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許多人每天享受凍飲的時候，都會使用飲筒，認為細小的塑膠飲管對環境沒有什麼大影響。
但全世界亦有不少人開始發覺濫用塑膠飲管問題的嚴重性。
加拿大的餐飲業正關注塑膠飲管的負面影響。
在埃德蒙頓南部的Workshop Eatery餐廳是其中一間餐廳響應拒絕使用塑膠飲管的活動。
店主和主廚保羅（Paul Shufelt）說，從上個月開始餐廳已經放棄使用飲管，而這個決定將是永久性的。
他們的這個行為是為了減少浪費。
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保羅說，一次性使用的塑膠飲管在使用後，若果不是被棄置在垃圾堆填區中，變成為了塑膠廢料污染世界的海洋。
保羅在接受訪問時說：“我們做出這個決定主要是為了保護環境。飲管看起來就像是我們不需要的奢侈品。因為他們不能被回收和重用，只能成為廢物，更差的情況是被棄置在湖泊中或海洋中。”
保羅估計，即使是一間小餐館，每天也需要使用150多條飲管。
換言而之，一年便使用了差不多55,000條飲管。
保羅表示，當初使用時你不會覺得這是個問題，因為每次都是一條一條地使用，即是喝水的時候也會用飲管。但是當情況繼續下去的時候，你便會看到問題。
並不是只有保羅一個人杯葛使用飲管，在加拿大多間餐館亦逐漸把塑膠飲管從他們的飲品中拿走。
在歐洲及北美的政府，也開始審視這個問題，顯示出他們有為了禁止使用塑膠飲管而立法的傾向。
蘇格蘭計劃在2019年底前全面禁止使用飲管。部分英國地區，美國的夏威夷和加利福尼亞州，以及西雅圖市，亦正計劃類似的行為來禁止飲食業使用一次性的塑膠飲管。
即使在亞洲等地區，例如香港，政府也在電視上開始勸喻減少使用塑膠飲管。
塑膠飲管污染大自然的消息確是時有所聞，不少陸上或海中的動物都誤把飲管當成食物，引致死亡。較早前亦有一班科學家出海時，遇上一頭鼻孔插著塑膠飲管的海龜正辛苦掙扎，科學家們最後幫忙海龜把飲管從海龜鼻中取出來，而當時海龜痛苦流血的表情，被放上網後，令不少人感到痛心，以及開始正視問題的嚴重性。
保羅表示，放棄使用塑膠飲管後，每年可以為他節省數百元。他打算把節省來的金錢來尋找其他代替使用塑膠飲管的方法。
他一直嘗試改用竹管或紙管代替，但只會因為顧客要求的情況下才會供應。
在開始的時候，他的一些侍應和調酒師都擔心顧客能否接受這個改變。但在他們禁止使用塑膠飲管後，顧客們並沒有因此而感到困擾或驚訝。
保羅說：“（在停止使用塑膠飲管口）我們收到很多正面的意見。只有一兩個人會要求提供飲管。”
保羅希望其他餐廳也會仿效，最終張塑膠飲管棄用。
“我們並不是首家餐廳開始這樣做，但希望如果我們開始做，其他餐廳亦會跟隨。”
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本報參考導消息來源：
Edmonton restaurant ditches plastic straws
