柑橘的營養成分十分豐富,每100g柑橘可食用部分約含糖10g,熱量150kl,維生素C50mg,維生素C含量最高,是人體最好的維生素C供給源。
柑皮所含營養豐富,尤其富含維生素B1.維生素C、維生素P和揮發油,揮發油中主要含檸檬烯等物質。
不過,英國學者歷時22年,針對7.8萬名女性進行研究分析後發現,柑橘可能會損害女性的骨骼系統,特別是年輕女性。
愛吃柑橘的人患骨組織炎症的可能性要比其他人高出41%。且牙齒也可能受到損害。
然而,柑橘卻不會對男性產生此類影響。
因此,為防止柑橘可能會出現的對女性骨骼及健康造成的傷害,研究學者們建議女性一週吃柑橘最好不要超過3次。
資料來源: www.fingerdaily.com
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