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蜂王漿和蜂蜜的分別,蜂王漿的營養價值

蜂王漿除了滿足女性平時對雌性激素的需求,還有甚麼功效呢?在知道蜂王漿的功效前,應先知道甚麼是蜂王漿,它又和蜂蜜有甚麼分別。
蜂王漿和蜂蜜的分別:
蜂王漿是培育幼蟲的青年工蜂上顎腺和舌頭腺的分泌物,用以飼餵蜂王和幼蟲的漿狀物質,也是蜂王的終身的食物;而蜂蜜是蜜蜂從開花植物的蜜腺或其他部位采來的花蜜,經過蜜蜂在巢房內充分釀造並貯存的蜜。
味道上,蜂蜜味道甘甜可口,非常好接受,生活中也經常拿蜜來比喻一些好吃的食物。而蜂王漿則大不相同,味道辛辣刺喉。
但在營養上,蜂王漿的營養價值高於蜂蜜。蜂皇漿中含水分高達2/3,其餘是蛋白質、胺基酸、無機鹽和維生素B,蜂王漿中還含有少量的核苷酸、激素、酶等生物活性物質。

蜂王漿的功效:
在中醫學上,蜂王漿有滋補,強壯,益肝,健脾的功效;用於病後虛弱、小兒營養不良、老年體衰、傳染性肝炎、高血壓病、風濕關節炎、十二指腸潰瘍等症。蜂王漿在潤燥通便方面的功效同樣顯著。絕大多數習慣性便秘的患者,只要堅持長期口服足量的蜂王漿,基本上都能擺脫便秘的困擾。除此之外,蜂王漿能明顯增強人體對多種致病因子的抵抗力,促進臟腑組織的再生與修復,調整內分泌及新陳代謝,還能有效地增進食慾,改善睡眠並促進生長發育,對人體有極強的保健功能和醫療效果。蜂王漿能加強體抵抗力及促進生長,口服或注射能增大紅細胞的直徑和網織紅細胞的血紅蛋白,血鐵含量顯著增加,並使血小板數目增多。長期服用蜂王漿可以促進食慾、增強體質,消瘦的人長期使用亦可增加體重,使人精力充沛、睡眠良好、心情舒暢。

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應該如何食用蜂王漿?
蜂王漿食用時間,一般是早餐前30分鐘到1小時,晚上入睡前30分鐘左右食用,早晚各一次。食用方法最好是將蜂王漿放入口中含服,慢慢嚥下,使人體充分吸收。不可用熱開水沖服,否則會令大量營養成分遇熱損失。如不適應蜂王漿的味道,可用蜂蜜2份,鮮蜂王漿1份混合後用溫開水沖服,與蜂蜜蜂花同時食用也行,但最好是單獨食用。
蜂王漿的食用量:建議35歲以下的人,日服劑量10克。中老年人,日15到20克。初服者在5克左右,無不適後即可增加用量。醫治一般疾病者,日服15到20克。重症和頑症日服25到30克,不過要長期堅持,不宜間斷,往往幾個月或半年才能見效。間斷食用不會取得理想效果。
食用蜂王漿有甚麼禁忌?
蜂王漿不能用開水或茶水沖服,因溫度過高易破壞其活性物質,茶水中的單寧酸與鐵,會降低其療效。還有一點就是必須長期服用,才能見效。
蜂王漿的醚溶性部分對實驗性白血病、淋巴瘤、乳腺癌有一定療效,但過量使用會導致中毒。

資料來源:大家知道蜂王浆与蜂蜜其实是有区别的吗?,蜂王浆,蜂王浆和蜂蜜的区别?

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