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有些朋友喝一點點酒就會滿臉通紅。 酒後容易面紅不但會令人尷尬，更是一項健康警號，因與患癌風險或有關。
亞洲人普遍缺乏 “分解酒精毒素的酵素”
一項美國與台灣的聯合研究發現, 飲酒面紅與身體缺乏分解酒精毒素的酵素，即「乙醛脫氫酶」(ALDH2)有關，並在亞洲人中普遍出現，估計單是台灣人多達47%缺乏此酵素。 當毒素未能分解積聚，不但令血管擴張引起面紅、心跳快等不適，長遠更可致食道癌、口腔癌及喉癌等。
酒精毒素”乙醛” 為致癌物
醫生表示，正常情況下，當飲酒後，身體會釋出「乙醛脫氫酶」去分解酒精的毒素。但若缺乏 「乙醛脫氫酶」的話，酒精毒素包括 [乙醛] 便會積聚體內，引致面紅等症狀，[乙醛]已證實為致癌物，可致食道癌、口腔癌及喉癌等。近年日本、韓國及台灣食道癌個案增加，令醫學界積極研究酒精與患癌關係，箇中更發現與飲酒面紅息息相關。
所以，若果你喝酒後會容易面紅的話, 一定不可以長期攝取酒精，還是少飲為妙。但是酒後不易醉不容易面紅的人士也千萬不要掉以輕心，因為醫生補充，酒量好並不代表身體好，就算分解酒精的速度快，酒精分解過程中產生的毒素和氧化物，依然會被身體吸收，而那些毒素和氧化物會對身體造成非常大的傷害，最好還是適可而止。
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資料來源參考: hk.lifestyle.appledaily.com / nisoro.com / hk.news.appledaily.com
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