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如果一項擬議獲得省級立法通過後，一些流動食物車便能向顧客出售酒類飲品，這消息讓一班經營者相當興奮。
第 80 號法案，即《減少繁文縟節實施法》(Red Tape Reduction Implementation Act)，在本週在立法議會進行了一讀。
如果獲得通過，該法案將允許市政當局創建娛樂區，成年人可以在公共場合負責任地飲酒。
亞省財政部長 Travis Toews 表示，這可以允許流動食物車或食物亭等商鋪像其他餐廳一樣出售酒類。
A Cappella Catering 和 Curbside 流動食物車的銷售員 Todd Buehrer 說: “我們在這方面遠遠落後世界各地，因為有很多人已經這樣做了。”
“這是增強人們來到流動食物車體驗的好方法，流動食物車確實很有趣。能夠提供這樣的東西，不僅對我們而且對每個運營商都有好處。”
COVID-19 大流行對服務行業來說是殘酷的，因為餐館不得不調整其運營以適應公共衛生限制。
Buehrer 說，流動食物車也不例外，而且由於天氣寒冷，它們的營業季節更短。在此過程中幫助店鋪添加另一個收入也不失為一個好主意。
Fox Burger 的合夥人兼運營官 Michael Forgie 很高興聽到擬議的立法。
他說，流動食物車顧客經常問他們是否出售啤酒，因此從服務的角度來看，能夠提供這些服務是一個加分項。
啤酒是經營者可以輕鬆提供和負擔得起的服務。
Forgie 說: “我們在沒有真正增加勞動力成本的情況下獲得了額外收入來源，也可以使用另一種方式來支持亞省的精釀啤酒行業。”
Arts on the Ave 的執行董事 Christy Morin 將 80 號法案視為一個潛在的機會，但亦需要謹慎對待。
她說：“這一切都是為了規範並真正鼓勵人們玩得開心，但要一起度過安全的時光。”
Arts on the Ave 是一個非營利組織，致力於發展社區藝術區。
Morin 說，該組織在一年中舉辦了幾個節日，作為其工作的一部分，因此允許流動食物車供應酒類可以增加參加者的體驗。
Arts on the Ave 還在第 94 街和第 118 Ave 經營 Carrot 社區藝術咖啡館——Morin 說這個地區正在復興。
她說，如果允許在那裡公開飲酒，那麼 Morin 希望舉行焦點小組討論，以確保娛樂區能夠以維護社區安全和健康的方式運作。
據亞省政府網站稱，如果通過，80 號法案還將允許在 “非銷售私人特別活動” ，如婚禮或家庭團聚中供應自製啤酒、葡萄酒和蘋果酒。
愛民頓家庭釀酒師協會 (Edmonton Homebrewers Guild) 主席 Chelsea Tessier 說，這將是一個很好的改變。
她說，去年夏天能夠在特定的公園喝酒並享受這種體驗，但如果在那裡喝自製的酒，那將是非法的。
現行法律還禁止在社區中心等地方自製啤酒，除非主辦方獲得許可證 (competition license)。
Tessier 說：“擁有一個可以享受自製啤酒並了解的空間……這將改變我們的運營方式。”
並補充說，自製啤酒更多的是學習製作啤酒方面而不是喝啤酒。
“這使我們能夠舉辦更多的活動和更多的社區建設。”
Food truck operators excited that they could sell alcohol if Bill 80 passes in Alberta Legislature
資料來源: CBC News
