因原材料短缺 “是拉差辣椒醬” 恐斷貨

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美國生產商匯豐食品公司因原材料短缺，暫停生產著名是拉差辣椒醬，預計將影響加拿大的食品供應。

在美國加利福尼亞州四十多年來生產著名「是拉差辣椒醬」的匯豐食品公司，日前因當地天氣乾燥及極度炎熱，導致原材料辣椒供應短缺，

宣佈暫停生產至起碼今年秋季，9 月前不接受新訂單。

在加州惡劣天氣狀況下，受牽連的亦包括大量其他包括番茄的蔬果供應，預計將影響本國食品供應。

加利福尼亞州是加拿大和美國其他地區的主要水果和蔬菜供應商，現在已進入嚴重干旱的第三年。

今年是加州有記錄以來最乾旱的一年，影響了其主要種植區和大部分農作物。

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本國接近兩成的農產品都由加州進口。

在2020年，更購入了全州九成半的辣椒供應。

有本國農民表示，除了辣椒，包括杏仁、開心果及葡萄等食品都不利於在本國種植，

擔心隨著加州天氣情況惡化，這類進口食品將在本國出現短缺。

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資料來源: 新時代電視 Fairchild TV

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