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加拿大航空公司 (Air Canada)，每年都會在加拿大全國新開的餐廳中，尋找10間最佳的食肆。
評審活動是由加拿大航空雜誌，Air Canada‘s enRoute Magazine 所舉。評審小組是有28位全國知名的食家、飲食記者、及餐廳食評人所組成。
為了公平，他們採取傳統的方法，就是使用假名預訂用餐，餐廳在不知情的情況下，只有一次機會，如招待其他客人一般，招呼他們的評審。
這一次，加拿大航空評審的餐廳，都是由2016年春天至2017年6月期間開業的餐館。
評審用了一個月的時間，由加拿大東岸至西岸，品嚐這些餐廳的美食，然後再作評分。
終於，在前兩天，加拿大航空公布了2017年10間最佳的餐館。
而當中，埃德蒙頓共有三間餐廳入選，成為全國最多入選餐廳的地方。而多倫多則由兩間入選，華人熟悉的溫哥華，和卡加里則各有一間。
對這個結果，連加拿大航空公司自己也覺得意外，說這一年埃德蒙頓確是令人驚喜。
得分最高的餐廳，是在魁北克市。
以下是餐廳的排列表：
1. Battuto, 魁北克市
2. Canis, 多倫多
3. Bar Von Der Fels, 卡加利
4. Mak N Ming, 溫哥華
5. Clementine, 埃德蒙頓
6. Cafe Linnea, 埃德蒙頓
7. Riviera, 渥太華
8. Brothers Food & Wine, 多倫多
9. Marconi, 蒙特利爾
10. Alder Room, 埃德蒙頓
入選的三間在埃德蒙頓的餐廳，都是中小型的餐廳，價錢也較大眾化。
以下是埃德蒙頓三間入選餐廳的資料：
5. Clementine
11957 Jasper Ave. NW | 780-756-4570 | barclementine.ca
6. Cafe Linnea
Holland Plaza, 10932 119th St. NW | 780‑758‑1160 | cafelinnea.ca
10. Alder Room
10328 Jasper Ave | 780-244-3635 | alderroom.ca
