每月檔案： February 2018

這次小編來自到這家位於downtown的Lets Grill Sushi & izakaya。 今次點了兩個卷物 、一份烤牛肉 、一客生魚片 和兩件壽司。 生魚片方面$8.5 5片 三文魚刺身。 這個比平常的三文魚顏色比較深一些但新鮮。 壽司方面 $4.5一件 小編點了2件海膽壽司 海膽口感綿密而且味道鮮甜配合米飯和紫菜一起吃，超讚! 烤牛肉 $28 烤熱的石頭，放上脂肪和肉分佈得平均的牛肉再烤配上蒜片和醬汁。 —- 廣告後繼續 —- 卷物方面 Salmon Oshi sushi $13.5 小編個人推薦這個好像方塊一樣的壽司，三文魚和飯梅花間竹的夾在一起再加上醒胃醬汁真是不錯的配搭。 House roll $12 這個卷物比較普通，就是三文魚、吞拿魚、青瓜和牛油果卷在一起。卷上放上蟹籽，味道沒有太大特色，但勝在所有材料都新鮮。 店舖開業不久，服務生不是太多。 有時候等待時間有點長，但岀餐速度正常。 店舖坐位主要像酒吧的高座椅和高身桌子，個子矮小的人可能坐得久會比較辛苦。 店鋪位於downtown，如果坐lrt去也十分方便。 整體評分： 環境 8 整潔 7.5 食物 7 服務 5 由於是新開業，服務員不多 Lets Grill...

記得小時候, 每逢農曆新年, 電視節目裡都總是有猜成語遊戲 ~ 看圖猜成語, 是一種具有娛樂及學習性的遊戲，在遊戲中加深對成語的記憶，提高想像力，強化分析能力 ~ 好吧! 大家快來猜一猜, 看看你懂得多少成語及能猜出幾多題!!! ** 答案在底部** 1) 2) 3)   4) 5) —- 廣告後繼續 —-   6)   7)   8)   9)   10) 答案: 1) 畫蛇添足 2) 火燒眼眉 3) 虎頭蛇尾 4) 四大皆空 5) 天各一方 6) 妙筆生花 7) 話中有話 8) 茅塞頓開 9) 落葉知秋 10) 海底撈月 —-...

1.五味子綠茶 五味子有護肝明目的作用，綠茶有抗輻射並含有對眼睛有益的維生素B1等成分。 適合長時間使用電腦或者眼睛經常乾澀的朋友飲用。但便秘和咳嗽初期的朋友就不適合飲用。 材料： 五味子 五克 綠茶 三克 泡法： 將五味子、綠茶一起放入杯中，倒入沸水，浸泡約3分鐘後即可飲用。 —- 廣告後繼續 —- 2.菊花枸杞茶 菊花含有豐富的維生素A可保護眼睛健康，枸杞子有補腎益精、養肝明目。此茶有清肝火、養陰明目，有效紓解視力疲勞適合經常使用電腦工作的朋友。 材料： 菊花 六克 枸杞子 兩克 冰糖 適量 泡法： 將菊花、枸杞子、冰糖一起放入杯中，倒入沸水，浸泡約5分鐘後即可飲用。 溫馨提示：脾胃虛寒和腹瀉的朋友不適宜飲用。 —- 廣告 —-

