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三個月前，愛民頓的釀酒廠和生產商在愛民頓經濟發展團體（EEDC）的帶領下，在日本展示了他們自己的亞伯達產品
EEDC業務發展總監 Daylin Breen表示，在日本，加拿大的產品通常被認為是有異國情調。 對於一個與加拿大有很強關係的國家來說，交易並不像你想像的那麼困難。
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在日本， 愛民頓經濟發展局和愛民頓雞尾酒調酒公司(Token Bitters) 安排了一場由加拿大大使館主辦的混合酒比賽。
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比賽於今年5月在東京舉行，日本調酒師可用愛民頓的Token Bitters酒混搭，製作獨特的雞尾酒。
雞尾酒 “Kotan Cocktail Recipe” 獲得了第一名， 由東京一酒吧老闆 Takeshi Oba 自創的。
Takeshi Oba 是位於東京銀座區酒吧 Bar Cacoi 的老闆。
這種飲料不僅在東京取得了成功 – 它也將 Takeshi Oba 帶到了愛民頓。 在這裡，他將創造自己獨特的Token Bitters風味，並參觀愛民頓釀酒廠。 這也是他第一次來加拿大。
作為本週在愛民頓Hansen釀酒廠重現體驗的一部分，Takeshi Oba穿著日本傳統的深藍色和服 – 並且小心地將恰當分量的Token Bitter添加到雞尾酒中 ~ 雞尾酒和抹茶混合。
目前，日本是亞省第三大農產品出口市場，也是其主要的貿易夥伴。
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資訊來源: www.avenueedmonton.com / tokenbitter (Instagram)
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