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愛民頓的意大利麵包店，星期六慶祝了盛大的重新開業，距離火災摧毀了唐人街地標三年多。
顧客們擠滿了商店，以舞獅、剪綵儀式以及免費糕點和餐點小食來慶祝麵包店的回歸。
這家家族經營的商店現在在一個經過改進的新空間內運營，提供更多服務。
店主 Renato Frattin（弗拉廷）說 ： “我們以前從未賣過意大利薄餅，從來沒有賣過新鮮的意大利麵，現在我們有機會這樣做，我們之前沒有賣農產品，現在我們也有了。”
2020 年 4 月，這家義大利麵包店的大部分舊建築發生火災後暫時停止營業，警方證實 (縱火) 是罪魁禍首。
這是這家人第二次遭遇火災。 早在 2016 年 2 月，一場大火就燒毀了他們位於 118 Ave. 的店面。
由於施工延誤和家庭情況，包括弗拉廷父母和姐夫的去世，唐人街店的關閉時間比最初預期的要長。
這家麵包店大約一個月前試營運。 弗拉廷不僅對捲土重來感到興奮，而且很高興看到顧客等待麵包店的回歸。
弗拉廷說：”今天商店開門之前，外面至少有 100 人，我們很高興。”
弗拉廷的父母 Antonio 和 Aurora Frattin 於 1960 年首次開設了這家義大利麵包店。弗拉廷很高興看到這家企業代代相傳。
市議員 Anne Stevenson (史蒂文森) 星期六早上出席了會議，並向這家麵包店的勇氣致敬。
她說：“這是一個很好的例子，說明作為一個社區，我們如何能夠度過異常艱難和充滿挑戰的時期，並比以前更加強大。”
其他幾位社區合作夥伴也出席了會議，包括唐人街商業改善區聯合主席 Christina Trang 和警察局長 Dale McFee (麥克菲)。
Christina Trang 表示，麵包店的回歸將使該地區更加熱鬧。
警察局長麥克菲說：“顯然，像一場火災這樣的悲劇奪走了你的生計，而重建的意願和決心確實關係到這個社區的企業。”
麥克菲也表示，在亞省支持僱用更多警員的情況下，警方能夠擴大警力並監控可疑活動。
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資訊來源 : Global News