香港大埔公路發生恐怖大車禍。 在香港週六，一輛沙田馬場特別班次巴士，滿載逾百名散場馬迷離開，在駕駛至大埔公路一個彎位失控，整輛巴士翻側壓毀路邊巴士站，多人拋出車外，另有多人被困。 該宗大車禍至今共造成十九死六十六傷。 事發在週六傍晚六時許，一輛八七二路線特別班次九巴，由沙田馬場接載逾百名散場馬迷開往大埔中心，當駛至大埔公路近大埔滘松仔園一個落暗斜右彎位時失控，整輛巴士向左翻側，並壓毀路邊巴士站，上層車頭狂撼燈柱，車頂削去，損毀嚴重，多名乘客被拋出車外，奄奄一息，巴士內亦有多人浴血被困。 有途經九巴司機發現即時停車報警，並爬上巴士車身，打破玻璃窗救人，部分輕傷乘客自行爬出車外等候救援。警方及二百名消防員及救護員到場營救，當時最少廿四人被困車廂上下層中間，消防架起鋼梯爬上巴士車身及切開車頂救人，經過逾兩小時拯救，消防員將巴士車廂內所有乘客救出，而死者的遺體則用布包裹放在現場路邊。 由於涉事人數眾多，消防處出動二十輛消防車及三十七輛救護車、動員二百人到場救援，醫管局啟動重大事故控制中心，由威爾斯親王醫院及大埔醫院派出醫療隊到現場支援。 大批消防員鋸開巴士車尾和車頭外殼，將被壓在車底的乘客逐一抬出，救援人員亦為倒臥路邊的傷者急救，共有十四男四女當場證實死亡，另將六十六名傷者，分別送往沙田威爾斯、大埔那打素及荃灣仁濟醫院等十一所醫院救治，其中十男一女情況危殆，十一人情況嚴重，十八人情況穩定，二十八人出院。 現場消息稱，救援人員發現其中一名被困死者，當時被巴士站的鐵皮簷篷壓着，疑為正在候車乘客，估計巴士翻側壓向路邊巴士站時，將其活生生壓斃。現場遍地殘骸碎片，血迹斑斑，路面遺下逾五十米長煞車胎痕，巴士溢出油污。直至深夜，確定無人被困後，警方召吊臂車將巴士殘骸拖走。 事發時，有乘客形容當時「車速好快，好像踩到盡咁」，巴士繼而失控橫掃路邊有蓋巴士站，多個路牌被撼斷，繼而向左翻側，車頭玻璃飛脫，車長並無大礙自行爬出，車廂內全部乘客浴血「人疊人」，目擊者指至少五人被拋出車外，上下層乘客全部壓向左側，至少三名男乘客被壓爆頭。 —- 廣告後繼續 —- 懷疑司機因與乘客爭執 「發脾氣」開快車出事 警方為涉事車長進行酒精呼氣測試，證實無飲酒。 據知，有人疑遲開車遭乘客指摘，「發脾氣」開快車。警方初步懷疑巴士超速肇禍，以涉嫌危險駕駛導致他人死亡拘捕涉事車長，由新界北總區重案組循多方向調查。 自行離開沒有救人 乘客憤怒追打車長 據意外現場附近大埔尾村姓李村長表示，意外發生時他在屋內，突然聽到外面馬路傳來「嘭」一聲巨響，遂即時循聲往外查看，赫見一輛雙層巴士向左翻側，有傷者倒臥車旁。 李村長指出，當時見到巴士車長已自行離開車廂，惟沒有立即協助救人。有乘客要自行爬出車廂，有乘客氣憤下追打巴士車長，車長一度逃走找地方暫避。 李村長續指，意外現場為一個巴士站，大埔尾村村民均依靠該巴士站乘車出入。今次意外中，李擔心有村民在巴士站候車時走避不及被翻側的巴士壓着，無論如何希望所有傷者能吉人天相。 救急扶危 市民心連心 捐血人龍長百米 等4小時也值得 昨日社交平台流傳一段短訊，呼籲市民盡快捐血，有個別專頁轉載；而一名留醫威爾斯親王醫院的男傷者家屬，亦在Facebook「集氣」為父親禱告，並指「醫院應要大量血液救助傷者」，冀熱心市民踴躍捐血。 大批市民響應呼籲，昨日下午紛紛到紅會轄下6間有開放的捐血中心捐血，位於大河道的荃灣捐血中心，「人龍」長達逾百米，輪候時間最少2小時。旺角捐血站亦是人頭湧湧，輪候時間一度逾4小時，站內近百人填寫捐血表格等候捐血。 香港紅十字會輸血服務中心行政及醫務總監李卓廣表示，中心昨沒有發稿呼籲，惟對網上的一些呼籲及通告，令前來捐血的市民較往常大增，表示非常感謝。 他指，截至昨晚9時半有逾2,200人於各間捐血站排隊捐血，各站已加派人手應付，不少休假的同事也回來捐血站幫忙。