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雪耳、雪燕和桃膠，被人稱為「平民燕窩」，皆因其功效佳，而且價格較燕窩便宜。這3款食材，經常可以在湯水及糖水中看到它們的蹤影，究竟它們有甚麼功效令愛美的女生愛不釋放手呢? 又究竟哪一樣效果最佳?
1) 桃膠
桃膠是桃樹為了修補樹上裂痕而分泌出來的半透明樹膠。不過其實桃膠較少用於美容功效上。
在古代醫書籍上記載，桃膠主要是醫治”尿道炎”。患有淋證的病患者，如泌尿系結石，可以透過服食桃膠得到舒緩和治療。
由於桃膠屬滋潤的食材，所以能夠達到潤腸通便的功效，對於有便秘的人來說也是一大福音。若果腸胃狀況有改善的話，皮膚的質素相對也可以得到提升！
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2) 雪燕
雪燕是植物雪燕樹木髓的分泌物，驟眼看上去形態確實與燕窩差不多。在美容功效方面，雪燕本身的質地膠質較重，黏性也相對地高，所以美容滋潤皮膚的功效比桃膠略勝一籌。
雪燕質地較黏，膠質較重，對於乾裂或有乾紋的皮膚亦有一定的功效，它可以幫助滋潤皮膚。
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3) 雪耳
雪耳是生長在枯木上的一種膠質類的真菌，雪耳又名為銀耳，很常聽到用於糖水和湯水之中，如木瓜雪耳糖水，又或者與白果煲成湯水。在中國歷史裡一直沿用作為保健食材，相對比較平和及可靠。
雪耳的滋陰護膚功能大家皆知，除了美容護膚外，還可以達到潤肺的功效。有醫學研究證明，雪耳中多種的糖類物質可以抑制惡性腫瘤的生長。
總結：
桃膠主治尿道炎及淋證, 在美容功效上仍然有代證實。
雪燕最貴。滋陰，對皮膚乾燥及保養均有功效。
雪耳最便宜，在中國史書上向來被視為保養食材，保益效果可靠。最便宜的雪耳相對較優勝！
資料來源: sundaymore.com / hk.lifestyle.appledaily.com
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