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霸王花味甘，性微寒，具有清熱潤肺、止咳的功效，對肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、胰腺炎有輔助治療作用。霸王花煲豬瘦肉，湯水既甘潤可口又膩滯，更能養肺滋陰，消除胃腸積滯。
材料：
霸王花 150克
紅棗 4顆
豬瘦肉 400克
生薑 3片
鹽 適量
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製作：
1.首先將霸王花浸軟，切段。
2.紅棗洗淨，去核。
3.豬瘦肉飛水再沖洗乾淨。
4.將所有材料一起放進煲內，加入2500毫升水，用武火煮沸後，改用文火煮兩小時。
5.最後適量的鹽調味即可飲用。
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