他稱，非常感謝港人熱心捐血，即使要排長龍亦在所不計，如觀塘、銅鑼灣捐血站全個下午都有長長的「人龍」。他稱，單計旺角捐血站全日料近1,000人登記捐血，相信是近月的新高。 「掟一個彎，很多個家庭被該名司機掟碎了。」 19個家庭於年近歲晚痛失摯親，由於死者人數眾多，當局事發後通宵開放葵涌殮房認屍。家屬昨凌晨起陸續往殮房認屍後，約200位家屬昨午在當局安排下往現場路祭，期間有家屬大喊死者名字，並哭喚︰「返嚟啦」，場面悲悽。 路祭期間，有家屬放聲嚎哭，呼叫︰「Daddy，一齊返大埔嘅屋企啦！」另有不少家屬相擁痛哭，旁邊安慰的親友均不禁流淚，現場哀哭聲不斷。車禍中有女死者的兒子從澳門趕回港，但仍錯過路祭儀式，當場跪地流淚。 其中一名死者家屬葉先生的66歲大舅，在今次的車禍中不幸離世，他表示，九巴應慎重考慮是否繼續聘用曾犯不小心駕駛罪名的司機。葉又稱，如果有自己的親人在意外中受牽連，人人都會憤怒，「掟一個彎，已經有很多個家庭被該名司機掟碎了。」 刑責難逃 司機或控誤殺 警方正積極循多方向調查大埔公路奪命巴士意外，當中包括調查肇事巴士車長是否涉及誤殺，完成調查後會徵詢律政司意見。據知警方最快今日（12日）驗車。有法律界人士指，誤殺罪名門檻比不小心駕駛及危險駕駛導致他人死亡要高得多，相對地一旦罪成刑罰亦更高，最高可處終身監禁。 涉事的三十歲姓陳九巴車長，因涉危險駕駛引致他人死亡及危險駕駛引致他人嚴重受傷，前晚（10日）被警方拘捕後，一直被扣查。陳是一名「巴士迷」，在意外後被指無協助救人，反而在車長WhatsApp群組與他人談論車禍稱：「唔想討論，唔使幫我賣廣告，聽朝報紙會A1」（「不想討論，不需為我賣廣告，明早報紙會在頭條」）。據了解，有人保持緘默，並已有律師代表。警方會向涉事車長、巴士乘客以至目擊者等錄取口供，調查方向不排除包括車長是否涉誤殺，完成調查後視乎所得證據及證人口供，徵詢律政司意見，再決定是否起訴及起訴時所用的控罪。 人手不足長期加班 工會轟九巴編制不當 車禍中涉事車長屬兼職，巴士公會埋怨九巴全職車長人手不足，令車長長期加班，疲勞駕駛，同時公司為壓抑成本，不斷聘請兼職車長，卻欠缺相關培訓工作，罔顧安全，炮轟管理層稱有提供培訓是說謊，對道路安全預設計時炸彈。 巴士公會稱，九巴管理層為壓抑成本，不斷聘請兼職車長，卻未有提供足夠培訓，例如本來規定車長必須在導師帶領下行駛新路線，惟現時卻取消這項培訓工作，完全是罔顧車長及乘客安全，炮轟管理層稱有提供培訓是說謊。 工會批評政府多年來無視工會提出檢討車長工時指引，又指政務司司長張建宗早前在長沙灣致命巴士車禍後，曾承諾會督促有關政府部門盡快檢討巴士車長工時指引，惟至今五個多月仍無下文。 此外，巴士業職工會聯盟約十名成員手臂綁上黑紗，到達美孚九巴總部默哀悼念車禍死難者。 愁雲度歲 年初二逢死者頭七 各界促停放煙花 死亡九巴翻側慘劇，十九個家庭無法團圓團年，送雞迎狗，全城愁雲慘霧。即將到來的新正頭本是家庭樂聚時光，但屆時將是慘劇罹難者「頭七」前後，初一花車巡遊，初二煙花匯演，死難者家屬與為慘劇同哀的市民難有節慶心情欣賞。網民與政圈中人也認同取消煙花匯演能減低傷痛，而港府昨未有對是否如期舉行花車及煙花匯演表態，稱稍後如有決定會再公布。至於周三跑馬地夜馬賽事，也有網民在討論區提出應要取消，馬會暫時未有公布任何改動。 馬圈中人同感哀痛 今次慘劇，涉事巴士上不少為馬迷，令馬圈中人也同感哀痛。練馬師徐雨石昨晨往烽火台督操時神情仍哀傷，他指今次慘劇不少死傷者均為年長馬迷，入完馬場本可開心回家，卻遭逢不測，死亡人數甚至比台灣花蓮大地震還要多，令人痛心。 網民倡撤周三夜馬 另一練馬師姚本輝亦對慘劇感震驚，並認為大埔公路彎急路窄，單層巴士似乎較雙層巴士適合於該路段行駛。至於周三跑馬地的夜馬賽事，有網民在討論區提出應該要取消，馬會暫時未有公布任何改動。 Credits: 本報導消息來源： 東方日報 晴報 星島日報

