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儘管亞省的禁制令仍然未準許餐館開放堂食，省內多間餐廳卻公然抗命開門營業。
位於亞省Bashaw鎮的Noble Fox餐廳店主表示，如果他再不開店，他可能失去這個家族生意。
該餐廳店主卡洛斯（Carlos Siguenza）說：“我要為自己的家庭謀生。”
他聲稱，帳單正在累積，需要還款的抵押仍然要還款，而且煤氣費和電費亦不會停止。
與此同時，亞省Bonnyville鎮的一間餐館也開門營業，甚至把消息放在網上，公佈他們的營業時間。
Jennie’s Diner & Bakery店主珍妮（Jennie Hamel）說：“我們所有的女侍應也戴著口罩。”
“我們也正在清潔和消毒，到處也有（消毒劑）的瓶子。”
在上週末，一個專注亞省獨立的組織，WEXITmovement.com，在Facebook社交平台上發出消息，呼籲企業在本週三在全省範圍內營業。
一個名為野玫瑰獨立政黨（Wildrose Independence Party）表示支持在亞省內十多間餐館開門營業，而且相信有份參與協調這個行動。
該獨立政黨的領袖，保羅（Paul Hinman）說：“這不是一部憲法。這是一條不道德的法律，而且是錯誤的，人們需要站起對抗。”
位於亞省Mirror鎮的Whistle Stop Café餐館，在上週末開門營業，因此正被皇家騎警起訴。而該餐館的店主克里斯（Chris Scott），這一次來到了開門營業的Noble Fox餐廳，以表示支持。
克里斯說：“我認為這樣很好。我不認為這是一個危險的行為。”
亞省衛生部首席醫療官迪娜（Deena Hinshaw）表示不會評論最近開門營業的餐廳會否被罰款，只表示負責的檢查人員會與餐廳店主進行對話。
迪娜在週三的新聞發佈會中說：”我想說的是，這些行為，對我們已作了的犧牲和取得的進步帶來危險。”
衛生部的檢查人員，以及皇家騎警，已經去過Noble Fox餐廳，不過店主表示他沒有被告知會否被起訴。
Credit
消息來源
CTV News
In a show of defiance, restaurant owners across the province open for business
