藍莓竟然有這樣神奇的功效! 但也別過分執著只吃某種蔬果，最好常吃不同種類的蔬果，才能達到營養均衡。 資料來源參考:  msn.com/zh-tw  /  tw.appledaily.com  /  coco01.today —- 廣告 —-

在不久的將來，埃德蒙頓的屋主可能被允許在後花園內興建新的房屋分租或出售。 事實上，有關計劃已經在埃德蒙頓已經展開了試點項目，三間試點項目房屋，一間在Alberta Avenue附近，一間在Grovenor地區，另一間在 Queen Mary Park。 Queen Mary Park的試點項目房屋已經達到80%完成，屋主溫迪和她的丈夫打算搬進這個在花園的新小房屋內居住，然後把原本的房屋賣掉。 「我們很喜歡我們的鄰居和附近的地方，而我們只是減少自己居住的規模。」 「當這個形式的項目出現時，我們想：“我們為什麼不按照我們喜歡的方式來建造新屋，然後我們住在這裡並賣掉原來的房屋？”」溫迪說。 「如果我們賣掉現在的房屋，那麼我們將有足夠的錢來支撐我們，直到最後。」 溫迪兩夫婦正興建一個下層有兩個車房和上層有627平方英尺的小房屋，這完全獨立的小房屋內裏有臥室，廚房，洗衣機和烘乾機。 「我喜歡它。我認為這很棒。我認為這給人們一個賺點額外錢的機會。他們可以選擇出租，也可以出售，也許還有其他人與我們一樣希望在退休時多賺點錢。」溫迪說。 —- 廣告後繼續 —- 根據現行的地區規章（Zoning Bylaws）業主可以擁有花園房屋，但只能用作出租用途，因為土地擁有權不能分割。 不過，這個情況或許有所改變。 現在這些試點項目房屋的構思是，花園房屋是獨立於原有房屋，它有自己的土地擁有權和獨立的水電煤氣等設施。 負責這個試點項目的城市規劃師卡萊爾（Stuart Carlyle）說：「最大的區別是，（現在在花園建造的房屋）是有人長期居住，而不是短期居住來來往往的人。」 市政府在昨日週四於Queen Mary Park舉行會議，就這個試點項目計劃新概念向公眾作出諮詢。在此之前，上週市政府亦已經在Alberta Avenue的社區向公眾舉行了類似的諮詢會議。 卡萊爾說：「我們獲得公眾一些正面的意見。市民對於後花園建造的房屋能夠有獨立擁有權比只能把房屋租賃的反應更加積極。」 「關於如何建造花園房屋公眾仍然是有點擔憂，但是我們現在所談及的地區都是有能力適合建造房屋的。而且這些房屋會在地區規章之下獲得批准允許。」 倘若試點項目能夠獲得成功，有關部門也修改了地區規章後，這些花園房屋便能夠進行買賣。 「我們希望事情穩步發展，讓能夠作出最終決定權的人決定這是否適當把計劃擴展到整個城市範圍內。我們讓市場來自行運作。」卡萊爾說。 若果試點項目成功，相信對埃德蒙頓本地房屋界造成不少的衝擊和改變。 Credits: 本報參考消息來源： Global News Thieves in Edmonton targeting Honda CR-V catalytic...

埃德蒙頓警方正在調查車輛催化轉換器 (catalytic converter) 盜竊事件。 警方週四在一份新聞稿中稱，自1月1日以來，埃德蒙頓總共發生了83宗催化轉換器盜竊案。 其中有8宗盜竊案件來自舊款的本田 CR-V 型號車輛，而發生地點特別在埃德蒙頓的東北部。其中7宗發生於4月19日至4月30日。 警方表示，從2003年到2009年本田 CR-V 的車型 “似乎是賊人主要的目標”。 催化轉換器能減少排氣系統中的有害污染物。它們含有少量貴重金屬，如鉑金丶鈀金和銠，可以轉售給廢料場換取現金。 催化轉換器盜竊事件對加拿大各地的警察和車主來說將會是一個持續的問題。 在本年3月，勒杜克 (Leduc) 皇家騎警調查了在一個商業場所有四輛車子的催化轉換器被盜事件。 而在上月，聖艾伯特 (St. Albert) 皇家騎警表示盜竊案與銅和貴金屬商品之價格上漲有關連。 —- 廣告後繼續 —- 加拿大皇家騎警在4月19日發布的消息稱: “當銅和其他金屬價格上漲變成一種商品時，我們發現銅絲和催化轉換器的盜竊案便增加，因為犯罪分子以輕鬆獲利的方式出售金屬。” 而替換被盜的催化轉換器的維修費用可以高達2000元。 鉑金和鈀金目前交易價格約為每安士1,200元。而銠的價值約為每安2,600元。目前銅價約為每磅3.80元。 盜賊們使用電動工具 警方表示，埃德蒙頓的盜竊目標通常來自商業停車場和住宅區，盜賊在白天時間似乎亦很活躍。 警方 Shelley Pinch 在新聞稿中表示，犯罪者似乎爬在車輛下面以切斷催化轉換器。” 警方正呼籲任何在停車區域發現可疑活動的人，包括攜帶電動工具的人或聽到使用此類工具的聲音時，請與警方聯繫。” 警方亦提醒市民，小偷們喜歡以 SUV 作為目標，因為它們離地面較高並且很容易在下面爬行。 埃德蒙頓警方表示，防止催化轉換器盜竊具挑戰性，但鼓勵駕駛員盡可能將車輛停放在光線充足，視野開闊的地方並配備安全攝像鏡頭。 Credit: 資料及照片來源: CBC...

