健康湯水:腰果百合湯

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這湯有益健康，因為紅豆和蓮子有補氣血之功效，百合有利大小便和清熱，而腰果則有豐富的蛋白質、肪脂質和維他命A、B。
材料：
腰果 二両
紅豆 二両
蓮子 二両
百合 二両
豬? 六両
食鹽 適量

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做法：
1.豬展洗乾淨後，飛水，取出再清洗乾淨。
2.將腰果、紅豆、蓮子和百合清洗乾淨。
3.煲滾適量的水，放入腰果、紅豆、蓮子、百合和豬展，煲至滾後改慢火煲兩小時，最後下適量的鹽調味即可飲用。

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