簡易食譜:菠菜豆腐蘿蔔湯

菠菜豆腐蘿蔔湯

菠菜富含鉀，豆腐含異黃酮，且零膽固醇，還能降低血壓及壞膽固醇。木耳含多醣體及水溶性纖維，故有消脂，控制血壓的效果。

材料:
豆腐 150克
菠菜 30克
黑木耳 20克
紅蘿蔔 20克
薑 20克

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調味料:
米醋 2小匙
胡椒粉 2小匙
低鈉醬油 1小匙

做法:
1.豆腐切塊、菠菜切段、黑木耳切片、紅蘿蔔和薑切絲。
2.所有材料放入鍋中，加適量水以小火熬煮至熟。
3.最後加入調味料略煮，即可熄火起鍋。

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