每月檔案： February 2018

很多年青人都不喜歡喝水，所以長期以飲料當水喝。但這樣下去會對身體造成不良影響! 從今天開始不要再飲料當水喝了，只要在白開水中加入健康的「調味」，不但對身體有益而且還能提高喝水意願！ 1.抗氧化美白的檸檬水 相信大家都聽聞喝檸檬水的好處很多，它所含的維生素 C 有美白功效，也有助於抗氧化延緩衰老，更是促成膠原蛋白製造的重要成份。 溫馨提示: 一顆檸檬的汁最好搭配至少 1000mL 的開水稀釋，喝下去比較不會傷胃；喝完也最好漱口一下，才不會讓檸檬過酸的汁液侵蝕牙齒。 2.適量的紅豆、黑豆水有助於消腫 紅豆水或黑豆水因為能利尿、幫助消除水腫，可說是非常普遍的消腫飲品。 如果買紅豆、黑豆回來自製，一定要記得先把豆子炒過，讓裡面的水分蒸發，會有利於食物的保存，之後再加入開水來製成紅豆、黑豆水。 平日很忙沒時間準備的朋友，購買紅豆、黑豆粉來泡水喝，也是一個不錯的選擇。 —- 廣告後繼續 —- 3.滋潤甜蜜的蜂蜜水 蜂蜜水甜甜的味道不但論大人或小朋友都喜歡，再加上具備潤腸、潤肺的功效，是相當健康的天然食品。但只不過蜂蜜的含糖量很高，所以飲用時要注意份量不要喝進過多熱量，一天不要超過 2～3 湯匙。 4.近期流行的蔬果水 最近常看到把新鮮蔬菜、水果切片，放入水中製成蔬果水，或是添加水果乾的果乾水，都能夠讓水的味道更豐富，淡淡的果香能讓你増加喝水意願。 這個補水方式能微量吸收到水果裡的營養，但真的非常微量，如果想補充蔬果營養建議還是直接食用最為有效。 對不喜愛喝白開水的來說，上面幾種方法都可以提升大家喝水意願。但由於像黑豆水、紅豆水都有利尿排水的作用，蜂蜜和檸檬也有一定熱量，因此小編還是建議適量喝些白開水，才能確實補充水分、也不會喝進太多熱量喔！ —- 廣告—- 資料來源:不喜歡喝水，又想戒掉飲料的人看過來

加拿大聯邦政府正準備把超過二億元未被償還的學生貸款一筆勾銷，原因是政府認為這筆貸款將永遠都不能收回。 根據最新的公佈數字顯示，涉及34,240名學生，總數2億350萬未償還的學生貸款，基於各種原因，能夠收回的機會非常之低。 這是過去四年第三次政府不得不勾銷的未償還學生貸款。 儘管有關部門及官員已經盡力從貸款人身上追回款項，但成效仍然不大。 —- 廣告後繼續 —- 政府每年借出的學生貸款總數為190億元，當中不能收回的貸款原因很多。例如債務人已經申請破產，或債項本身已經超過六年合法的追款期限，甚至根本找不到債務人。 自由黨政府希望能夠讓畢業生更容易償還他們的借貸，也讓政府能夠收回貸款，因此把還款條件作出改變。若果貸款人的年度收入低於兩萬五千元，他們暫不需要還款。 加拿大學生貸款計劃最近的年度報告稱，在2014-2015財政年度，政府向全職學生提供了489,000名全額貸款，貸款額度達到27億元，並向12,100名兼職學生提供了2090萬元的貸款。 由於經濟的狀況改變，和以前借款人可以在數年內能完全還款的情況不同，現在借款學生通常需要9到15年的時間才能完全償還貸款，而在這段時間學生們通常都已經建立了家庭。 過去因住宅和樓價仍未飛升，畢業生能在歸還學生貸款後才開始置業，還款的年期也不長。但現在的住宅和樓價大幅上升，剛畢業的學生們不得不面對更多的貸款和更長的還款期。加上國內過去多年經濟低迷，使畢業生需要更長的時間尋找工作，與此同時學生貸款卻開始需要還款，令不少畢業生感到百上加斤，亦令他們推遲或打消成家立室的想法。 加拿大學生聯合會聯盟（Canadian Alliance of Student Associations）在上個月呼籲政府可以延遲剛剛有了小孩成為父母的借貸人還款時間，即使他們正在申請產假及接受產假津貼。 學生團體還希望政府能夠提供學生更能負擔的方案，讓高等教育更能普及。 Credits: 本報參考導消息來源： Global News - The Canadian Press Liberals write off $200 million in outstanding student loans

