每月檔案： March 2018

由E4C Make Tax Time Pay主辦，愛城華人浸信會協辦，為有需要的低收入及簡單的稅務情況的家庭免費提供報稅服務。 服務日期：2018年3月17日，3月24日，4月21日，4月28日 服務時間：上午9時15分至下午1時 服務地點：愛城華人浸信會 11112 109 Ave NW, Edmonton 服務語言：國、粵、英語服務 符合資格：(2017年度家庭收入水準) 家庭成員人數 全年最高收入不超過 1個人 $30,000 2個人 $40,000 3個人 $42,500 4個人 $45,000 5個人 $47,500 每加一個人 +$3,000 填表當日，請備齊個人及各家庭成員以下相關文件與資料原件： 身份證件 (移民紙/楓葉卡/公民卡/駕駛證等) SIN卡 (社會保險卡號碼) 銀行戶口號碼和資料（如欲申請退稅金直接存入戶口） 地址和電話 所有報稅回條: T4, T4A (P), T4A (OAS), T4E...

很多朋友都會以為脂肪肝只有過胖的人才會有。但事實上瘦削和平時吃不胖的人也有機會患上脂肪肝的問題。 雖然肥胖者的確較有可能有脂肪肝，但也有許多內臟脂肪、體脂率過高的假瘦子其實也有患上脂肪肝的機會! 所以不要仗著自己吃不胖，每餐也吃高油、高熱量美食！ 以下是脂肪肝的形成和預防方法: 脂肪肝是什麼? 當肝臟脂肪囤積超過肝臟總重量的 5% 時，就為之脂肪肝。 若置之不理可能變成脂性肝炎、肝纖維化，甚至演變成肝硬化、肝癌等，所以千萬不要掉以輕心！ 誰容易有脂肪肝? 1.體重過重、體脂肪率／內臟脂肪過高： BMI 值超過 30 以上，或是男性腰圍 ≧ 90 公分／女性腰圍 ≧ 80 公分者，皆屬於高危險群，體內脂肪容易堆積在肝臟。 除此之外，體脂肪率、內臟脂肪過高的「假瘦子」，雖然外表看起來並不胖，實際上脂肪可能早已悄悄進駐肝臟了！ —- 廣告後繼續—- 2.過度節食的減肥方法： 若為了快速瘦身而過度節食，攝取的熱量不足，身體便會以儲存的蛋白質和脂肪來轉換能量， 過程中會產生大量脂肪酸，一但超過肝臟所能處理的量，便會影響其代謝功能，進而形成脂肪肝。 3.愛吃加工食物、不愛運動： 總是避開蔬果，選擇美味的炸物、甜點等高熱量食物嗎？ 這樣的飲食習慣不僅會使體內囤積大量脂肪，還容易缺乏能維護肝臟的維生素 E ，進而使肝臟受損、脂肪肝惡化。 如何告別脂肪肝 預防及改善脂肪肝最好的辦法就是透過運動來減肥，積極以有氧運動來消除脂肪外，也要避免常態性的高油高糖飲食，並且均衡飲食攝取充分蔬果，才能逐步擊退脂肪！ 資料來源:什麼！瘦子也會有「脂肪肝」？ —- 廣告—-

冬蟲草有滋陰補腎的作用，它性味平和，副作用甚少，適合全家飲用。 材料： 冬蟲草半両 白果一両 南杏 一両 北杏 十二粒 老雞 一隻 薑 兩片 食 鹽適量 —- 廣告後繼續 —- 做法: 將冬蟲草、南杏和北杏清洗乾淨。 白果去殻、去衣及去心。 老雞清洗乾淨後，飛水，在清洗乾淨。 將適量水煲滾，加入冬蟲草、白果、南杏、北杏、老雞和薑再煲滾，滾後改慢火煲3小時，最後用適量的鹽調味即可飲用。 —- 廣告—-

