相信大家對日本的美食都不會厭倦。所以小編今日帶大家來到kobe japanese bistro 吃晚餐。雖然這家店不算是新的店舖，但某些食物小編認為是值得推介的～希望你們都會喜歡！
這家店的牛肉刺身切得比外面店厚一點，肉質很軟，而且沒有太多肥膏。再配上酸酸的醬汁丶葱粒和沙拉菜，混合起來的口感還不错。
夏威夷卷有一半的卷是把外面炸了，叧外的是放上三文魚。卷內包着牛油果丶天婦羅炸蝦和蟹柳再加上美乃滋。雖然餡料很紮實但小編覺得味道有一點普通感覺不夠精緻，因為感覺每一個卷的大少都切得不太平均。
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小編非常推薦的是本店的B.C ROLL 和壽司便當!
這個B.C.卷的賣相雖然不怎麼樣，但吃起來卻有驚喜。
材料是青瓜和炸得香脆可口的三文魚皮。清爽的青瓜加上香脆的三文魚皮和飯非常配，每一口都有新鮮感。如果喜歡香口食物的朋友，這個值得一試。
壽司便當整體份量十足，套餐中可自選以下兩款食物。
1. Chicken : Teriyaki / spicy
2. Grilled Saba
3. Beef : shoga
4. Pork : tonkatsu
5. Edamame
6. Tempura : assorted, shrimp or vegetable
7. Diced steak (add $2.5)
這次小編選了天婦羅(assorted) 和燒鯖魚。除了自選的兩種食物外，套餐還配上味噌湯、沙拉、4件壽司、2件加州卷、4件三文魚小卷和白飯，非常豐富。雖然壽司方面並沒太大的驚喜，但是整體是新鮮的。
小編比較喜歡的是炸得香脆的天婦羅，吃下去並不感到油膩而且外皮亦算薄。燒鯖魚肉富油脂而且不乾，如果怕鯖魚本身魚味較重可以配上小許檸檬汁。
Beef Tataki $13.5
Hawaiian Roll $15
B.C. ROLL $9.5
Lager Dinner Bento with sushi $27
Address:
Unit 516, 6655 178st NW
Edmonton,AB
T5T 4J5
Open hours:
Monday- Thursday 4:30pm – 9:30 pm
Friday-Saturday 4:30pm – 10:00pm
Sunday 4:30pm – 9:00 pm