大廚 Larry Stewart 已經通過 Twitter 宣布他已經關閉了這間餐廳。
他與餐廳的合伙人共同表示: “我們以非常遺憾和沈重的心情告訴大家，Hardware Grill 將永久關閉業務。我們的員工十分勤奮和敬業，我非常感謝他們的服務。”
Hardware Grill 於 1996 年在 Jasper Avenue 和 97 街位置開業。
在廚師兼老闆 Larry（他曾在 Earl’s 餐廳工作，並發明壽司筒）的領導下，Hardware Grill 迅速成為愛民頓高級餐飲的首選，就連 Drake 和 Gordon Ramsay 等名人也是他的客人。
在 2013 年，Larry 在位於歷史悠久的亞伯達酒店（Alberta Hotel）開設了 1903 酒館，擴展了他的餐廳業務，該酒館位於 Hardware Grill 的街道對面。
餐廳以其時尚的雞尾酒和尖端的馬蘇里拉酒吧而聞名。
但在與房東發生爭執後一年後關閉了。
Larry 説: “餐館和食物都是我們的心血和靈魂，關閉餐廳的決定實在令人痛苦。”
資料及影片來源: CBC News
Edmonton fine dining restaurant Hardware Grill shutters for good
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