加拿大一向給予人的印象，是一個謙虛有禮和有同情心的國家。甚至，即使對著小偷的時候，如果對方需要幫忙，會反過來照顧他。 埃德蒙頓一名女子，協助追捕一名小偷，但當小偷歸還錢包後，女子給與小偷的是一杯咖啡。 泰絲（Tess Aboughoushe）在2月14日，情人節的那天，在午餐的時間正從她的家步行回辦公室的時候，忽然聽到一聲女人的尖叫聲。 泰絲向聲音的方向看去，看到一名男子正跑步離開，而一名女子則高聲說那男子奪去了她的錢包。 「我正走回辦公室，穿過街道，一位女士喊道，“停下來，有小偷，他拿走了我的錢包”。就像在電影裡一樣，她尖叫著，我看到這男人開始跑走，我沒有停下來思考任何事情，我只是跟著那個人起跑了。」泰絲說。 —- 廣告後繼續 —- 跟隨該名小偷大約跑了兩個街口之後，過了一個轉彎位，泰絲發現他在一個停車場附近的小巷裡蜷縮著。 泰絲看到那個男人臉上有傷痕，和刮光頭發。 儘管泰絲是一名長跑運動員，但是她說這短短的兩個街口的距離，心跳卻像跑了五公里，身子也在顫抖。 這時候，那名男子把一隻手放在口袋裏，泰絲立即擔心他可能會拿刀出來。 但是那名男子卻沒有，反而是捲縮在他的藍色大衣裏，並開始哭泣。 男子從垃圾箱後就出來，聲線低和地說：「這是錢包，我不可以再這樣做下去。對不起，我很抱歉，拿著它，拿走它。」 於是泰絲拿起錢包，那個被偷銀包的女人很快就追上了。 泰絲把錢包還給了她，男人在那里呆站著，為此向她們道歉了很多次。 泰絲給了女人一個擁抱，祝她情人節快樂。 然後，泰絲和那個男人一起走到街道旁附近的Credo咖啡店，給他買了一大杯黑咖啡。 那個人告訴泰絲，他和朋友從卡爾加里來到埃德蒙頓，卻在他沒有錢的情況下留下他一人，他感到絕望了。 他告訴泰絲，他沒有什麼可去的地方，需要回家。 泰絲說：「他說，“我從來沒有做過這樣的事情，我真的需要一些錢，我不知道該去哪裡，我迷失了。 ”」 最後，泰絲告訴那個男人去公共圖書館的方向，這樣他就可以找到社工幫忙。 泰絲承認她這是冒險的，但沒有後悔。她說，這是一個令人感慨的經歷。 亦因此事，當她曾經歷罪行發生的時候，泰絲表示更加敬畏每天要面對這樣風險的警員和消防員，把自己置於危險當中。 泰絲回到辦公室後，向警方報告了整個事情。不過，泰絲說不是希望看到那個人受到懲罰，而是希望警方能幫助他。 「你用蜂蜜比用醋殺死更多的蒼蠅。」泰絲說：「我想給他看到其他人的同情心。」 Credits: 本報參考導消息來源： CBC NEWS Edmonton woman catches purse-snatcher, returns wallet, takes thief for coffee

