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小編和朋友都是愛吃辣也很會吃辣的人，所以非常喜歡西北菜的香辣，今天來到這間位於87ave 的醉長安餐廳吃晚餐。
首先，前菜方面，我們點了紅油耳絲和麻醬涼皮。
紅油耳絲，少辣，味道不錯。但個人認為耳絲比較薄，如果能厚一點口感應該更好。 麻醬涼皮，雖然沒有想像中辣，但涼皮、青瓜絲和醬汁互相配合，味道清新。
我們還試了這裏的烤雞翅和腊汁肉夾膜。雞翅現點現烤，外脆內嫩，配合特製的香料一點也不腻口。夾膜表面非常香脆，肉質緊實肥而不膩，夾起來有點像在吃漢堡包一樣。
大盤雞是新疆地區名菜，主要用料有雞塊丶皮帶面條丶土豆和其他蔬菜。軟糯的土豆吸收了所有的醬汁，雞的肉味突出和口感嫩滑。而小編最喜歡大盤雞中是又入味又有咬勁的皮帶面條。最後我們還吃了白菜豬肉餃。一咬下去，內裡的鮮甜的肉汁爆岀來非常美味。
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小編和朋友一共4人，點了2個前菜，1份烤涮，1份主食，1份肉夾膜和1份餃子。總共吃了6樣東西，每人大概$20，性價比高。
如果喜歡吃西北菜的朋友就可以來這家店試一下~
紅油耳絲$9.5
麻醬涼皮$8.5
腊汁肉夾膜 $7.5
烤雞翅(3隻) $4.5
大盤雞(小) $24.5
白菜豬肉餃 (12只) $12.5
Tang Bistro 醉長安
8715 109 St NW, Edmonton, AB T6G 2L5
(587) 499-9999
(以上評論純屬個人意見)
