愛民頓有餐廳發現 “活蟑螂” 及 “死蟑螂”

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edmonton.ctvnews.ca

AHS 亞省衛生服務部一名檢查官觀察到一些違規行為後,愛民頓的一間餐廳被要求關閉。

據 AHS 稱,位於 105 街和 107 Avenue 的 (Zayton Restuarant & Cafe) ,因被認為對公眾 “有害” 或 “有危險” 的情況而於 (8月25日) 關閉。

發現有蟑螂及老鼠糞便

該官員指出,該餐廳在沒有有效食品處理許可證的情況下經營,並且有害蟲侵擾的證據。

通知說,在廚房裡觀察到 (活蟑螂和死蟑螂)。

最重要的是,在餐廳的各個區域,如櫥櫃和烹煮工具後面,還發現了老鼠糞便。

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根據檢查官的說法,看到一包生牛肉在室溫下放置了一段未知的時間,還有一箱生肉直接存放在一桶薯仔上面。

在給業主的通知中,AHS 至少列出了 (16 種) 不同的違規行為。

為了能夠重新開業,業主必須立即承諾一些的要求,例如:

  • 需要獲得有效的食品許可證。
  • 與有執照的害蟲防治公司合作滅蟲
  • 進行深度清潔
  • 並確保所有員工都接受過經常洗手和正確使用手套的教育

該餐廳將保持關閉,直到檢查官表示已完成所有令 AHS 滿意的要求。

之後在 (8月27日和28日) 再次進行檢查後,在餐廳獲得有效的食品處理許可證,並解決了與安全食品儲存和蟲害控制相關的問題後,AHS 口頭撤銷了關閉令。

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資訊來源 : CTV Edmonton