美食突擊 ~ 雲南風味 “雲之南”

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位於南部開業也有一年多的 “雲之南” ~ 主打雲南菜式，非常有風味的一家餐廳。

餐牌上的食物大多數都是以辣為主，喜歡吃辛辣的朋友們不要錯過喔! 至於小編不好辣，所以也點了些不辣的菜。

東坡肘子

東坡肘子，這道菜是小編最喜歡的一個，肉質非常嫩，外皮入口即溶，又不會覺得膩，伴白飯一流。

貴州酸湯魚

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這個酸湯魚小編也很喜歡，酸湯是貴州風味番茄湯，吃得出湯裡有獨特的調味配方，酸酸辣辣的，十分開胃。

津白

我忘記了這道菜的正確名稱，什麼津白，只記得這個津白味道十分可口，芡汁非常濃郁，但又不會覺得很鹹，白菜也很嫩很甜。

雞湯雲吞

這個雲吞，我也忘記了叫什麼，哈哈，本來我們是要點紅油炒手（雲吞），但後來因怕會太辣吃不到，最後改點這個雞湯底的雲吞。味道是不錯的，但是雲吞皮太軟，一夾起來皮和肉已經分離，有可能是煮的時間太久。

“雲之南” 整體食物都不錯，小編都很喜歡。只是不知道當天餐廳廚房的抽風是否壞了，整家餐廳油煙非常大，用餐後全身都是油煙味，這點有待改善。

評分時間 (10分為滿分)

環境 — 4分 (油煙太大)
整潔 — 6分
食物 — 7分
服務 — 7分

雲之南 South Silk Road Chinese Restaurant

地址: 5552 Calgary Trail NW, Edmonton
電話: (780) 760-2222

(餐廳評分純屬小編個人意見, 只供大家作參考)

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