由於可能受到大腸桿菌感染，埃德蒙頓多個分銷商已經把他們的肉類製品回收。
懷疑受到感染的肉類製品以豬肉製品為主，分別由 Acme Meat Market, H&A Food Sales and Services, 和 Real Deal Meats 銷售或分銷。
而在4月27日，回收範圍擴大到由Rimbey Foods Ltd.和Fuge Fine Meat銷售的某些豬肉產品。
衛生當局呼籲公眾，如果購買了在回收範圍內的豬肉製產品，千萬不要食用，應該立刻拋棄或者退回。
以下是各分銷商需要回收的產品：
Acme Meat Market – 出售或包裝日期是2月19日至4月26日。
H&A Food Sales and Services – 出售或包裝日期是2月19日至4月26日。
Real Deal Meats – 出售或包裝日期是2月19日至4月25日。
Rimbey Foods Ltd – 出售或包裝日期是2月19日至4月27日。
Fuge Fine Meat – 產品上印刷的最佳食用日期（best before dates）是在5月3日至5月26日
此外，Irvings Farm Fresh 和 K&K Foodliner 也在上週四宣布回收由Pine Haven肉食公司所供應的豬肉產品。
埃德蒙頓地區醫療衛生官員哈塞爾貝克博士（Jasmine Hasselback） 表示他們仍然在調查需要回收的產品，不排除有更多產品將會加在回收名單之內。
至於回收這些產品是否意味著埃德蒙頓過去一個多月爆發大腸桿菌疫情已經完結，哈塞爾貝克博士表示猶豫。
哈塞爾貝克博士說：「基於我們現在的調查，我們期望已經有把握可以控制疫情源頭。」
不過，哈塞爾貝克博士亦表示，他們不確定大腸桿菌疫情會在什麼時候會停止。
到目前為止，已確認有37宗大腸桿菌確診個案與肉類店出售的豬肉有關。據阿省衛生部稱，有一人死於“可能是由於大腸桿菌感染”的個案，另外有11人需要住院治療。
阿省衛生部呼籲市民留意和檢查在過去兩個月於家中是否有該批分銷商所出售的豬肉產品。
大腸桿菌疾病通常是由於食用或飲用受人類或動物糞便污染的東西，或通過與患病的人直接接觸而引起的。
食物看起來或味道都不會變壞，但仍可能讓人噁心。這種大腸桿菌對兒童，老人和免疫系統受損的人最危險。
阿省衛生部建議人們應該經常用熱水和肥皂洗手，徹底煮熟豬肉和牛肉，並清洗所有接觸過生肉的工具和桌面。
Credits:
本報參考消息來源：
CBC News
Meat recalled from more Edmonton suppliers due to possible E. coli contamination