根據 CTV 消息，近日，亞省南部城市Lethbridge一家餐館內一名女子發表種族歧視言論的視頻被發到網上，該市市長亦對此事表示譴責，他表示這並不能反映這座城市對於新移民的態度。 亞省 Denny’s 餐廳發生種族歧視事件，一名白人女子向4名阿富汗裔男子發出歧視言論，她事後被受僱的卑詩省一間汽車經銷商解僱，該女子表示願意向對方道歉。 整個過程被人用手機拍下視頻並放上臉書（facebook），被瀏覽達35萬次之多。 涉及發出歧視言論的卑詩省克蘭布碌市（Cranbrook）居民波澤（Kelly Pocha）後來公開道歉，但指影片對她不公平，那天她只是感到未受尊重而發聲。 稱自己才是真正加拿大人 事緣波澤與丈夫於上月21日，在亞省（Lethbridge）Denny’s 餐廳進食。 鄰座是數名阿富汗裔顧客，據其中已移民Lethbridge定居達12年的奧馬沙爾（Monir Omerzai）表示，波澤不滿他的友人「盯著」他們，於是叫他們滾回自己家鄉，對方又指罵他們沒有說英語，也沒有交稅。 —- 廣告後繼續 —- 被罵的奧馬沙爾其中一名男性朋友反駁，指大家都是加拿大人，沒有分別，但說話被波澤打斷，指明他們並非真正的加拿大人，說自己才是真正土生土長的加拿大，又恐嚇奧馬沙爾及友人，不要觸怒她。 有人報警，警方到場後，要求奧馬沙爾等人離開，而餐廳侍應後來對波澤道歉。 奧馬沙爾對此感到受辱，並指移民加拿大12年來，未如此被人歧視。 波澤事後向傳媒解釋，自己當日喝過酒，但當聽到有人在背後說不懂的語言，又在大笑，她感到被冒犯。 她對自己衝動口出狂言感到後悔，但是指出影片只是一方的觀點，未有反映另一方情況，波澤表示願意向對方作正式道歉。 亞省省長諾特利及Lethbridge市長斯皮爾曼（Chris Spearman），事後均譴責事件。 視頻連結 (注意：內含不雅用語) https://www.facebook.com/nekmohammad/videos/10155369615461080/?t=51 Credit: 資料及照片來源: 星島日報 —- 廣告 —-

加拿大全國手機大災害預警在周三進行測試，部分手機用戶接收到信息，但是有部分手機用戶則稱未有收到。 緊急應變部門測試警報系統「Alert Ready」，在周三下午1時55分作出測試，其中手機除了接收文字信息，解釋這只是測試之外，還有明顯聲音，令公眾留意。 但是有部分手機未有接到信息，即使使用同一電訊供應商，部分手機亦未有收到。當局稱，暫時未確定為何部分智能手機接收不到該信息。 —- 廣告後繼續 —- 測試結果未如理想 安省和魁省在日前也進行過測試，但結果未如理想，大西洋省分則順利得多，負責營運警報系統的公司表示，會調查箇中原因。 警報系統主要是在發生特大災害，包括海嘯、大型山火、生物污染、泄漏有害物質、嚴重空氣污染、受到恐襲或緊急事故時，提醒公眾。 Credits: 本報消息來源： CBC 星島日報

隨著科技的進步發達，飛機也成為許多人常用的旅遊及工幹的交通工具之一。以下跟大家分享關於飛機上的有趣冷門小知識!   1. 飛機可以只用一個引擎飛行，甚至可以完全不需要引擎，所以如果你乘坐的飛機引擎在飛行途中損壞，你仍有可能毫髮無傷地降落！   2. 飛機上真的像撒哈拉沙漠一樣乾燥，客艙裡的濕度維持在20%以下。   3. 大部分的航空公司會要求他們的機長與副機長，在飛機上吃不同的餐點，以免同時食物中毒。   4. 會覺得飛機餐特別難吃，是因為你的味覺有三分之一被高度麻痺了。 —- 廣告後繼續 —-   5. 以法律上來說，乘客不能＂死＂在飛機上，因為機組人員不能宣告死亡，死者只會被移動到空的機位直到飛機降落。   6. 根據歐洲飛機駕駛人協會(European Cockpit Association，ECA)的調查，發現43%到54%的受訪機長承認他們在飛行時曾睡著，更可怕的是，其中三分之一醒來後發現另一位駕駛員也睡著了。   7. 乾燥的空氣會讓水從體內排出，所以在飛機上，你大約每小時會流失(227公克)的水分。   8. 因為飛行的壓力和高度造成的輕度缺氧，人們在飛機上會變得比較情緒化，在美國的一項研究調查中，有41%的男性承認他們曾在飛機上看電影看到哭。   資料來源參考:  clickme.net —- 廣告 —-