來自《星島日報》報導 凌晨殺人 攜槍逃亡 多倫多密西沙加市週一早上發生疑涉及感情問題的槍殺案，一名39歲華裔男子Joseph Chang涉嫌持槍近距離從後向女友頭部開槍，然後逃離現場。其女友當場死亡，警方其後展開追緝，並在周一晚上拘捕疑兇，控告他一級謀殺罪名。 警方表示，周一晚上約7時45分，在距案發地點約18公里之外的多倫多市中心，Dufferin街夾King街的一家麥當勞快餐店內，警方發現並拘捕疑兇。據目擊者表示，警方在麥當勞拖走疑兇的黑色Infiniti汽車。 Joseph Chang於昨天在賓頓（Brampton）提堂。 案發現場位於密西沙加市Rathburn Road East的1343號鎮屋社區。 —- 廣告後繼續 —- 皮爾區警隊表示，警方在昨晨接報有人開槍，警員在清晨5時抵達現場時，發現有一女子倒斃在鎮屋的停車場，成為該區今年第5宗兇殺案的受害人。 死者25歲 據悉為疑兇女友 皮爾區警隊發言人Harinder Sohi說，死者與兇徒相識，但不清楚行兇動機是否感情糾紛或其他原因。警方正向社區內的居民查詢，是否有人看見或聽到任何與案件有關的事情，又查看住戶閉路電視錄影片段。 Sohi早前向公眾發出警告說，疑兇是居於多倫多市的39歲華裔男子Joseph Chang，相信疑兇是一名持械的危險人物。警方相信疑犯在行兇後駕駛一輛車牌號碼為CAX M 834的黑色Infiniti汽車逃離現場。 死者一名聞訊後趕抵現場的好友Ashley Deoliveira，向媒體確認死者是25歲的Alicia Lewandowski。 她向記者含淚表示，疑兇是死者的男朋友，兩人交往已有4年，但感情並不穩定。 兩人交往期間曾多次分手，後來又告復合。Deoliveira稱，她昨晨接獲其姊妹來電告知死者的住所發生事，她心覺不妙，立即趕至現場，豈料發現好友已遭橫死。根據Alicia的臉書，相信她有一個一兩歲的兒子。 Credits: 本報參消息來源： 星島日報

艾伯塔省每天有60多輛汽車被盜，佔加拿大汽車盜竊案的四分之一以上。 加拿大統計局週二公佈了這些數字。根據最近的一項調查顯示，阿爾伯塔省每年有近23,000輛汽車被盜，是全國最多的一省份。 換個角度來看，艾伯塔省的人口約佔全國人口的11％，但佔所有車輛盜竊案的29％。2018年1月，有四分之一的被盜車輛，其鑰匙留在車廂裡面。 在2017年的埃德蒙頓，超過4,400輛車 - 即平均每天12輛向警方報失。 阿爾伯塔省汽車協會 (AMA) 的代表表示，為了防止更多車輛盜竊案，我們需要做多一點的事情，並且是可以做到的。 AMA 的副總裁傑夫·卡斯布里克 (Jeff Kasbrick) 說：“阿爾伯塔省的汽車盜竊案上昇數量令人震驚。 AMA與當地的警察部門，包括埃德蒙頓警方在內，合力拓展了一個名為 “鎖好它或失去它” ( “Lock It or Lose It” ) 的新公眾宣傳活動。該活動鼓勵司機採取防止車輛被盜措施，包括鎖好車輛，把車匙並所有貴重物品帶走等。 —- 廣告後繼續 —- 卡斯布里克說：“沒上鎖的門或把車匙留在點火器上是對盜賊的公開邀請。 “鎖好它或失去它”是一個提醒，採取簡單的步驟來防止車輛盜竊。” “即使你認為你只是暫時離開車輛一會，也會發生很多事情，所以不值得冒這個險。” 另一個主要令警方憂慮的問題是車輛被盜。在2017年，向埃德蒙頓警方報失了的車輛盜竊案件達6,200多宗。 儘管數字比前一年略有下降，但警方稱這些數字仍然過高。埃德蒙頓每天大約發生17宗車輛盜竊事件。 埃德蒙頓警員史蒂夫夏普 (Steve Sharpe)...

