加食檢局警報召回受污染漢堡肉部分酒店食肆停供漢堡包

衛斯理昊賢

5 years ago

亞省近日多間酒店與食肆需要立即召回以及停止供應漢堡包，因為當中的漢堡扒可能受到大腸桿菌污染。

加拿大食品檢驗局（The Canadian Food Inspection Agency）於10月6日發布警報，正在召回屬於The Beef Boutique生產的牛肉食品，受影響的省份包括亞省，卑詩省和安大略省。

需要召回的The Beef Boutique產品包括：

6盎司牛肉漢堡，包裝日期12/06/19，產品編號2530450（6 oz. beef burgers; package date 19/06/12; product number 2530450）
瘦牛肉（HF）RWA;包裝日期14/06/14;產品編號2614850（lean ground beef (H F) RWA; package date 19/06/14; product number 2614850）
500克瘦牛肉NTE 脂肪17％，包裝日期12/06/19，產品編號2664250（500-gram lean ground beef NTE 17 per cent fat; package date 19/06/12; product number 2664250）

根據加拿大食品檢驗局的資料，這些產品已經發送給亞省，卑詩省和安大略省，以及可能其他省份的酒店，餐廳，和其他食肆。

當局警告，任何食品供應商，食肆，零售商，分銷商等等，都不應該提供，使用，以及繼續出售這些懷疑受到感染需要召回的產品。

當局同時建議，相關食肆及商戶應該立即檢查他們是否擁有需要召回的產品，並立即應該退回產品。

暫時未有因為服食相關產品而發生的疾病報告，但是加拿大食品檢驗局警告說，被大腸桿菌污染的食物可能看起來或聞起來並沒有變質。

加拿大食品檢查局在最近調查 Ryding-Regency Meat Packers Ltd.的食品安全時，發現了受感染的問題。在調查後，當局已經在9月17日暫停了他們的牌照。

受到大腸桿菌污染有關的症狀包括噁心，嘔吐，輕度至嚴重的腹部絞痛以及腹瀉。在嚴重的情況下，可導致癲癇發作，中風，腎臟損害，甚至死亡。