蘆薈經常被用來敷臉或是做成美容產品，尤其最適合曬後舒緩、鎮靜，現在更有許多飲料中加入蘆薈果肉、或甚至直接榨成蘆薈汁飲用。
但是食藥署指出，國外研究發現，蘆薈的主要活性成分「蘆薈素」，如果長期食用，容易刺激腸胃道和子宮收縮、腹瀉，甚至導致肝毒性與腎毒性。
而且有6類人不建議使用蘆薈，包括經期婦女、孕婦、正在哺乳的媽媽、孩童、有消化道問題的人、以及有肝、腎疾病的患者，都要注意。
那麼，蘆薈究竟該怎麼用才安全？專家提醒3件事：
1.認清可食用品種
以目前常見的蘆薈而言，大部份是可吃可用的，依照食藥署的規範，只有費拉蘆薈（A. vera）和好望角蘆薈（A. ferox）品種的葉子可以吃。
盆栽蘆薈，屬於觀賞用，葉片比較薄、花紋多而且深，不具藥效也不能食用，要特別注意。
2.務必完全去皮
蘆薈的綠皮當中含有毒的大黃素，容易刺激皮膚和腸胃道系統，造成紅腫和腸絞痛，因此無論外用或內服，一定要去皮再用。
3.不可以長期大量使用
蘆薈去皮之後雖然可以減少毒性，但是大量使用仍然會產生副作用。中醫師建議，肝火旺盛，早晨起床覺得嘴巴苦、口臭或有便秘、消化不良、腹脹等問題的人，可以吃一點新鮮蘆薈汁清熱解毒，但是症狀改善就應該要停止。
體質比較虛寒的人，可以在新鮮蘆薈汁當中加點蜂蜜或煮熟再吃，也可以緩和蘆薈的寒性。