愛民頓一年一度的唐人街Dining Week,從 (1月14日到24日) 會有10間餐廳提供優惠美食。
由於大流行的限制,餐廳不提供堂食服務,因此今年活動的情況會有所不同,只限外賣。
與往年一樣,菜單不僅提供中餐,還提供泰國,菲律賓,印度和越南餐等等。
聯合主辦者 (Sharon Yeo) 說,現在的唐人街比以往更加需要業務發展。
唐人街經常被人忽視
Sharon說 : “唐人街已經受到經濟衰退的影響, 甚至在COVID-19之前已經是這樣。”
總體而言,大流行對餐飲業造成了很大的影響。
Sharon說,但唐人街的許多餐館面對更多的障礙。在技術上,在社交媒體上自我營銷,及調整菜單使其更加方便外賣等等。
Sharon 說:“當4年前開始時,那是我們想向人們展示一些烹飪特色,其中大部分餐廳是家族擁有的。”
“確保人們不會忘記他們,因為唐人街是經常被人忽視。”
由於許多企業都受到持續的COVID-19限制的影響,唐人街的一些餐館希望這一年一度的活動能夠吸引新顧客及帶回以往的顧客。
由於今年不能提供堂食,10間參與活動的餐廳希望大家能支持只能做外賣的 Dining Week。
從1月14日到24日,菜單選項是特色組合,價格為10元或18元。
參加活動的10間餐廳及其特色食物選項,可瀏覽網頁 (edmontonchinatown.ca) 。
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資訊來源 : CTV Edmonton / CBC News