愛民頓唐人街的義大利麵包店（Italian Bakery）宣布永久關閉。
店主迪溫茲（Rosaly DeVenz）表示，儘管多年的努力與堅持，最終仍難以維持經營。
「我們努力過，但生意逐漸減少……這不是個容易的決定，因為我知道這不僅影響我們，也影響社區，」迪溫茲說。
家族傳承與火災重建的艱辛
這家麵包店由迪溫茲的父母創立，他們從意大利移居愛民頓後在這裡安家，甚至居住在店舖樓上。
2020年，該建築遭人縱火，店鋪被大火燃燒。
麵包店在火災後，遭到嚴重損毀，但是迪溫茲卻沒有選擇放棄。
「我們在火災後重建，希望能重新振興這個社區，因為這裡是我們的家，」迪溫茲說。
迪溫茲決定重建麵包店。
經過3年8個月後，麵包店終於在2023年12月，舉行了盛大的重新開業慶祝儀式。
可惜在重建接近四年後，許多老顧客已選擇其他店家。
終於，在重新開業僅13個月後，義大利麵包店便無奈結束營業。
區域環境惡化成關鍵原因
迪溫茲與長期員工勞倫·艾克蘭德（Lauren Ackland）認為，唐人街的社區狀況惡化是關鍵原因之一。
「街區變得非常糟糕，地上有毒品用具、垃圾甚至人類殘骸，到處都是塗鴉，」艾克蘭德說。「唐人街曾經熱鬧又充滿生機，但現在像座鬼城。」
市議員的回應與努力
O-day’min選區市議員安妮·史蒂文森（Anne Stevenson）認為，這次關閉事件反映了愛民頓的住房與健康危機。
她指出市政府已在清潔和改善社區安全方面投入資金，包括此前的1500萬加元「健康街道行動中心」試點計劃。
「我們需要繼續在清潔、安全上努力，同時向省政府和聯邦政府呼籲解決根本原因，」史蒂文森說。
未來規劃與另一分店的經營
目前，義大利麵包店的建築未來用途尚未確定。
迪溫茲表示，希望將其出租，但擔心在該社區中尋找買家會非常困難。
儘管唐人街將失去這家歷史悠久的麵包店，但其位於比佛利區（Beverly）的分店仍然營業，並歡迎顧客光臨。
Credit
CTV Edmonton News
‘Not an easy decision’: Chinatown’s Italian Bakery to close for good due to safety concerns