20尺高大型「薑餅屋」出現在愛民頓的Hotel MacDonald內

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這聖誕節的傳統薑餅屋，製作時間超過600個小時。

Fairmont Hotel MacDonald 的2019薑餅屋, 是他們迄今為止最大的薑餅屋，高20尺，寬18尺。

行政總廚 Mridul Bhatt 說： “以蜜蜂為主題的薑餅屋的創建是在20天前開始的，用了大約20名廚師。”

“從紙上畫草圖開始，你需要知道怎樣建造，樣子如何。 這是完全不同的方式。”

” 絕對是不同的規模。 測量成分的數量至關重要。”

一些主要材料包括：

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• 200公斤 – 紅糖
• 500公斤 – 麵粉
• 3,100多個 – 雞蛋
• 58公升 – 玉米糖漿
• 65個部件的糖蜜烹煮
• 52公升 – 蜂蜜
• 20公斤 – 肉桂

Bhatt 說: “這太不可思議了。 這是一項成就，當我聽到客人說喜歡它時，就知道所付出的努力是值得的。”

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資訊來源: globalnews.ca

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