當 Riza Kasikcioglu 在埃德蒙頓市中心的一間土耳其烤肉店歡迎顧客時，其實他正在面對著疾病帶來的痛苦。 Maximo's 薄餅和土耳其烤肉店位於 Jasper Avenue，它的老闆 Kasikcioglu 在去年1月份，因為冒著生命危險跑進公寓大樓火場中警告居民離開而成名。 但這位土耳其移民現在卻需要拯救。皆因這名48歲的男子在火災發生後不久，被診斷患上了腦瘤。 雖然經確診後屬良性，但仍需要動手術切除。 這迫使 Kasikcioglu 關閉了烤肉店，專心休養。 就在聖誕節前，他從阿爾伯塔大學神經外科部門出院回家。 他的店原先打算關閉至少到四月份，但因財務問題迫使他與家人提前幾個月重新開業。 Kasikcioglu 週六在接受 CBC 新聞採訪時說: “我的身體需要時間康復，現在我感到非常痛，但我沒有表現出來，只是默默承受。” 他的朋友 Sim Senol 幾個月來一直在幫助這個家庭。Senol 看著他在痛苦中工作，實在很難受。 Senol 說：“當他在櫃檯後面等待客人時，我們告訴他必需要坐下來，因為他不能站很長的時間。” “他是一個做事態度非常認真的人，所以我們必須不斷告訴他要放慢速度和休息。特別是當他們一家的生計陷入困境時。” 他和他的妻子有兩個年輕兒子，分別是9歲和11歲。 Senol 說: “這對他和他的家人來說都很艱難。” “突然之間沒有收入，他的妻子也在店裡幫忙，所以這個家庭沒有任何額外收入，在經濟上是相當艱難。” Maximo's 只營業了一年多的時間，但實際上，他們的生意也不太理想。 在他們樓上的一家夜店關閉令他流失了最大的客源。 Senol 說，供應商和銀行在過去幾個月裡一直在不停地打電話，Kasikcioglu 決定要盡快重開來維持 家庭的經濟。 Senol 說:...

商業內幕 ( business insider ) 報導，根據財富研究機構新世界財富公司的最新報告，2017 年全球私人財富總計達到 215 萬億美元左右。在全球範圍內，大約有1520萬人的淨資產在100萬美元以上，而普通人的淨資產為28,400美元。 報告公佈了全球私人財富最高排名的前 10 名城市，這 10 座城市有兩個共通點：（1）都擁有龐大的人口，（2）擁有為數眾多的"有錢人"，所以財富總數最高。其中亞洲高達五大城市上榜，成為七大洲之冠。 好吧 ~ 我們一起倒數這全球十大"最富有城市" !   第十位: 新加坡 (Singapore) 新加坡不僅只是一個城市，同時也是一個國家，是亞洲重要的金融、服務和航運中心和全球最國際化的國家之一，私人總財富達1 萬億美元。   第九位: 悉尼 (Sydney) 澳洲人口最多也是人口最稠密的城市，私人總財富達 1 萬億美元。   第八位: 香港 (Hong...

