加拿大召回在美國造成致命大腸桿菌爆發的 “紅蘿蔔”

加拿大食品檢驗局 (CFIA) 召回了受大腸桿菌污染的紅蘿蔔，此前美國發出健康警告，稱受污染的產品可能導致一人死亡和39人患病。

星期一下午，CFIA 對幾種紅蘿蔔產品發出警告，表示可能受到大腸桿菌 0121 細菌的污染。此前，全球新聞當天稍早報道稱，美國疾病管制與預防中心 (CDC) 和食品藥物管理局 (FDA) 召回了在加拿大銷售的品牌。

加拿大受影響的品牌包括 : Bunny-Luv、Cal-Organic、Compliments Organic 和 PC Organics。

完整清單 >> recalls-rappels.canada.ca

CFIA 在聲明中表示：這次召回是由另一個國家的召回引發的。在加拿大，尚未有與食用這些產品相關的疾病報告。

警告 : 污染的食品可能看起來或聞起來並無異

CFIA 表示正在進行食品安全調查，這可能會導致更多產品召回。該機構還確保召回的產品從市場上撤下。

CFIA 警告說，被大腸桿菌 0121 污染的食品可能看起來或聞起來都沒有變質，但仍然會讓您生病。

症狀包括 : 噁心、嘔吐、輕度至重度腹部絞痛、一般腹瀉至血性腹瀉。在病情嚴重的情況下，有些人可能會癲癇或中風，需要輸血和洗腎，或患有永久性腎臟損傷。

在病情嚴重的情況下，可能會導致死亡。

美國疾病管制與預防中心 (CDC) 和食品藥物管理局 (FDA) 星期日發布了紅蘿蔔的召回通知。

這些受污染的有機紅蘿蔔銷往加拿大和美國的零售中心，已導緻美國發生 1 宗死亡個案以及至少 39 宗大腸桿菌感染病例。

此次召回影響：

• Cal Organic 整根紅蘿蔔，袋子上沒有印有最佳食用日期，但可在 2024 年 8 月 14 日至 10 月 23 日期間在零售店購買。
• Cal Organic 小紅蘿蔔，最佳食用日期為 2024 年 9 月 11 日至 11 月 12 日。

疾病預防控制中心建議對可能接觸過召回的袋裝 Organic 紅蘿蔔的物品和表面進行清洗和消毒。

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資訊來源 : globalnews.ca / canada.ca