埃德蒙頓市運輸基礎設施總監 Sam El Mohtar 週二表示："一切都有保質期。" 本市已經宣布了對 Groat Road 大橋進行全面重建的計劃。工程從今年春季開始，直至2020年夏季。 該項目實際上有三座橋樑，包括位於 Emily Murphy Park 河流以南附近，在 Groat Road 上面的 Mayfair 大橋。North Saskatchewan 上面的 Groat Road 大橋。承建商格雷厄姆建築公司 (Graham Construction) 亦會在2019年處理 Victoria Park Road 上的 Groat Road 大橋。 該項目預計將在2020年完成。 從87Ave...

溫哥華一對準夫婦聘用一間公司為他們拍婚紗照和籌辦婚禮，新人女方不滿婚紗照和在婚後入稟向公司索償但不果，她後來卻因為在社交網站貼文抹黑誹謗公司而反被告，最終遭卑詩最高法院法官判需賠償該公司11.5萬元。 在2015年4月，為準備結婚，廖姓女子(Emily Liao，譯音)與周姓男子(Edward Chow，譯音)聘用Amara Wedding公司，為他們提供婚禮相關服務，包括拍婚紗照、化妝、禮服租用和籌辦婚禮等。 雖然雙方就一些婚紗照而有糾紛，但廖與周繼續用同一公司為他們在2015年7月4日的婚禮提供服務。 由於廖姓新娘不滿照及服務等原因，雙方發生矛盾，廖沒有按約定支付尾款，要求對方賠償，並在婚後用近一年時間，透過不同中英文博客和社交網站，包括臉書(Facebook)、VanPeople和微信WeChat等對該公司作出無數不滿的批評，包括一個在2016年1月於微博上的貼文，廖被指對Amara Wedding公司的負責人梁與其陳姓妻子（Kevin Leung 和 Kitty Chan）作出個人攻擊，甚至指稱對方行騙，又警告網民不要與該公司做生意。 —- 廣告後繼續 —- 其實在2015年的8月，廖和周正向省級法庭提出小額錢債索償，指稱Amara Wedding公司違約。 公司東主夫婦曾嘗試要廖將那些貼文刪除和作出道歉，廖之後有道歉；而小額錢債一案，最終在2016年因法官接納Amara Wedding公司的反訴，而索償案最終被撤銷。 廖與周最後反被該公司東主指控誹謗。 廖於誹謗訴訟的聆訊中作供稱，她在網上貼文是因為她認為自己受騙。不過，卑詩最高法院法官Gordon Weatherill於裁決中指，他不相信廖的解釋。 法官認為，那些貼文簡單和沒有一個是真確；那些貼文指那公司為 'A major scam shop'（一間大型黑店）和「狡詐攝影工場」，又指公司用敲詐、不誠實和不正當手段做生意。 法官續指，廖沒有等候法律程序去解決糾紛或裁決，她便下定決心自行作出一些行為要去損害和敗壞該公司的名聲，而這只可形容為「太過份、指責性和尖刻性的方法。」 法官指廖出於惡意的動機，判她需賠償11.5萬元，其中包括2.5萬元懲罰性賠款。他指，廖一直持續性惡意對原告和她透過互聯網攻擊原告的手段，應判以懲罰性的賠償。 法官寫道：「(廖)與其他一些接受可利用互聯網作為他們發洩不滿渠道的人應得到一教訓，若果他們刊載的屬誹謗是會有後果的。」 周亦被列作答辯人之一，但法官認為他與誹謗無關。 梁回應媒體指，對於法庭的裁決，他與妻子如釋重負，他又指那些誹謗言論在華人社區內被廣傳，而當時他們正打算要擴充業務，「不只潛在的顧客選擇遠離我們，連攝影師和其他婚禮專業人士都不想與我們合作，曾背後議論我妻子做生意的手法和誠信，所以，不只是金錢上，連她精神也因為那些在互聯網廣傳的流言而受到困擾。」 Amara Wedding公司因為被誹謗抹黑，所有工作和客戶全失，導致公司在2017年1月關門結束營業。 梁的陳姓妻子，Kitty 說：「我所失去的已經全部沒有了，我也不認為有什麼可以補償。我想證明讓其他人知道他們需要為自己在網上的說話負責任。」 「我們先到網上散播誹謗留言是可以非常惡劣，但我從來沒想過這會發生在我們的身上。」 Credits: 本報參消息來源： CBC News Disgruntled bride ordered to...

