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想要擁有透亮美肌，擦防曬、用美白護膚品也並不足夠 ~ 除了「外用」還要「內服」才能維持白裡透紅好氣色！想要養成白皙美肌，就不能不認識這些抗氧化好幫手！除了大家熟悉的「維生素C」外，「茄紅素」、「omega-3」也是對抗紫外線的必備營養素。不過，該怎麼吃才能完整攝取到這些營養素?
以下是營養師推薦的 3 種美白食品，大家可以參考一下！
1. 番茄
吃番茄好處多，除了含有豐富的膳食纖維、維生素C，更是超強抗氧化劑「茄紅素」的絕佳來源，能抗老並增強皮膚抵抗力，同時降低紫外線照射產生的傷害，避免曬傷。如果要讓番茄的茄紅素發揮到極致，與含有油脂的食物，如烹調用油、肉類、魚肉，加熱烹調，茄紅素才可以有效釋放，並且跟隨油脂一起被吸收。
2. 甜椒
膠原蛋白是不論男女都趨之若鶩的美肌聖品，但是你知不知道, 原來身體就可以自行合成嗎？想要生成膠原蛋白，就不能缺少維生素C，蔬菜中的甜椒維生素C含量高，為檸檬的4倍，還能夠抑制促使黑色素形成的「酪胺酸酶」的活性，達到美白、淡斑的效果。
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3. 鮪魚
在夏天長期暴露在豔陽下，容易讓皮膚發炎、老化得更快，這時就要來點鮪魚，補充omega-3脂肪酸來強化皮膚防禦能力，保持皮膚水嫩，還有益於降低發炎狀況。
不過，如果你是使用較方便處理的鮪魚罐頭，建議大家可以挑選包裝上標示「水煮」的罐頭，才可以避免吃到過多油脂。要特別提醒，若是選擇「油漬」的鮪魚罐頭而把油瀝掉的話，反而會讓溶在油脂中的 “omega-3脂肪酸” 一併流失，千萬要記得喔！
資料來源: www.msn.com/zh-tw
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