加拿大食品檢驗局（CFIA）於 1 月 20 日（星期六）發布食品召回警告，表示多個品牌的雞蛋可能受到沙門氏菌（Salmonella）污染，並提醒消費者立即檢查家中購買的產品。
受影響品牌及地區
根據報告，受影響的雞蛋品牌包括：
- Compliments
- Foremost
- Golden Valley
- IGA
- Western Family
這些產品已在**卑詩省（British Columbia）、缅省（Manitoba）和安省（Ontario）**銷售，但檢驗局警告，其他省份和地區也可能存在流通風險。
詳細情況可以在官方網頁查詢：Food recall warning: Certain brands of shell eggs recalled due to Salmonella
健康風險警告
CFIA 指出，被沙門氏菌污染的食品可能外觀和氣味正常，但仍可能導致消費者生病。
「幼童、孕婦、長者及免疫系統較弱的人群可能會感染嚴重甚至致命的疾病，」報告警告道。
沙門氏菌感染的症狀通常包括發燒、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等，嚴重者可能需住院治療。根據統計，每年約有88,000 名加拿大人感染沙門氏菌。
目前，CFIA 已對此事件展開食品安全調查，並正在確保受影響產品從全國各地商店下架。此次召回是基於檢測結果啟動的，但截至目前，尚未有與該批雞蛋相關的感染病例報告。
官方呼籲消費者：
- 不要食用 已召回的雞蛋產品；
- 若已食用，並出現疑似症狀，請聯繫醫療機構；
- 檢查雞蛋包裝上的批次號（Lot Code），確認是否屬於召回範圍；
- 已購買的產品應立即丟棄或退回購買商店。
- CFIA 也建議，若不確定所購買的雞蛋是否受到影響，可聯繫零售商確認。
加拿大近期多次發生沙門氏菌污染事件
這並非加拿大首次因沙門氏菌問題進行食品召回。過去，水果、冷凍粟米、甚至生冷寵物食品等都曾因類似問題被下架。
政府部門提醒消費者，購買及食用雞蛋時，應留意產品來源，並確保徹底煮熟，以降低感染風險。
Credit
CTV News
‘Do not consume’: Canada food agency warns of salmonella found in shell eggs brands