明星對抗賽在今天隆重登場，今年兩隊一改重攻輕守的問題，比賽戰況一路拉鋸，最後作為隊長的詹姆斯(LeBron James)領軍，拿到全場最高29分，包含最後30.4秒的逆轉一擊，終場以148比145擊敗「Team Stephen」，詹姆斯也用精彩的表現拿下今年的明星賽最有價值球員。 明星賽東西區明星隊去年寫下打出192：182的誇張比分，再度又掀起了改制的討論，而聯盟為了提高精采度，今年採取新制度，由東西區最高票的詹姆斯和柯瑞(Stephen Curry)擔任隊長，再由隊長各自挑選隊員。 該制度的推行也確實添加不少話題，像是詹姆斯和厄文(Kyrie Irving)、杜蘭特和衛斯特布魯克(Russell Westbrook)的前隊友合作，當然也有從隊友變成對手，例如柯瑞和杜蘭特之間的對抗，賽前的互動、比賽中的配合，都是比賽的焦點之一。 —- 廣告後繼續 —- 而過去向來明星賽有重攻輕守的問題，導致精采程度大打折扣，不過今年兩隊都打得「很認真」，球員確實提高防守強度，雙方比分一路拉鋸，前三節打完只有一球之差。 比賽進入決勝節，「Team Stephen」開局拉出一波21比11的攻勢，一舉將差距擴大，不過「Team LeBron」不斷追分，詹姆斯在最後1分30秒先投進追平三分彈，兩隊近身駁火之下，詹姆斯再度挺身而出投出逆轉一擊，衛斯特布魯克上籃補進保險分，最終「Team LeBron」靠著防守守住對手的最後一波攻擊，最終以3分差險勝「Team Stephen」。 今天兩隊24名球員，除了巴特勒（Jimmy Butler）之外都有上場，而23名球員中只有艾德里奇（LaMarcus Aldridge）沒有分數進帳，詹姆斯攻下了29分10籃板表現最佳，同時領軍逆轉戰局奪勝，也讓他贏下今年的明星賽MVP頭銜，過去詹姆斯曾在2006、2008年獲獎，這是他生涯第三座MVP。 Credit: 資料及照片來源: 聯合新聞網 —- 廣告 —-

新年已過了兩三日，定必已經過團年飯和開年的“洗禮＂，吃到撐吧？新年除了利是，和家人相聚一定和吃脫不了關係。滿滿的全盒，堆滿的糖果、朱古力、角仔、煎堆、蘿蔔糕、芋頭糕、年糕，油高、糖高、鹽高、只有脂肪不go!！每日都是又油又膩的食物，要吃滯真是何其容易！就等小編分享兩款分別為寒底與熱底朋友而設的消滯茶，以備不時之需： 寒底的朋友，可以購買淮山、薑半夏、神曲沖茶飲。因為淮山健脾養胃、薑半夏止嘔、神曲消食化積，飲後能刺激胃液分泌及腸胃運動，消滯、防止嘔吐。 材料：淮山3錢、薑半夏2錢、神曲4錢 製法：先將淮山剪成細片，把所有材料洗乾淨後放入杯中茶隔。 注入500毫升熱開水後蓋上杯蓋焗30-40分鐘。 —- 廣告—-   而熱底的朋友，則可以購買連翹、山楂、萊菔子沖茶。因為連翹具清熱功效，對食完煎炸油膩食物而引起的飽滯特別有幫助，山楂和萊菔子亦可消除飽滯，飲後增加胃液酸度，促進消化。 材料：連翹3錢、山楂4錢、萊菔子3錢 製法：將所有材料洗乾淨後放入杯中茶隔。 注入500毫升熱開水後蓋上杯蓋焗30-40分鐘。 當然，這兩款茶只能治標，不能治本，所以大家還是量力而為，適量進食，健康為重！ 資料來源： 新年狂食年糕炸物 沖茶消滯