小編今天來到這家店內設計非常摩登的日本餐廳。 前菜方面，我們點了一客醬油豆腐Agedashi tofu $5 。這個豆腐脆脆的外層，配上滑滑的豆腐，加上醬汁和紫菜碎，好吃! 18片的刺身拼盤 Deluxe Sashimi (18) $36。 當中包括吞拿魚、三文魚、八爪魚、北極貝和魷魚。所有魚生都非常鮮甜，但魷魚切成條狀，口感有些欠佳。 最後是小編推薦的卷物。 Fire Sake Roll $17 卷物內有天婦羅炸蝦和青瓜，看上非常普通但是配合卷物上甜甜辣辣的醬汁和三文魚和一些脆脆。 給小編一個煥然一新的感覺。 YEG Roll $18 卷物內裏有蟹肉、牛油果和青瓜，有點像加州卷，但是卷在外層的並不是紫菜，而是生菜給人一種清新的感覺。小編看到時也感到非常驚喜，而卷物上更放上秘製醬汁混合的三文魚粒和小編非常喜歡的脆脆。 —- 廣告後繼續 —- 店舖的設計摩登，美食種類多，小編都非常喜歡。但是唯獨店舖的洗手間和店舖間隔小編認為有點奇怪。由於店舖間隔呈L字型，使位置不多，有一點壓迫感。而洗手間位置正對着餐枱，感覺私隱度不足。 整體評分 環境 7 整潔 7.5 食物 7.5 服務 7 Takami Sushi 10430 61AVE,NW Edmonton,AB T6H2J3 +1 (780) 523-4695 Open Hours Monday...

材料: 抹茶芝士層 忌廉芝士(已放軟) 145克 淡忌廉 105毫升 牛奶 70毫升 抹茶粉 6克 幼糖 36克 魚膠粉 8克 水 32毫升 豆腐芝士層 絹豆腐(已瀝乾) 200克 忌廉芝士(已放軟) 800克 淡忌廉 140毫升 幼糖 35克 魚膠粉 8克 水 32毫升 檸檬汁 1/2茶匙 餅底 已溶化無鹽牛油 48克 消化餅底碎 120克 鬆餅紙模 適量 工具 6連圓形鬆餅模 —- 廣告後繼續 —- 1. 製作餅底。鬆餅模放入紙模。將消化餅底碎及無鹽牛油溶液混合，倒入紙模，壓成餅底 。放入雪櫃冷藏30分鐘定型備用； 2. 製作豆腐芝士層。用電動打蛋器將淡忌廉打至八成企身。 3. 將忌廉芝士及幼糖用電動打蛋器打至幼滑，加入豆腐打至幼滑。 4....

在剛過去的週末一場大雪後，為了處理積雪的問題，埃德蒙頓市政府宣佈週一開始實施季節性停車（Seasonal No Parking）禁令。 停車禁令於3月5日週一凌時，12點01分全面生效。 週日新聞稿中，市政府基礎設施運營總監Janet Tecklenborg表示：“開始時間是星期一的凌時一分，請把你的汽車駛離有禁令路牌的地區。我們需要大家的合作來讓我們的城市可以繼續運作。” 埃德蒙頓下了超過10厘米的積雪，這就是停車禁令的原因。該禁令禁止車輛停放在有季節性停車標誌的公交路線和其他道路上。 如不遵從， 司機將會被罰款100元，再加上拖車費120元，以及額外80元汽車停泊費。 停車禁令將繼續有效，直至是政府宣布結束為止。 —- 廣告後繼續 —- 在週六一天內，埃德蒙頓警方記錄顯示當日發生130宗交通事故， 當中四宗事故有乘客受傷，以及有18宗涉事故後不顧而去。 在週六 Anthony Henday公路上更加發生了一宗超過20多輛汽車同時相撞的交通意外。 在停車禁令實施期間，市政府人員將會開始清理街上積雪。大概三百鏟雪車，24小時不停工作直至街上積雪被清理為止。 在週末大雪後，環境部預計本週內不會再有降雪。 Credits: 本報參考導消息來源： Edmonton Journal City declares parking ban effective midnight Monday