在2018年韓國平昌冬奧會上，加拿大在第二天亦有份登上領獎台。 在比賽進行的第二天，天氣令一些項目被迫推遲。以下是一些你可能錯過的內容。 加拿大隊的 Max Parrot 在男子單板滑雪比賽中獲得銀牌而 Mark McMorris 則獲得銅牌。 雙人花式溜冰，Tessa Virtue 和 Scott Moir 在首次參加團隊舞蹈賽事後獲得了金牌。 在混雙冰壺項目中， Kaitlyn Lawes 和 John Morris 在循環賽中獲得第一名。 加拿大隊以7比3擊敗韓國選手 Jyeji Lee 和 Kijeong Lee，在決賽中將面臨瑞士隊或俄羅斯隊。 —- 廣告後繼續...

加拿大健康與保健博覽會取消了一位主要講員的資格，因他在他的幼兒死亡案件中被定罪。事件亦令博覽會失去多個贊助商。 被定罪的戴維·斯蒂芬 (David Stephan) 來自萊斯布里奇 (Lethbridge)，本來計劃在埃德蒙頓丶卡爾加里丶溫尼伯和薩斯卡通的加拿大健康與保健博覽會上演講。但是，他於2016年，因為未能為其2012年死於細菌性腦膜炎的19個月大兒子提供生活所需品而被定罪。 斯蒂芬只完成在薩斯卡通的其中一個演講。 加拿大健康與保健博覽會主辦人里克·泰森 (Rick Thiessen) 說 : "很多企業需要保護自己的利益，因此我們今年的巡迴演講失去了兩位主要贊助商。他們的退出，讓我們十分傷腦筋而且很難過。" 斯蒂芬被捕事件轟動了社交媒體，贊助商包括 Sobeys，Flaman Fitness 和本地雜誌 Edmonton Muse亦紛紛離開。 —- 廣告後繼續 —- 本地雜誌 Edmonton Muse 的創始人傑西·湯姆斯 (Jessi Toms) 說：“我的 Twitter 被轟炸，留言者問我怎麼能這樣做？” 這家雜誌一年前就已報名成為贊助商，但那時他們並不知道主講員人是誰。 湯姆斯說：“當我發現演講者是誰時，人們卻不喜歡，但我不能責怪他們。事件已造成破壞而且很難收復......我沒有做足功課，因為我相信一個有24年歷史的博覽會的聲譽。” 儘管受到社交媒體的強烈反對，贊助商的流失，博覽會主辦人泰森並沒有批評那個因為兒子死亡而被判處四個月監禁的男子。 “我並不適合對他作出評價，其他人亦是一樣。” 在2016年，斯蒂芬和他的妻子都被判有罪，因為他們沒有為兒子...

埃德蒙頓市剛剛公佈了在市內舉行的床墊回收計劃首年床墊的回收數量。 床墊回收計劃是在2016年秋季開始。在此之前，市政府都是把市民棄置的床墊運到垃圾堆填區堆積處理。 為了能推行床墊回收的計劃，市政府當年開始尋找承辦商負責回收家庭用的床墊。最後，市政府找到了Redemptive Developments公司負責回收，以及和該公司簽訂了為期三年的合同。床墊回收計劃終於在2017年1月正式展開。 市政府的廢物收集服務主任特倫特（Trent Tompkins）說，四個回收站，以及埃德蒙頓廢物管理中心（EWMC）共回收了大約40,000張床墊。 特倫特表示，床墊回收計劃成功使垃圾堆填區減少廢物的數量，回收計劃的效率也很高。 —- 廣告後繼續 —- 特倫特亦表示，處理床墊的問題，比處理其他廢物更加特別。特倫特說：「床墊所產生的其中一個問題是，在運送它們到堆填區時，在運輸的過程中，床墊體積龐大，需要佔用大量的空間。所以，回收床墊，一來可以減少把它們當廢物運到堆填區的問題，二來亦可從床墊中回收其他物料，例如木材，鋼材，紡織物料等等。」 在2016年時，市政府的發言人曾經表示，當時仍未清楚床墊回收計劃能否為市政府帶來利潤。 現在，特倫特說，回收計劃仍然未能夠為市政府帶來利潤，不過在未來將有很大可能。 他說，每回收一張床墊市政府需給承辦商15元回收費，每年的總成本超過50萬元。如果把床墊當成垃圾直接放到堆填區，總共費用是接近20萬元。 特倫特說：「我們當然需要付出多一點點，但回收計劃給我們的是一個更好的結果。 」 特倫特預期在2018年會有更多的床墊回收，這是因為當計劃在2017年開始時，並不是所有收集站也回收床墊。現在市內四個收集站，以及廢物管理中心已全面回收床墊，所以回收床墊的數字很可能會繼續增加。 Credits: 本報導消息來源： Global News City of Edmonton diverts 40,000 mattresses from landfill in 1st year of mattress recycling program