都市人生活壓力大，飲食不定時，又缺乏適量的運動，或者染髮及燙髮太多, 導致白髮的出現！對於白頭髮，很多朋友都會有一些疑問，以下是三大常見疑問 ~ 我們一起看看吧! 疑問一  :  拔1條會倒生3條？ 坊間流傳不要拔除白頭髮的原因是因為拔1條會生3條，但其實説法並沒有科學根據。事實上，強行拔髮的確容易令頭皮發炎，也容易令同一個毛囊一次長出幾條頭髮，繼而影響其他健康頭髮的生長，嚴重更會令毛囊壞死，引致脱髮問題。 解決方法:  貼住頭皮把白髮剪掉，戒掉拔除白髮的習慣。 —- 廣告後繼續 —-   疑問二 : 吃黑色食物可增黑髮？ 如果想有一頭烏黑亮麗的秀髮，必須保持毛囊黑色素細胞健康，因為頭皮毛囊內的黑色素細胞負責製造黑色素令頭髮變黑，不過進食黑色食物「以形補形」跟黑色素細胞的健康無關。以黑芝麻為例，它對黑髮有正面影響並非其外在的顏色，而是它在中醫角度上具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」，補肝腎可間接改善上述提及腎氣不足而導致的後腦白髮問題！ 解決方法：重點養成著重頭皮健康的習慣，如減少染及電髮，避免使用含有化學成分的美髮產品，或避免太近距離以高溫吹頭。另外，注意飲食均衡的同時，多吃抗氧化蔬果和蘊含豐富維他命C的水果, 可減慢黑色素細胞的老化。   疑問三 : 太用神思考、用腦過度會"激活"白髮增生？ 單純思考用腦其實不會直接導致白髮生長，只是如果思考過程中產生沉重壓力，讓自己遭受情緒打擊，則有機會令色素製造減少，讓頭髮數月內變白，但絕對不會一夜變成白頭。而中醫角度則認為，突然用腦過度會間接過度使用腎氣而傷腎，也有機會出現後腦白髮問題。 解決方法：放鬆緊張情緒和適當地抒發壓力，例如做運動或培養興趣，分散注意力也能有效紓減負面情緒。   資料來源:  sundaymore.com —- 廣告 —-  

香蕉是營養價值非常高的水果之一，不但味道好香蕉還含有很多身體需要的營養物質，説到吃香蕉的好處有很多，你又知道幾個呢? 1.飽足感助控制食慾 一根香蕉的熱量等於半碗飯（大約 105 大卡），雖然它是水果，卻因為富含抗性澱粉，身體需要較長時間消化吸收，比較容易有飽足感，如果想要控制食慾的朋友就特別適合吃它。 2.強化睡眠品質 又失眠~？多吃些香蕉就對了。香蕉含有的維生素 B6 能安定神經，色胺酸則能促進腦內血清素的合成，它有紓緩焦慮感、幫助精神穩定的效用，所以對強化睡眠品質是很有幫助的。 —-廣告後繼續 —- 3.有斑點的香蕉更厲害 很多人都不喜歡吃過熟的香蕉，因為愈成熟的表皮，黑色斑點就會愈多。其實香蕉愈成熟，對身體免疫力愈有幫助，它能誘發體內對抗病毒的因子，對預防感冒、流感很有用呢！ 4.眼睛痠澀的良藥 香蕉裡的 β 胡蘿蔔素，進入身體後可以轉換成維生素 A，這種維生素能保護眼睛，如果你有眼睛常乾澀或疼痛的困擾，就可以多吃香蕉來改善。 5.消水腫救星 如果你和小編一樣容易水腫的朋友，香蕉就是你的救星啦!香蕉含有的「鉀」，可以平衡體內過多的鈉離子，能夠幫助你消除水腫！ 溫馨提示:雖然香蕉含豐富營養，但早餐建議不要單吃香蕉，如果可搭配其他食物如酸奶，麥片粥和蔬菜，可協助中和酸性減緩糖代謝而且營養更均衡。 資料來源:香蕉 5 妙用 為何早餐不要空肚吃香蕉??

<< 新年快樂 >> 小編恭祝大家: 狗年行大運, 生活愉快, 身體健康, 恭喜發財!!! 這個週末我們愛城有什麼新年慶祝活動? 等小編和大家介紹, 到時候可以去湊湊熱鬧啊。   Firecracker Parade in Chinatown - 爆竹巡遊唐人街 2月17日 (星期六) 於11:00am 開始, 在97街的104大道和107 A大道放鞭炮, 舞龍, , 舞獅, 沿著97街慶祝農曆新年。 ~ 97街將會在早上10:30am...