健康湯水: 粟米南瓜雞腳湯

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南瓜可助排毒通便；粟米可健脾胃，幫助吸收；花生可補腎益精；雞腳可強壯筋骨，滋陰。
粟米南瓜雞腳湯可排毒潤腸，健胃消食。大便燥結，體虛便秘的朋友，可以每星期飲用１—２次，功效更好。

材料：（４人份）
粟米２個
南瓜１個
花生４兩
雞腳８隻

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做法：
1. 材料分別洗乾淨，雞腳洗乾淨後，飛水，再清洗乾淨。
2. 南瓜洗乾淨後切件
3. 把材料一同放進煲中，加10碗水，煲２小時
4. 最後加適量鹽調味即可飲用

資料來源： 健康排毒中醫101湯水 增訂版; 113頁

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