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加拿大食品檢驗局稱:南北杏含 “毒素” 多個品牌需要回收

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加拿大在過去一個月,截回超過10款南北杏產品。

繼上月有(華仁堂)的北杏因含毒素要回收後,日前再發現其他品牌的南北杏也含有毒素。

加拿大食品檢驗局(The Canadian Food Inspection Agency,簡稱CFIA)在星期四的更新中表示,由於存在天然毒素 [苦杏仁苷](amygdalin),可能會導致 “氰化物中毒”,所以某些杏仁被回收。

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(苦杏仁苷) 又稱維他命B17,是一種天然化合物,存在於植物和種子,包括杏仁中。

苦杏仁苷被攝入後,可以在體內釋放 (氰化物)。

加拿大衛生部表示,人類可以忍受並消除少量的氰化物,但是大量的氰化物可能致命。

中毒的徵狀包括 : 無力、意識混亂、焦慮、頭痛、噁心、呼吸困難、失去意識、癲癇甚至心臟驟停,嚴重的情況可能導致死亡。

由於杏仁是苦杏仁苷的已知來源,加拿大衛生部早在 2019年就制定了可提取氰化物總量的監管最高水平。

新規定於 (2020年1月25日) 生效,並建議成年人每天食用不超過 (3顆) 苦杏仁,並且不應該供兒童食用。

最新回收的產品中含有過多的苦杏仁苷為 (Armeniacal牌) 及 (珍珍牌南北杏)。

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若家中如擁有這些產品,應丟棄或退回至購買的商店。

根據聯邦食品和藥品法規,加拿大衛生部並不認可這種維他命B17,任何食品,包括杏仁,如果標註含有維他命B17,均屬違規。

任何產品如果苦杏仁苷濃度超過百萬分之二十,均不可在加拿大銷售。

至今沒有收到與回收有關的疾病報告。

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資訊來源 : 星島綜合報道

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