根據 CBC 新聞的分析， 2018 年愛民頓地區所有餐廳食肆違規數據，幾乎五分之一與清潔抹布不符合衛生標準有關。
2018 年的首 11 個月內，被檢查的 1656 間愛民頓食肆餐館當中，因為清潔抹布不合格是最常見的違規行為，共佔18%。
違規範圍包括清潔劑濃度不合適清潔、不當地存放抹布或者將同一塊清潔抹布用於生肉類和其他用途等等。
該段期間在愛民頓地區的餐廳食肆一共發現超過 12,500 宗的違規行為罰單，當中地區包括愛民頓、
St.Albert、Sherwood Park、Beaumont、Leduc、Devon 等城鎮。
其他常被提及的違規行為是未能將食物保持在適當的溫度丶冷藏問題和食物解凍。
亞省衛生局公共衛生檢查員 Langier-Blythe 說：“在我看來，溫度可能是預防食源性疾病的最重要方法之一，而第二重要是衛生。”
“如果在處理生肉和蔬菜之間不洗手，則存在交叉污染的可能性。”
其他前十大違規行為與餐廳的實際環境有關。
機械程序約佔事故總數的 7％，即近 900 宗。這些違規行為可能包括洗碗機損壞等設備問題。
亞省衛生服務廳 Kathryn Koliaska 醫生表示，通常初次發現違規，衛生檢查人員會首先嘗試與餐廳經營者合作，提供適當教育及提議改善方法。
資料及相片來源: 加拿大中文電台 Fairchild radio, CBC News
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