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研究顯示:每天1杯咖啡有助遠離失智?

對於許多上班族來說,咖啡是每天早上提神的黃金飲料。喝一口咖啡,就好像替大腦注入一股活力,才有精神面對忙碌的一天。根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出,義大利的一項研究發現,適量飲用咖啡、攝取咖啡因,有助遠離讓中老年人聞之色變的阿茲海默症。

研究發現:適量咖啡因避免腦力退化

義大利巴里大學(Bari Aldo Moro University)進行了一項研究,研究員從「義大利老化縱貫性研究」(Italian Longitudinal Study on Ageing ; ILSA)的5632名年齡介於65至84歲的研究對象中,挑選了1445人,並且平均花費3年半的時間觀察他們的咖啡飲用習慣。

結果發現,適量飲用咖啡,比較不會罹患有可能轉變為阿茲海默症的「輕度認知功能障礙」(mild cognitive impairment ; MCI)。研究員表示,目前沒有藥物可以抑制MCI,因此找出可以幫助預防的飲食,就顯得十分重要。這項研究證實,適當的咖啡因可以保護銀髮族免於腦力退化,研究結果發表於《阿茲海默症期刊》(Journal of Alzheimer’s Disease)。

研究顯示:每天1杯咖啡有助遠離失智

研究發現,適量的咖啡因能夠保護大腦,幫助抵抗會破壞大腦神經元的變性蛋白質(rogue proteins),避免導致記憶喪失。研究指出,每天喝1杯咖啡有助於遠離阿茲海默症,但是完全不喝,或者1天喝2杯甚至更多杯的話,就會增加罹患記憶相關疾病的機會。

過量咖啡因有傷害,適量飲用才健康

事實上,過去的動物實驗就發現,適量的咖啡因可以增進小鼠的表現,但是過量的咖啡因則會造成傷害。另外,報導指出,咖啡因還會增加胰島素的敏感度,從而降低罹患第二型糖尿病的機會,而糖尿病是導致認知能力下降的一大風險因素。

每日咖啡因限300毫克,紅黃綠標示咖啡因含量

民眾攝取咖啡因時,應遵守適量原則,才能真正喝出健康。國內目前針對現煮咖啡,以紅、黃、綠三種標示,區分咖啡因含量。「紅色」代表每杯咖啡因總含量200毫克以上,「黃色」代表每杯咖啡因總含量100至200毫克,「綠色」則代表每杯咖啡因總含量100毫克以下。

根據歐盟食品科學專家委員會,咖啡因每日攝取量應控制在300毫克以下。民眾飲用咖啡時,別忘了注意咖啡因含量標示,計算自己喝下了多少咖啡因,適量攝取才能保障健康!

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