健康湯水:雪耳南棗牛展湯

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雪耳又名白木耳，有補腎、潤肺及滋潤肌膚之功效。 南棗則能治氣血不足，這湯最適合愛美的女士飲用。

材料：
雪耳 一両
南棗 六個
牛? 十二両
薑 二片
食鹽 適量

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做法：
1.雪耳用水浸軟洗乾淨，然後剪碎。
2.南棗去核，淸洗乾淨。
3.牛?洗乾淨後，飛水，再沖洗乾淨。
4.將適量水煲滾，放入雪耳、南棗、牛?和薑，水滾後改慢火煲兩個半小時，最後用鹽調味即可。

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