曾嘗試過多種減肥方法，卻發現自己越來越胖？究竟出了什麼問題？可能是體內掌控脂肪儲存的胰島素功能出現了大問題！一位美國家庭醫生兼營養專家指出，想要恢復胰島素的敏感度，適度食用富含豐富多酚的莓果類水果，能有效防止體脂肪的積累，幫助你擺脫頑固的腰部贅肉。一旦胰島素分泌過多，就會促使血糖形成脂肪堆積。
胰島素在體內的作用是什麼，為什麼功能失調會導致你的腰圍越來越粗呢？美國家庭醫生兼營養專家喬爾·弗爾曼在他的著作《終極減肥聖經》中指出，胰島素的作用之一是將血糖轉化成脂肪堆積，並且抑制脂肪分解。
長期攝取過量糖分與精製澱粉會導致血液中的血糖濃度快速上升，胰臟需要分泌更多的胰島素來處理過多的血糖，進而促使血糖形成脂肪堆積在體內。但一旦血糖快速下降，會容易產生飢餓感，導致進食過量。
要想恢復胰島素敏感度的方法之一是，日常飲食中要多吃需要長時間消化低升糖的蔬菜，如綠葉蔬菜、菇類、豆類、種子等。此外，還需要攝取足夠的水果。富含豐富多酚的莓果類水果能夠防止體脂肪的積累，是減重的好選擇。莓果中的多酚有助於減少脂肪在體內的堆積，並增強胰島素的敏感度，從而恢復健康的脂肪代謝。莓果類水果包括黑莓、草莓、藍莓、紅莓等。
莓果中的多酚不僅有助於減重，還能維護心臟健康。研究表明，莓果中的多酚能夠減少低密度脂蛋白（LDL；即“壞”膽固醇）氧化，預防動脈粥樣硬化斑塊形成。此外，多酚還可以增強血液的抗氧化能力，有助於適當調節血脂、血壓和血糖值。
要注意的是，想要健康減重除了均衡飲食和適度攝入幫助減肥的莓果外，睡眠與體重也息息相關。睡眠不足會對身體造成生理壓力，刺激腎上腺皮質激素的分泌，導致血糖含量增加。如果這些糖分不能在短時間內被消耗掉，身體會將這些多餘的能量以脂肪的方式儲存起來。因此，建議每天至少要睡足7.5小時，有助於減重。