沙門氏菌爆發與紅洋蔥有關， 亞省已有292人感染

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在亞省，有超過一半的沙門氏菌感染病例與美國種植的紅洋蔥有關。

該病例於6月中旬首次報導，並於7月30日首次發布了公共衛生通知。

截至9月14日，全加拿大已有506宗確診，其中亞省為292宗，BC省的案件數量緊隨其後，為116宗。

到目前為止，已有71名加拿大人需要住院。 沒有與死亡直接相關的報導。

建議人們不要食用

加拿大公共衛生局（Public Health Agency）建議人們不要食用，使用或出售來自美國加州 (Thompson International Inc.) 的任何紅色，白色或黃色的洋蔥。

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該機構還建議人們在不確定其來源時不要吃任何洋蔥。

加拿大食品檢驗局（CFIA）表示，他們正在與美國食品藥品監督管理局（FDA）合作調查此次沙門氏菌感染爆發，並會確定可能含有洋蔥的其他食品。

在加拿大食品檢驗局（CFIA）的網站上可以找到最近召回與洋蔥相關的30個項目的清單。

沙門氏菌感染症狀

沙門氏菌的症狀通常在感染後6到72小時開始。

症狀包括發燒，發冷，腹瀉，腹部絞痛，頭痛，噁心和嘔吐。

症狀可持續4到7天，通常無需治療也都可緩解，但可能需要使用抗生素。

五歲以下的兒童，老年人，孕婦和免疫系統較弱的人士最容易受到威脅。

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資訊來源: Edmonton Journal

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