經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老! • 早餐最佳時間：7:00～8:00 晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。 • 早餐食物要多樣 從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。 • 早餐禁忌 早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。 —- 廣告後繼續—- 6種早餐健康選擇: 1） 燕麥 • 增智健骨， 防止貧血、毛髮脫落。 • 間接降低血清膽固醇含量。 • 抗氧化、維持肌膚彈性。 • 降脂減肥和緩解便秘。 2） 牛奶 • 補鈣、強筋骨。 • 加快體內廢物代謝，有助於減肥。 • 保持皮膚光滑、細膩、白嫩，使頭髮烏黑、不脫落。 3） 全麥麵包 • 有助於減肥。 • 預防腰酸背痛、癩皮病。 • 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。 • 緩解便秘。 4） 雞蛋 • 改善記憶力。 • 促進肝細胞的再生，修復肝臟。 • 防治動脈粥樣硬化。 •...

雪耳、雪燕和桃膠，被人稱為「平民燕窩」，皆因其功效佳，而且價格較燕窩便宜。這3款食材，經常可以在湯水及糖水中看到它們的蹤影，究竟它們有甚麼功效令愛美的女生愛不釋放手呢? 又究竟哪一樣效果最佳? 1) 桃膠 桃膠是桃樹為了修補樹上裂痕而分泌出來的半透明樹膠。不過其實桃膠較少用於美容功效上。 在古代醫書籍上記載，桃膠主要是醫治"尿道炎"。患有淋證的病患者，如泌尿系結石，可以透過服食桃膠得到舒緩和治療。 由於桃膠屬滋潤的食材，所以能夠達到潤腸通便的功效，對於有便秘的人來說也是一大福音。若果腸胃狀況有改善的話，皮膚的質素相對也可以得到提升！   2) 雪燕 雪燕是植物雪燕樹木髓的分泌物，驟眼看上去形態確實與燕窩差不多。在美容功效方面，雪燕本身的質地膠質較重，黏性也相對地高，所以美容滋潤皮膚的功效比桃膠略勝一籌。 雪燕質地較黏，膠質較重，對於乾裂或有乾紋的皮膚亦有一定的功效，它可以幫助滋潤皮膚。 —- 廣告後繼續 —-   3) 雪耳 雪耳是生長在枯木上的一種膠質類的真菌，雪耳又名為銀耳，很常聽到用於糖水和湯水之中，如木瓜雪耳糖水，又或者與白果煲成湯水。在中國歷史裡一直沿用作為保健食材，相對比較平和及可靠。 雪耳的滋陰護膚功能大家皆知，除了美容護膚外，還可以達到潤肺的功效。有醫學研究證明，雪耳中多種的糖類物質可以抑制惡性腫瘤的生長。   總結： 桃膠主治尿道炎及淋證, 在美容功效上仍然有代證實。 雪燕最貴。滋陰，對皮膚乾燥及保養均有功效。 雪耳最便宜，在中國史書上向來被視為保養食材，保益效果可靠。最便宜的雪耳相對較優勝！   資料來源:  sundaymore.com / hk.lifestyle.appledaily.com —- 廣告 —-

人類與生俱來，當面對狀況時，會不自覺地做出一些動作，我們可以籍由這些身體語言，解讀出一些小秘密! 尤其在見工，見上司，或和客戶會面時，可以留意一下。 以下5個身體語言，讓你了解對方多一點點: 1. 托腮時，手的姿勢不小心透露出的小祕密 左邊的托腮姿勢表示很很無聊表示對題沒有太大興趣。 右邊則是以一隻手指頭靠在臉旁邊，這話表示對題很感興趣！   2. 雙手抱胸 這個姿勢代表疏遠的防備姿態，如果還露出大拇指，代表他根本不在乎你的話題。 —- 廣告後繼續 —-   3. 手臂擺放的位置 左邊呈現"關閉"的狀態，代表疏遠、不接納。 右邊則是敞開，代表著歡迎的態度。   4. 雙手插口袋的姿勢 無論雙手是插在前面還是後面，只要露出大拇指，都代表著自信與優越感。   5. 摸袖口的小動作 一個人覺得緊張、情緒起伏不定時，會不自覺撫摸手腕、袖口讓自己平靜下來。   資料來源:  clickme.net —- 廣告 —-