只要做這個步驟 ~ 就能讓廉價牛排大翻身!

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高級牛排和廉價牛排吃起來真的很有差 ~
今日就來教一招好方法，只要照著做，廉價牛排吃起來的口感也跟高級牛差不多！

▼ 廉價牛排

1、把牛排放好，在露出的那面灑上大量粗鹽，不需搓揉就這樣靜靜放著。

2、靜放15分鐘，之後你就會發現牛排開始有水份流出，這是正常現象。

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3、用水把牛排上的鹽沖掉，不要搓揉牛排啊！

4、把牛排拿去煎烤後，肉質就跟高級牛一樣非常嫩又多汁了！

有沒有很神奇，只要靠鹽就能讓廉價牛排大翻身啦！

只要以後煎烤牛排前都先用這招改造一下，以後就都有又嫩又多汁的牛排可吃了。

資料及相片來源:  http://clickme.net/33323

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